de la Horra, A.E, M.L. Seghezzo, E. Molfese, P.D. Ribotta, y A.E. León. 2012. «Indicadores De Calidad De Las Harinas De Trigo: índice De Calidad Industrial Y Su relación Con Ensayos Predictivos». AgriScientia 29 (2):81-89. https://doi.org/10.31047/1668.298x.v29.n2.3886.