Educación/
En=
señanza
y aprendizaje de la Biología Celular en la educación superior en contexto de
virtualidad en la pandemia de COVID-19
Teaching and lea=
rning
of Cell Biology in =
higher education in the context of
virtuality in the C=
OVID-19 pandemic
Brunotto M
*Correspondencia
a/Corresponding to:=
Dra.
Brunotto M
Universidad
Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas,
Departamento
de Biología Bucal
Cátedra
(A) Biología Celular Córdoba (CIQUIBIC-CONICET), Argentina.
Correo
electrónico/E-mail: mabel.brunotto@unc.edu.ar
Rev Fac Odont (UNC). 2022; 32=
(1): 46-51
Abstract
The objective of this wo=
rk
was to determine and compare the teaching-learning strategies implemented in
the teaching of Cell Biology at the National University of Córdoba
(UNC)-Argentina and at the University of Granada (UGR)-Spain, in order to c=
arry
out the review and curricular adjustment of the academic offer in the UNC
School of Dentistry and compare the academic conditions of students, in the
2020 and 2021 school years, in both universities. The strategies that were
implemented to continue with higher education, in virtual mode, are not eno=
ugh
for students to understand and learn skills, concepts, and attitudes requir=
ed
for university studies. Although the hybrid modality, that is to say, the
dictation of the theoretical concepts in virtual modality and the practices=
of
face-to-face modality, would allow access to higher studies to students who
have unfavorable economic conditions
Key words: Cell biology education, pandemic, Spain, Argentina
Resumen=
El objetivo de este trabajo fue determinar y comparar
las estrategias de enseñanza apren=
dizaje
implementadas en la enseñanza de la Biología Celular en la Universidad Naci=
onal
de Córdoba (UNC)-Argentina y en la Universidad de Granada (UGR)-España, con=
el
fin de realizar revisión y ajuste curricular de la oferta académica en la
Facultad de Odontolgia UNC y comparar las condiciones académicas de alumnos=
, en
los ciclos lectivos 2020 y 2021, en ambas universidades. Las estrategi=
as que
se implementaron para continuar con los estudios superiores, de modalidad
virtual, no son suficientes para que los alumnos comprendan y aprendan
destrezas, conceptos y actitudes requeridas para los estudios universitario=
s.
Si bien la modalidad híbrida, es decir el dictado de los conceptos teóricos=
en
modalidad virtual y las prácticas de modalidad presencial, permitiría acces=
o a
los estudios superiores a alumnos que tienen condiciones económicas
desfavorables
Palabras
clave
Introducción=
En el año 2009,=
en la
Conferencia Mundial sobre la Educación Superior en París, se acuerda declar=
ar a
la Educación Superior como un Bien Público, siendo este un hito importante =
en
la historia, ya que se responsabiliza a los gobiernos para que arbitren med=
ios
para la inversión en los estudios superiores; se entiende así que este nivel
educativo es una fuerza primordial para la construcción de sociedades que
fomenten la investigación e innovación tecnológica.
cambio hacia las prácticas abiertas en =
la
educación universitaria, como el uso de estrategias pedagógicas que emplean
tecnologías participativas o redes sociales1. Sin embargo es
factible mencionar inequidades suscitadas en este contexto de pandemia en
diferentes países, entre ellos la Argentina, en relación al acceso a la
tecnología que permita la virtuali=
dad.
estrategias de ense=
ñanza
aprendizaje implementadas en la enseñanza de la Biología Celular en la
Universidad Nacional de Córdoba (UNC)-Argentina y en la Universidad de Gran=
ada
(UGR)-España, con el fin de realizar revisión y ajuste curricular de la ofe=
rta
académica en la Facultad de Odontolgia UNC y comparar las condiciones
académicas de alumnos, en los ciclos lectivos 2020 y 2021, en ambas
universidades
Metodología
Procedimientos
de enseñanza y aprendizaje realizados en la Cátedra de Biología Celular,
Facultad de Odontología, UNC.
Las
actividades de docencia se distribuyeron de la siguiente manera: a) 12 clases teóricas, en las cuales se utilizaron mapas
conceptuales para relacionar conceptos principales y transferirlos a
situaciones aplicadas a la odontología; b) 14 clases prácticas, en donde se resolvieron situaci=
ones
problemáticas, en grupos de no más de 5 alumnos, transfiriendo los contenid=
os
de Biología Celular a situaciones de la Odontología. En esta actividad se
aplicó el proceso lógico de resolución de situaciones problemáticas de modo
integral. Finalmente, mediante plenario-debate se expusieron las elaboracio=
nes
grupales en una síntesis y luego se reorganizó la información a partir de l=
as
conclusiones obtenidas por los grupos de alumnos, con ayuda de los docentes=
.
Todos los prácticos se realizaron por Google meet y para cada práctico los alumnos, en grupos de 4-5 r=
ealizaron
las actividades y las entregaron el día anterior al práctico.
Las dos últimas clases prácticas fueron sobre
microscopia y comprendieron la resolución de la guía de actividades,
observación de preparados mediante imágenes que se podían descargar del aula
virtual y acceso a un sitio web en el que se podía utilizar un microscopio
óptico, conocer sus partes, utilizar el enfoque y observar preparaciones qu=
e ya
dispone ese sitio, que en una gran mayoría no eran las utilizadas
rutinariamente por la cátedra en las instancias presenciales.
Por otra parte, las
evaluaciones parciales se realizaron mediante dos metodologías: a) el primer
parcial fue escrito y de múltiple opción;
b) en el segundo parcial mediante el análisis y presentación d=
e temas
específicos tratados en la=
literatura científica, se indujo al alumno a buscar<=
/span>,
seleccionar y examinar críticamente la información de los aspectos funciona=
les
y estructurales celulares/moleculares utilizados en la metodología científi=
ca
que son específicos de las Ciencias de la Salud, poniendo énfasis en la
Odontología2-5 y a la transferencia de conocimientos básicos a situaciones
Con respecto a =
las
clases sobre microscopía, en el aula virtual de la cátedra, los alumnos tie=
nen
videos explicativos del manejo del microscopio óptico, de cómo se realiza
preparación de muestras biológicas y de otras técnicas de laboratorio como
aislamiento de ADN y reacción en cadena de la polimerasa (PCR; del inglés <=
span
class=3DSpellE>Polymerase Chain Reaction) (Figura 1).
Figura
1.
Contenido sobre microscopía al que acceden los alumnos en el aula Moodle
virtual de Biología Celular-Cátedra A de la Facultad de Odontología UNC.
Procedimientos
de enseñanza y aprendizaje utilizados en el departamento de Biología Celula=
r de
la UGR
Departamento de Biología Celular > Estudios de
Grado (curso 2021/2022) | Universidad de Granada (ugr.es)). Las clases dictadas fueron
teóricas y prácticas siendo las teóricas con la totalidad de los alumnos
(aproximadamente entre 40 y 60) y las prácticas con un número menor (15
alumnos). Cada grupo de teórico se dividió en 4 grupos de prácticos.
Figura
2:
la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada-España; Sup.: aula de prácticos en el área con
microscopios ópticos
El microscopio
virtual consistía en un en conjunto de imágenes de los preparados, que luego
fueron observados en el aula de prácticos; las mismas fueron escaneadas e
incorporadas a una base de datos. Los alumnos tuvieron acceso a las mismas
desde sus propias computadoras. El docente las proyectaba, explicando y
haciendo hincapié en el análisis descriptivo de la imagen permitiendo así un
adecuado diagnóstico de la misma y la identificación del órgano correspondi=
ente
(Figura 3).
Figura
3.
Sitio internet desde donde los alumnos acceden al microscopio virtual (Olympus - Net Image
Server SQL - Web Access Login
Los alumnos rin=
dieron
parciales que si eran aprobados correctamente les permitía rendir el examen
final (no son eliminatorios solo cuentan un porcentaje de la nota final; es=
to
equivale a la condición de regulares en la UNC) o los alumnos podían rendir=
un
examen único al final del cursado (lo que equivale a la condición de alumno
libre de la UNC).
Recolección
de datos y análisis
sugerencias que pudieran mejorar el cur=
sado
de la asignatura Biología Celular. Los datos sin procesar se descargaron de
Formulario Google en formato Excel. Las respuestas se expresaron en frecuen=
cias
relativas en porcentaje.
Resultados
Estrategia
de enseñanza y aprendizaje implementadas en 2020 y 2021 (pandemia COVID-19)=
de
Biología Celular en la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y Universidad =
de
Granada (UGR)-España
alumnos de la Facultad de Odontología d=
e la
UNC, contestaron el cuestionario google (n=3D30); ellos manifestaron en un =
100%
que el dictado virtual, principalmente, de las clases teóricas con modalidad
sincrónica y sus grabaciones (asincrónicas) les permitieron comprender los
temas y revisarlos todas las veces que querían. Además, esta modalidad, les
permitió una mejor asistencia a las clases dado que en la UNC las aulas para
teóricos no están en la misma Facultad de Odontología. Algunas de la respue=
stas
fueron: “Que
al dejar grabados los teóricos, se podían repasar después y conveniente para
alumnos que trabajan”; “A mi parecer tres aspectos positivos fueron: que las
clases teóricas sean sincrónicas (nos daba la posibilidad de consultar nues=
tras
dudas). Que las clases sean grabadas realmente fue lo que más me ayudó, sie=
mpre
que no comprendía algo volvía a ver el teórico y lo entendía. La virtualidad
también nos facilitó el acceso a bibliografía”; “Comodidad a la hora de ver=
los
teóricos; “Comodidad a la hora de realizar parciales y finales”; “Buena
comunicación con el docente;“Teóricos
virtuales-Compresión en la integridad de temas”; “Pude ver=
los
teóricos los fines de semana lo cual me beneficiaba porque trabajo y a vece=
s se
me complica verlos en vivo, me pude organizar mejor, tuve un mejor desempeño
porque no perdía 3 horas de viaje yendo a la facultad, usé esas horas para
estudiar”; Los teóricos grabados; A pesar de la situación imprevista, el
dictado de prácticos fue bueno; “El apoyo de los profes”.
Sin
embargo, los mismos alumnos al ser consultados sobre aspectos negativos de =
la
modalidad virtual expresaron: “No pude aprovechar el uso del microscopio=
de
la manera que me hubiera gustado”; “No pude realizar muchos experimentos, q=
ue
si hubiera realizado en presencialidad”; “Si veía la clase grabada (Porque =
no
podía estar en la sincrónica) y algo no me quedaba en claro no me podía sac=
ar
la duda”; “Cursar en casa, falta de contacto entre alumno y profesor,
virtualidad en todo”; “Teóricos prácticos poco dinámicos”; “La cantidad de
trabajos que se nos solicitó. Los trabajos en grupo, no todos compartíamos =
los
mismos horarios. La carga horaria”; “Falta de concentración”; Contacto
profesor/alumno”; “Contacto alumno/alumno”; “Sociales”; “Si hay una mala
conexión a internet o un corte de luz cuando estamos realizando actividades
obligatorias y exámenes son situaciones que no ocurrirían en la
presencialidad”; “Dificultad en el aprendizaje”; “Problemas de conexión”; “=
Mayores
distracciones”; “Las clases prácticas pierden su naturaleza práctica, menor
relación alumno-docente y menor seguimiento de los contenidos”.
En relación a las respuestas sobre si el uso del microscopio virtual utilizado en el dictado de Biología Celular -Facultad de Odontología UNC, le ha sido útil para Histología (asignatura correlativa en= el semestre siguiente del mismo año), el 74% de los alumnos manifestaron que no les había sido útil, y que no aprendieron nada con el microscopio virtual.<= o:p>
Condiciones
académicas obtenidas por los alumnos en el año 2020 y 2021
Los alumnos de =
la UGR
en el año 2020 aprobaron en un porcentaje mayor que en años anteriores,
reconociendo que, en general, el número de aprobación es más elevado que el=
de
la UNC, probablemente debido al menor número de alumnos por docente.
En la Facultad =
de
Odontología-UNC, por reglamentaciones de la propia UNC y de la Facultad, los
alumnos pueden acceder a tres condiciones académicas: Promoción (aprobar la
totalidad de la asignatura sin rendir examen final); Regular (aprobar las
instancias de parciales con 60% hasta 75% y rendir examen final); Libre (no
aprobar parciales y debe rendir examen final) y alumnos que se inscriben y =
no
concurren nunca o sólo al 20% de las clases. En la Figura. 4 se muestran, q=
ue
durante los años 2019 (presencial), 2020 y 2021 (con modalidad virtual) se
obtuvieron porcentajes similares de estas categorías de condición académica=
en
la UNC. Además, los alumnos, destacaron, en un 90%, que la modalidad del
segundo parcial les resultaba interesante y les permitía integrar los
conocimientos de Biología a la práctica Odontológica.
Figura
4.
Número y porcentajes de alumnos que obtuvieron la condición académica de A:
abandono; L: libre; P: promoción; R: regular
Discusión
La Biología Bucal es un área de especialización que tiene como objet=
ivo
desarrollar la comprensión del desarrollo de los tejidos y órganos que comp=
onen
a los seres vivos, en condiciones de normalidad y patológicas permitiendo un
vínculo fundamental entre las ciencias básicas y la clínica. Históricamente=
, la
Odontología se ha considerado principalmente =
como
una profesión centrada en habilidades / técnicas, y pone un fuerte énfasis =
en
la adquisición de conocimientos técnicos; sin embargo, actualmente se recon=
oce
que las ciencias básicas han jugado un papel crucial en el desarrollo de la
Odontología, por lo cual a partir de la lectura crítica de artículos origin=
ales
científicos básicos con aplicación a la Odontología se pretende lograr que =
el
alumno integre los conceptos aprendidos en clase y pueda transferirlos a un
escenario hipotético de atención de pacientes. La utilización de la investig=
ación
educativa en biología ha avanzado en las últimas décadas para determinar
métodos para apoyar la participación de los estudiantes en el aula. Estudios
han demostrado que se incrementó el rendimiento académico, el compromiso y =
las
actitudes de los estudiantes frente a este hecho6,7. Estos estud=
ios
concuerdan con los resultados observados en los alumnos de la Facultad de
Odontología UNC con la aplicación de evaluaciones como el segundo parcial
El impacto de la
pandemia COVID-19 provocó la interrupción temporal de las actividades
educativas en el aula. Park et al. 2021
Conclusión
Las estrategias=
que
se implementaron para continuar con los estudios superiores, de modalidad
virtual, no son suficientes para que los alumnos comprendan y aprendan
destrezas, conceptos y actitudes requeridas para los estudios universitario=
s.
Si bien la modalidad híbrida, es decir el dictado de los conceptos teóricos=
en
modalidad virtual y las prácticas de modalidad presencial, permitiría acces=
o a
los estudios superiores a alumnos que tienen condiciones económicas
desfavorables.
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review on adaptations
of clinical education for medical
Conflicto de intereses/Con=
flict
of interest
Todos los autores declaran que no existen
conflictos potenciales de interés con respecto a la autoría y / o publicaci=
ón
de este artículo.
All authors declare no
potential conflicts of interest with respect to the authorship and/or
publication of this article.
Agradecimientos
Se
agradece la buena disposición de todos los profesores del Departamento de
Biología Celular de la Facultad de Ciencias de la Universidad Granada -Espa=
ña,
y a los alumnos de ambas universidades
Publisher’s
Note: This
article is an open access article distributed under the terms
and conditions of <=
span
class=3DSpellE>the Creative Commons Attribution(CC
BY) license (http:=
//creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
.
Brunotto et al. =
=
RevFacOdont
32(1)2022