TORRI, C. L.; RIBOTTA, P. D.; MORCILLO, M. H.; RUBIOLO, O. J.; PÉREZ, G. T.; LEÓN., A. E. Influencia del contenido de almidón dañado sobre la calidad galletitera en harinas de triticale. AgriScientia, [S. l.], v. 20, DOI: 10.31047/1668.298x.v20.n0.2824. Disponível em: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/agris/article/view/2824. Acesso em: 18 jul. 2024.