Morfogénesis de las glándulas linguales del embrión de pollo

  • M. E. Samar
  • R. E. Ávila
  • S. P. Fabro
  • M. E. Ferraris
Palabras clave: Morfogénesis, Lengua, Embrión de Pollo

Resumen

Se realizó el estudio citoquímico y ultraestructural de las glándulas linguales del embrión de pollo con el objeto de analizar el desarrollo morfogenético y los glicoconjugados elaborados por las mismas para inferir sus posibles significandas histofisiológicas con referencia a las glándulas salivales de esta especie. Se emplearon lenguas de embriones de pollo de 7 a 19 dÍas de incubación las que se procesaron para su estudio ultraestructural y citoquímico (Rojo de Rutenio, PAS, Alcian blue, Azul de Toluidina). A los 11 dÍas aparecían esbozos glandulares y cordones celulares canalizados cuyas células se relacionaban mediante comple jos de unión. No se detectó reacción positiva para mucinas. A partir de los  los días los acinos estaban bien diferenciados, con gránulos secretorios PAS positivos, alcianofÍlicos y metacromáticos. Poseían organelas típicas de la síntesis proteica y secreción luminal Rojo de Rutenio positiva, alcianofílica, metacromática y P AS positiva. A los 19 dÍas se detectó un marcado incremento de las mucinas. Estas observaciones demuestran que las glándulas linguales están citoquÍmica y ultraestructuralmente diferenciadas desde los 15 días del desarrollo y contribuirían por medio de los glicoconjugados como ya ha sido establecido a la lubricación de los alimentos. Además podrían iniciar el proceso digestivo de los mismos y protegerían a la mucosa bucal, evitando su deshidratación y la proliferación de gérmenes patógenos.

Citas

The cytochemical and ultrastructural study of the lingual glands of the chick embryo was caiTied out to analyze the morphogenetic development and the glycol conjugate elaboration, to infer their histophysiologic significance with regads to this specie salivary glands. Tongues from 7 to 19 days chick embryos were processed for the ultrastructural and cytochemical study (Ruthenium Red, P AS, Alcian blue, Toluidine blue). At 11 days appeared glandulas buds and canalized cellular cords whose cells interrelated through junctional complexes. No positive reaction for mucine was detected. From day 15 acini were well differentiated, having P AS positive, alcianophilic and metachromatic secretory granules. The organelles were typical of the proteic synthesis and the luminal secretion was positive for Ruthenium Red, alcianophilic, metachroniatic and PAS positive. At 19 days a noticeable increase in mucosubstances was detected. These observations show that since 15 developmental days the lingual glands are cytochemically and ultrastructurally differentiated and ~ould contribute through glycoconjugates, as has been established, to food lubrication. They cotil also initiate the digestive process and protect the oral mucosa, avoiding its dehydratation and proliferation of pathogenic organisms

Publicado
2018-09-19
Sección
ARTÍCULOS