MOIRAGHI, M.; RIBOTTA, P.; AGUIRRE, A.; PÉREZ, G. T.; LEÓN, A. E. Análisis de la aptitud de trigos pan para la elaboración de galletitas y bizcochuelos. AgriScientia, [S. l.], v. 22, n. 2, 2005. DOI: 10.31047/1668.298x.v22.n2.2679. Disponível em: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/2679. Acesso em: 19 abr. 2024.