Steffolani, M. E., M. C. Bustos, M. E. Ferreyra, y A. E. Leon. 2017. «Evaluación De La Calidad tecnológica, Nutricional Y Sensorial De Barras De Cereal Con Quinoa». AgriScientia 34 (2):33-43. https://doi.org/10.31047/1668.298x.v34.n2.19039.