Rivero, M. L., Quiroga, M. I., & Burba, J. L. (1). Efecto del método de acondicionamiento y del momento de ingreso a cámara frigorífica, sobre la calidad de una cultivar de ajo colorado para consumo en fresco. AgriScientia, 22(1). https://doi.org/10.31047/1668.298x.v22.n1.2675