“Deslactosado de permeado de lactosuero. Comparación entre método enzimático y reacción en medio subcrítico”., Rev. FCEFyN, vol. 6, no. 2, pp. 41–47, Oct. 2019, Accessed: Nov. 23, 2024. [Online]. Available: https://revistas.unc.edu.ar/index.php/FCEFyN/article/view/24381