Moiraghi, M., Ribotta, P., Aguirre, A., Pérez, G.T. y León, A.E. 2005. Análisis de la aptitud de trigos pan para la elaboración de galletitas y bizcochuelos. AgriScientia. 22, 2 (dic. 2005). DOI:https://doi.org/10.31047/1668.298x.v22.n2.2679.