Barrera, G.N, E. Bassi, R.J. Reyes Martínez, A.E. León, y P.D. Ribotta. 2012. «Efectos De Diferentes Fracciones De Harinas De Trigo Pan Obtenidas Con Molino Industrial Sobre La Calidad De Galletitas Dulces». AgriScientia 29 (2):69-79. https://doi.org/10.31047/1668.298x.v29.n2.3885.