Oliva, M., C. Alfaro, y I. Palape. 2010. «Evaluación Del Potencial tecnológico De Galactomananos Del Endospermo De Semillas De Prosopis Sp. Para El Uso En La Industria De Alimentos». AgriScientia 27 (2):107-13. https://doi.org/10.31047/1668.298x.v27.n2.2772.