Concentración de nitratos en pecíolos y rendimiento de los cultivares de papa Kennebec y Shepody en relación a la fertilización nitrogenada

Resumen

En cultivares de papa, la determinación del contenido de N en tejidos de la planta y en el suelo mejora la eficiencia de la fertilización con N, y permite lograr rendimientos y calidad óptimos. Este trabajo analiza el rendimiento y contenido de N en pecíolos de cultivares de papa en respuesta a la fertilización nitrogenada en el SE de la provincia de Buenos Aires (Argentina) para el ciclo 1995/96. Se emplearon tres dosis de N (0, 120 y 240 kg ha⁻¹) y dos cultivares (Kennebec y Shepody). La relación peso seco hoja:tallo y concentración de N en hojas fueron diferentes entre los cultivares. La respuesta del rendimiento total y de tubérculos >0,284 kg fue diferente entre dosis de N y entre cultivares. Los rendimientos máximos se alcanzaron con la dosis de 120 kg ha⁻¹, y se lograron cuando entre inicio de tuberización e inicio de crecimiento lineal del tubérculo hubo N-NO₃ entre 10 y 15 mg kg⁻¹ en el suelo; estos valores estuvieron asociados a 15.000 y 18.000 mg kg⁻¹ en los pecíolos para Kennebec y Shepody, respectivamente. Las concentraciones de N-NO₃ en pecíolos y en el suelo pueden ser utilizadas para ajustar las recomendaciones de fertilización nitrogenada