Prácticas de Cuidado Nutricional Infantil, representaciones de cuidadores nutricionales y efectores de salud.

Autores/as

  • Graciela Fabiana Scruzzi Universidad Nacional de Cordoba
  • Marcela Lucchese Universidad Nacional de Cordoba

DOI:

https://doi.org/10.31052/1853.1180.v20.n3.14572

Palabras clave:

Representaciones, Cuidados Nutricionales, Infancia.

Resumen

Objetivo: Indagar las representaciones de los cuidadores nutricionales y los efectores de salud acerca de las prácticas de cuidado nutricional infantil  (PCNI) consideradas por los programas y planes de salud implementados en la ciudad de Córdoba.

Método: Investigación cualitativa. Se utilizaron entrevistas en profundidad explorando conocimientos, creencias y actitudes sobre PCNI, participaron 19 cuidadores de niños bajo programa Control de Crecimiento y Desarrollo y 6 efectores de salud de Córdoba. El análisis de la información se efectuó a través de la teoría fundamentada.

Resultados: El cuidado es entendido y asumido por cuidadoras y efectores de manera diversa, generando encuentros y desencuentros entre los distintos actores; se visualizan problemáticas en la coordinación y comunicación acerca de las prácticas de cuidado  nutricional entre los actores, desarrollándose en un escenario marcado por la hegemonía; el cuidado es considerado un rol femenino, con escasa participación del varón.

Conclusiones: Las representaciones están dominadas por el modelo hegemónico imperante en salud. Las cuidadoras se sitúan como tales, como mandato natural por ser mujer. Sería necesario transitar del modelo hegemónico hospitalocéntrico a otro, para que los profesionales se acerquen y trabajen con la comunidad.

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Biografía del autor/a

Graciela Fabiana Scruzzi, Universidad Nacional de Cordoba

Lic. en Nutricion, Especialista en Epidemiologia y Maestrando en Salud Publica de la Escuela de Salud Publica, Universidad Nacional de Cordoba. Docente Universitario

Marcela Lucchese, Universidad Nacional de Cordoba

Licenciada en Educación; Magister en Didáctica y Doctora en Ciencias de la Salud en la Escuela de Salud Pública, Facultad de Ciencias Médicas,
Universidad Nacional de Córdoba – Provincia de Córdoba, Argentina.

Citas

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Publicado

2016-12-02

Cómo citar

1.
Scruzzi GF, Lucchese M. Prácticas de Cuidado Nutricional Infantil, representaciones de cuidadores nutricionales y efectores de salud. Rev. Salud Pública (Córdoba) [Internet]. 2 de diciembre de 2016 [citado 18 de abril de 2024];20(3):32-47. Disponible en: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/RSD/article/view/14572

Número

Sección

Artículos Originales