Rivero, M.L., Quiroga, M.I. y Burba, J.L. 2005. Efecto del método de acondicionamiento y del momento de ingreso a cámara frigorífica, sobre la calidad de una cultivar de ajo colorado para consumo en fresco. AgriScientia. 22, 1 (jun. 2005). DOI:https://doi.org/10.31047/1668.298x.v22.n1.2675.