Castaño, M.; Ferrari, E.; Picca, A.; Curti, M.; Ribotta, P.; León, A.; Ferreira, V.; Grassi, E.; Ferreira, A.; di Santo, H.; Castillo, E.; Paccapelo, H. Caracterización De Harinas De tritíceas híbridas. AgriS 2017, 34, 15-25.