Barrionuevo, María Guillermina, Eloisa Monje, Mabel Enrico, Liliana Ryan, Claudia Mariana Asensio, Valeria Nepote, y Nelson Ruben Grosso. 2020. «Incorporación De Extractos polifenólicos De Tegumento De Maní Y Aceite Esencial De orégano En Salchichas Tipo Frankfurt: Efectos En Sus Propiedades Y Vida útil». AgriScientia 37 (1):41-51. https://doi.org/10.31047/1668.298x.v37.n1.25427.