Extensión
Promoción
de la salud bucal en el barrio Esperanza, Corrientes
Oral health promotion at Esperanza neighborhood,
Corrientes
Encina Tutuy Alejandro J1,
Martínez Sandra E1, Barrios Carolina E1, Dho María S1, Romero María A 1, Zini Carbone Claudia NH2.
1Asignatura
Práctica Clínica Preventiva I. Facultad de Odontología. Universidad Nacional
del Nordeste.
2Asignatura
Odontopediatría. Facultad de Odontología. Universidad Nacional del Nordeste.
Correspondencia/Corresponding
Od. Alejandro Joaquin Encina Tutuy.
Asignatura Práctica Clínica Preventiva I.
Facultad de Odontología. Universidad Nacional del Nordeste.
Avenida Libertad Nº 5450. Corrientes Capital.
Argentina.
Correo electrónico / E-mail: ajencina@odn.unne.edu.ar
Received: 22 June 2020; Accepted: 6 October 2021; Published: 15 December 2021
Abstract
The subject Preventive
Clinical Practice I of the Faculty of Dentistry of the National University of
the Northeast developed the university extension project "Oral health
Promotion at Esperanza neighborhood, Corrientes". The activities were done
in the "Virgen de Itaty" primary school.
Oral hygiene and healthy feeding habits were promoted, as well as providing
dental services in field conditions to 63 students. The results obtained lead
to the realization of new Promotion and Health Education activities, providing
knowledge and tools in favor of the society.
Key words: Oral hygiene, children, prevention, feeding, school
Resumen
La asignatura Práctica Clínica Preventiva I de la
Facultad de Odontología de la Universidad Nacional del Nordeste desarrolló el
proyecto de extensión universitaria “Promoción de la salud bucal en el barrio
Esperanza, Corrientes”. Las actividades se realizaron en la escuela primaria
“Virgen de Itaty”. Se promovieron hábitos de higiene
bucal y alimentación saludable, además de brindar atención odontológica en
condiciones de terreno a 63 escolares. Los resultados obtenidos impulsan a la
concreción de nuevas acciones de Promoción y Educación para la salud, aportando
conocimientos y herramientas en favor de la sociedad.
Palabras clave: Higiene
oral, niños, prevención, alimentación, escuela
Introducción
La promoción de salud
constituye una de las acciones sanitarias más importante relacionada con la
labor del odontólogo general. Es un concepto más amplio que la prevención, ya
que abarca las esferas biológica, ambiental, social y cultural, entre otras.1
La educación para
la salud como estrategia en la promoción de salud, se ha constituido en una
forma de enseñanza, la cual pretende conducir al individuo y a la colectividad
a un proceso de cambio de actitud y de conducta, que parte de la detección de
sus necesidades e intenta redundar en el mejoramiento de las condiciones de
salud del individuo y de su comunidad.2
La educación y la promoción de hábitos
saludables es una estrategia costo-efectiva, más aún en niños y jóvenes sanos,
puesto que la implementación de estas estrategias resulta menos costosa que las
de curación, rehabilitación o limitación del daño. Las escuelas y las
guarderías son los ambientes ideales para impartir educación en salud general y
en salud bucal a los niños, sus familias y sus docentes.3
La edad preescolar comienza desde el nacimiento y se extiende
hasta los seis - siete años, en que se produce el tránsito del niño hacia la
escuela; es una etapa del desarrollo en sí misma, considerada por la mayoría de
las entidades de las más diversas escuelas y tendencias psicológicas, como lo
más importante del ser humano, ya que en esta edad ocurre un proceso continuo
de maduración y formación de estructuras físicas y psíquicas que están en plena
evolución y transformación, las que determinan el surgimiento de nuevas
facultades y cualidades psíquicas; al ejercer la educación su influencia sobre
estas estructuras, permite actuar directamente sobre los procesos que dependen
de ellas y, como consecuencia, reaccionar sobre el propio desarrollo humano. En
la edad preescolar, en el círculo infantil o en el hogar, el trabajo educativo
y de educación para la salud debe tener una estrecha interrelación de la
institución, la familia y el medio social del entorno comunitario del niño;
solo con el esfuerzo mancomunado de todos se lograrán los objetivos deseados.4
La literatura destaca la importancia de la educación para la
salud bucal de preescolares, como refuerzos para la adquisición de actitudes y
hábitos saludables de toda la familia, ya que, por medio de las escuelas, los
padres/responsables toman conocimiento sobre medidas saludables.
Desarrollo
El Colegio Católico
Privado “Del Santísimo Sacramento” de la ciudad de Corrientes, cuenta con su
sede Centro “Virgen de Itaty”, ubicada en el Barrio
Esperanza. El mismo se ubica en la periferia de la ciudad, al suroeste del
departamento capital. El barrio cuenta con varias instituciones, entre ellas: Sala
de Primeros auxilios, comedores comunitarios, jardín maternal (Mitaí Roga VIII), escuela pública
primaria Nº 356 “Jorge Luis Borges”, además del
centro antes citado. La sede “Virgen de Itaty” recibe
alrededor de 170 estudiantes, en los niveles inicial y primario, en los turnos
matutino y vespertino (Fig. 2).
Figura 2. Edificio escolar de la sede “Virgen
de Itaty”
Desde la asignatura Práctica Clínica
Preventiva I de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional del
Nordeste, se desarrolló en 2019 el proyecto de extensión universitaria
“Promoción de la salud bucal en el barrio Esperanza, Corrientes”, dependiente
del Programa “La Universidad en el Medio”.
El proyecto
incluyó el total de escolares del primer grado de los turnos mañana y tarde, 63
menores de ambos sexos, con edades entre 5 y 7 años, provenientes de familias
numerosas de bajo nivel socioeconómico. Dicho proyecto tuvo como:
Objetivos
generales:
-Promover
hábitos de higiene bucal adecuados.
-Disminuir
los factores de riesgo que originan la aparición de caries y enfermedad
periodontal.
-Disminuir
los niveles de infección bucodental.
Objetivos
específicos:
-Enseñar
la importancia del cuidado de la cavidad bucal.
-Instruir
en la técnica de uso del cepillo e hilo dental.
-Asesorar
en la dieta.
-Eliminar
focos infecciosos.
-Aumentar
la resistencia del huésped.
Las
actividades se desarrollaron en el salón de usos múltiples de la institución
escolar, contando con energía eléctrica y adecuada ventilación. Se procedió de
la siguiente manera:
-Educación
para la salud. Se proporcionó conocimientos, habilidades y materiales
necesarios para introducir a los niños en los hábitos de higiene, alimentación
saludable y cuidado bucodental acorde a la edad, mediante charlas
explicativas. Se proyectaron presentaciones de PowerPoint, además del uso de
láminas ilustrativas, juegos didácticos, disfraces, macromodelos
dentados y macrocepillos (Fig. 3).
Figura 3. Charla educativa
(Der. e Izq.)
-Atención
odontológica: Se confeccionaron historias clínicas médico-odontológicas, previa
firma del consentimiento de los tutores y del asentimiento de los menores. La
historia clínica incluyó la toma de índices gingival y de biopelícula, la
confección del odontograma y el cálculo del índice de
caries CPOD y ceod. Realizado el relevamiento, se
brindaron las siguientes prestaciones: Cepillado mecánico, topicación
con flúor fosfato de Na acidulado o barniz fluorado,
inactivación de caries, aplicación de selladores de fosas y fisuras,
restauraciones de resinas compuestas y exodoncias (Fig. 4). Al finalizar la
atención, cada niño recibió un set de pasta y cepillo dental, junto con una
actividad didáctica en papel.
B A
D C
Figura 4. Equipo de trabajo desarrollando
actividades planificadas (A, B, C, D)
Resultados
Se brindó atención odontológica a 63 escolares, 36 de sexo femenino y 27 de sexo masculino,
quienes contaban con el consentimiento informado firmado por los padres, así
como con su asentimiento. La edad promedio fue de 6.2 años. Se confeccionaron
historias clínicas médica-odontológicas. Se enseñaron técnicas de higiene
bucal, incluyendo la enseñanza del cepillado dental acorde a la edad y el uso
del hilo dental. Se lograron 38 altas básicas.
A partir de los datos obtenidos en la historia clínica, se obtuvieron
los índices de caries CPOD y ceod de la población. Se
compararon los valores promedios pre y post intervención de cada componente de
dichos índices por separado. Luego de las jornadas de trabajo, el componente
“cariado” disminuyó, aumentando el componente “obturado”.
Para
evaluar el estado bucal de los escolares se utilizaron los índices
gingival del Löe & Silness
y de placa bacteriana de O’Leary. El total de los pacientes presentó, en el
primer control, valores no compatibles con salud a nivel gingival (≥ a 1)
y valores no compatibles con salud en cuanto a la presencia de placa bacteriana
en la cavidad bucal (≥ a 20%). Estos datos fueron comparados con los
obtenidos en el segundo control, evidenciando un descenso de los mismos. (Tablas
1 y 2).
Tabla
1.
Índice gingival de Löe & Silness
|
|
Primer
control |
Segundo
control |
|
Grado
0 |
0% |
12% |
|
Grado
1 |
53% |
48% |
|
Grado
2 |
32% |
27% |
|
Grado
3 |
15% |
13% |
Tabla
2.
Índice de placa bacteriana de O´Leary
|
|
Primer
control |
Segundo
control |
|
≤
20% |
0% |
39% |
|
≥
20% |
100% |
61% |
Conclusión
Se logró el alta
básica del 60% de los escolares. Los índices de caries CPOD y ceod demostraron un aumento del promedio de dientes
obturados luego de las jornadas de trabajo, disminuyendo el promedio de dientes
cariados. Los índices gingivales y de biopelícula reflejaron una mejoría en las
condiciones de salud bucal en los segundos controles, aumentando los valores
compatibles con salud.
El trabajo realizado
por el grupo humano de la cátedra Práctica Clínica Preventiva I de la FOUNNE,
permitió alcanzar los objetivos propuestos inicialmente en el proyecto
desarrollado. Los resultados obtenidos impulsan a la concreción de nuevas
actividades de Promoción y Educación para la salud, aportando conocimientos y
herramientas en favor de la sociedad. De esta manera el rol social de la
Universidad se ve reflejado en cada acción orientada a alcanzar o mantener
adecuadamente la salud bucal de los destinatarios.
Todos los autores declaran que no existen conflictos potenciales
de interés con respecto a la autoría y / o publicación de este artículo.
All authors declare no potential conflicts
of interest with respect to the authorship and/or publication of this article.
Referencias
1-
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Angulo E, García Cabrera L, Gross Fernández C, Casas Gross S, Sotomayor Lugo F.
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salud pública: una oportunidad para la profesión y para el país. Biomédica
[Internet]. Enero 2013;33(1):187-190.
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5-
Cupé-Araujo
AC, García-Rupaya CR. Conocimientos de los padres
sobre la salud bucal de niños preescolares: desarrollo y validación de un
instrumento. Rev. Estomatol. Herediana
[Internet]. Abril 2015;25(2):112-121.
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