VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Conferencias Plenarias

conferencias Plenarias

LOS ACEITES ESENCIALES COMO inmediata, ejemplo de ello es la timoquinona

BASE PARA EL DESARROLLO DE (90.9% inhibición 5 mM, Sitophilus zeamais)

BIOINSECTICIDAS. Essential oils as y el 1,8-cineol (78% inhibición 10 mM, Tri-

the basis for the development of bioin- bolium castaneum) entre otros terpenos. Los

secticides

resultados de repelencia de los Aes contra

insectos plagas son muy variables. Los Aes

Zygadlo JA , Achimon F , Brito VD , Kra- pueden disminuir la concentración de insec-

pacher CR , Arena JS , Leal LE , Pe- ticidas sintéticos al sinergizar su actividad.

schiutta ML , Zunino MP , Pizzolitto RP , Cuando se aplica 900 mg/cm2 de ciperme-

1

1,2

1

Herrera JM , Usseglio VL , Jacquat AG , trina se alcanzan un 38% de mortalidad de

1

3

Dambolena JS , Merlo CM .

E-mail: jzygadlo@unc.edu.ar

Alphitobius diaperinus, su combinación con

el Aes de Tagetes minuta eleva la mortalidad

1

Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Uni- hasta el 82%. El empleo de materiales im-

versidad Nacional de Córdoba. Instituto Multidisciplina-

pregnados con Aes muestra hasta un 95% de

rio de Biología Vegetal. CONICET. Instituto de Ciencia

2

mortalidad durante 8 días sobre insectos. Esta

presentación busca mostrar en perspectiva el

potencial de los Aes en una estrategia eco-

y Tecnología de los Alimentos. Facultad de Ciencias

Químicas. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto

Multidisciplinario de Biología Vegetal. CONICET. Facul-

tad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de

3

Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. sostenible con una nueva visión en el control

CONICET.

de plagas.

Entre los productos naturales, los aceites

esenciales (Aes) han sido los más estudia-

dos para reemplazar o mejorar los insectici-

das sintéticos. Las cetonas α,β-insaturadas

muestran sobre diferentes insectos la mayor

LA PREDICTIVILIDAD DE LOS SABE-

RES LOCALES (O PARA QUÉ SIRVE

LA ETNOBOTÁNICA EN TIEMPOS DE

CRISIS). The predictability of local wis-

dom (or what is ethnobotany for in times

of crisis)

capacidad insecticida. Las Concentraciones

Letales (CL ) en insectos adultos a las 24

50

h varió desde 25.5 μg/cm2, para la (S)-(+)-

carvona hasta 51.7 μg/cm2 para el cinamal-

dehído en gorgojos. De cualquier manera, se

observa variabilidad dependiendo del insecto

Pochettino, M.L.

E-mail: pochett@fcnym.unlp.edu.ar

Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada, Facul-

a controlar y los sesquiterpenos con grupos tad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacio-

nal de La Plata, CONICET

α,β-insaturados no muestran actividad insec-

ticida. Aunque se describen muchos sitios

blancos para los insecticidas el principal es la

acetilcolinesterasa (AChE), por su respuesta

Las plantas medicinales (PM) han sido siem-

pre uno de los principales objetos de estudio

1

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

de la etnobotánica, disciplina de referencia El Congreso Internacional de Botánica 2017

para el diálogo entre saberes: el conocimiento propuso esta declaración. Preocupados por la

cientíﬁco, por una parte, y por otra los sabe- aceleración del ritmo de cambio de nuestro

res ambientales. El objetivo de esta presen- planeta, somos testigos de grandes cambios

tación es analizar los estudios etnobotánicos en la estructura y composición de la tierra,

acerca de ﬁtoterapias locales a lo largo de el agua y la atmósfera, el uso de los recursos

la construcción de la disciplina. A ﬁnes del naturales, la migración de plantas, animales

siglo XIX surge como un emprendimiento y personas, las tasas de urbanización y el

empírico y descriptivo, con un enfoque uti- surgimiento y propagación de enfermedades

litario que promovió la búsqueda de nuevos infecciosas. Esta transformación con su pro-

medicamentos. Más tarde, interesada por la fundo efecto es el resultado de las actividades

integración de conocimientos y prácticas, la humanas. Se proponen prioridades para una

gran preocupación fue la sustentabilidad del acción estratégica: 1. Convertirse en cientí-

uso de las PM. Posteriormente se incorpora la ﬁcos que promuevan la Botánica en el con-

dimensión ética de las investigaciones inter- texto de un mundo cambiante, 2. Mejorar el

culturales y aparecen cuestionamientos a la apoyo a la Botánica para lograr la sostenibili-

etnobotánica en cuanto habilitaría la apropia- dad global, 3. Integrarse a través de naciones

ción de saberes para beneﬁcio económico de y trabajar juntos en las disciplinas y culturas

pocos. A través de distintos ejemplos sobre para alcanzar metas comunes, 4. Construir y

PM y saberes asociados se analiza el desarro- utilizar nuevas tecnologías y plataformas de

llo histórico de la etnobotánica y su potencial datos para aumentar la exploración y la com-

predictivo en momentos de crisis, mediante prensión de la naturaleza, 5. Acelerar el in-

estudios como el signiﬁcado de los nombres ventario de la vida para el sabio uso de ella

vernáculos, la constitución de complejos ve- y para el beneﬁcio de la humanidad, 6. Valo-

getales, además de la conocida búsqueda de rar, documentar y proteger los conocimientos

recursos novedosos y aplicación de modelos indígenas y tradicionales sobre las plantas,

terapéuticos. Así, la etnobotánica contempo- 7. Involucrar al público con el poder de las

ránea se inserta en el contexto de la crisis am- plantas con una mayor participación y divul-

biental global, focalizando en las necesidades gación, educación innovadora y ciencia ciu-

de un mundo sometido a un cambio ecológi- dadana. Así, unimos las innovadoras ciencias

co rápido y cambiantes políticas económicas. vegetales con las necesidades y fortalezas de

la sociedad, ayudando a crear nuevos cami-

nos hacia un futuro verde y sostenible, con

LA DECLARACIÓN DE SHENZHEN: las plantas y las personas en armonía.

UNIENDO LAS CIENCIASVEGETALES

Y LA SOCIEDAD PARA CONSTRUIR

UNA TIERRA VERDE Y SOSTENIBLE. APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE

The Shenzhen declaration: Uniting plant DE PLANTAS MEDICINALES DEL

sciences and society to build a green, NOROESTE ARGENTINO. Sustainable

sustainable Earth

use of medicinal plants of the Argentine

Northwest

Bernardello G.

E-mail: gabyberna@gmail.com

Isla María Inés

Museo Botánico (Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y

Naturales, Universidad Nacional de Córdoba) e Instituto

Multidisciplinario de Biología Vegetal (CONICET-UNC)

E-mail: misla@csnat.unt.edu.ar

Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (INBIO-

FIV-CONICET-UNT), Facultad de Ciencias Naturales e

2

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Conferencias Plenarias

IML, Universidad Nacional de Tucumán, San Lorenzo

tos: cremas, geles, emulsiones, concentrados,

1469, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina

microencapsulados y nanoencapsulados con

propiedades cicatrizantes, antioxidantes, an-

tinﬂamatorias, antisépticas, antibacterianos,

antifúngicos, se desarrollaron ﬁlms o ﬁbras

para su uso en el envasado de alimentos, entre

otros. En todos los casos se busca el aprove-

chamiento sostenible de la biodiversidad. Por

ello se usan métodos amigables con el medio

ambiente incluyendo en todos los casos la

revalorización de los residuos generados en

los procesos de obtención de bioproductos en

pos de lograr una bioeconomía circular.Los

resultados obtenidos hasta el presente justiﬁ-

can promover el manejo de las especies, para

mantener o mejorar la abundancia de las mis-

mas, y su cultivo para lograr un aprovecha-

miento sostenible.

El Noroeste Argentino tiene una extraordi-

naria biodiversidad vegetal representada por

especies aromáticas, medicinales, alimenti-

cias, entre otras usadas ancestralmente para

el cuidado de la salud. INBIOFIV explora

las potencialidades de estas especies vegeta-

les tratando de generar cadenas de valor para

las mismas con el propósito de mejorar las

condiciones de vida de las comunidades que

habitan en diferentes ecoregiones del NOA.

Se validaron algunos usos medicinales de

especies de la región del Monte de Sierras

y Bolsones, de la región de la Puna, y de la

región chaqueña encontrando especies con

enormes potencialidades funcionales. Se de-

sarrollaron hasta el presente diversos produc-

3

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

Panel de discusión 1

las Plantas y sus aromas: ventajas del estudio de

aceites esenciales de Plantas aromáticas

ACEITE ESENCIAL DE MINTHOS ción peso/longitud de intestino. La histopato-

TACHYS VERTICILLATA (GRISEB.) logía de intestino reveló una leve inﬁltración

EPLING (LAMIACEAE): UN PRO- linfocitaria en el grupo T2. En los grupos T1

DUCTO INMUNOMODULADOR CON y T2 se observó mayor número de leucoci-

POTENCIAL APLICACIÓN EN MEDI- tos (p<0.05). La fórmula leucocitaria reveló

CINA VETERINARIA. Minthostachys mayor porcentaje de linfocitos en el grupo

verticillata (Griseb.) Epling (Lamiaceae) T2 (p<0.05). Por citometría de ﬂujo se obser-

+

essential oil: an immunomodulatory vó un incremento de células T CD4 en los

product with potential application in grupos T1 y T2 (p<0.05). En los grupos T1

veterinary medicine

y T2 se detectaron altos niveles de citoqui-

nas antiinﬂamatorias (IL-4 e IL-10) y bajos

Montironi ID , Campra NA , Arsaute S , niveles de citoquinas pro-inﬂamatorias (IL-

Cecchini ME , Raviolo J , Grosso MC , 6) (p<0.05). En el grupo T2 se observaron

bajos niveles de malondialdehído (p<0.05).

Los resultados obtenidos demostraron que el

Cátedra de Farmacología -UNRC, Ruta 36 Km 601, AE administrado por vía oral ejerce un efecto

antiinﬂamatorio y antioxidante y podría tener

Animal-UNRC, Ruta 36 Km 601, Río Cuarto, Argentina. un potencial uso en enfermedades gastroin-

1

2

3

4

1

5

2

Mañas F , Bellingeri RV , Cariddi LN

E-mail: lcariddi@exa.unrc.edu.ar

1

2

Río Cuarto, Argentina. INBIAS-UNRC Ruta 36 Km 601,

Río Cuarto, Argentina. Departamento de Producción

3

4

Departamento de Anatomía Animal- UNRC, Ruta 36

Km 601, Río Cuarto, Argentina. IITEMA-CONICET-UN-

testinales de interés veterinario.

5

RC, Ruta 36 Km 601, Río Cuarto, Argentina.

DOMESTICACIÓN, SELECCIÓN

Y

El aceite esencial (AE) de Minthostachys

verticillata ha demostrado capacidad inmu-

nomoduladora frente a patógenos de interés

veterinario. El objetivo de este estudio fue

evaluar el efecto del AE, administrado vía

oral, sobre parámetros inmunológicos y oxi-

dativos. Ratones Balb/c (n=9) fueron dividi-

dos en 3 grupos de 3 animales/grupo. El gru-

po control recibió 100 µl de PBS, los grupos

Tratamiento 1 y 2 (T1 y T2) recibieron 100

µl de AE (5 o 10 mg/kg/día, respectivamente)

durante 10 días. No se registraron muertes.

MEJORAMIENTO - HERRAMIENTAS

PARA LOGRAR ESTABILIDAD EN EL

RENDIMIENTO Y LA COMPOSICIÓN

DE ACEITES ESENCIALES. Domestica-

tion, selection and plant breeding - Tools

to achieve stability in the yield and com-

position of essential oils

Torres L. E.

E-mail: lorenatorres@agro.unc.edu.ar

Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias

Agropecuarias. Centro de Investigación, Desarrollo y

La consistencia fecal fue normal y no se ob- Transferencia de Plantas Aromáticas y Medicinales (CI-

DeTPAM). Ing. Agr. Félix Aldo Marrone N° 746, Ciudad

Universitaria, Córdoba - Argentina.

servó sangre oculta. No hubo alteraciones en

el peso de estómago e intestino, o en la rela-

4

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Panel de Discusión 1

En Argentina se utilizan con ﬁnes comercia- Posadaz AC

les numerosas especies vegetales silvestres, E-mail: aposadaz@unsl.edu.ar

entre ellas se encuentran las plantas aromá- Facultad de Turismo y Urbanismo- Universidad Nacio-

nal de San Luis (FTU-UNSL), Merlo, San Luis, Argen-

tina

ticas y medicinales (PAMs). Las PAMs pro-

ducen metabolitos secundarios bioactivos

(terpenoides, esteroides, alcaloides, péptidos

Los aceites esenciales pertenecen a las diver-

y proteínas, ácidos orgánicos, glucósidos,

saponinas, mucílagos, resinas, taninos y acei-

tes esenciales) que resultan de interés para la

industria alimentaria y farmacéutica, debido a

sus propiedades terapéuticas, biocidas y anti-

oxidantes, entre otras. Generalmente, el abas-

tecimiento de PAMs se basa en la actividad

extractiva de poblaciones silvestres; mientras

que el aprovisionamiento a través del cultivo

representa una fracción menor del mismo. La

obtención de aceites esenciales y otros meta-

bolitos secundarios a partir de plantas reco-

lectadas en su ambiente natural plantea varios

inconvenientes. Por un lado, constituye un

obstáculo para la estabilidad del rendimiento

en aceites y la estandarización de las drogas,

ya que las fuentes de variabilidad para una

misma especie medicinal son diversas. Por

otro lado, impacta negativamente sobre los

recursos vegetales naturales y su ambiente,

causando también pérdida de germoplasma a

causa de la erosión genética. Por esta razón,

llevar a cabo la domesticación, selección y

mejoramiento de estas especies resulta una

herramienta fundamental para lograr estabi-

lidad en el rendimiento y la composición de

aceites esenciales.

sas familias de los metabolitos secundarios

(MS) de las plantas, quienes desempeñan in-

numerables funciones ecológicas. La diversi-

dad de los MS especializados, que se almace-

nan en diferentes órganos y en parte se emiten

como volátiles, no solo existe entre familias

de plantas sino también dentro de un género,

especie o, incluso, dentro de una planta. Pue-

den variar en presencia y/o cantidad de modo

que la diversidad ﬁtoquímica, se puede divi-

dir dentro y entre los individuos. La clasiﬁca-

ción más comúnmente utilizada se establece

a partir de las vías biosintéticas requeridas

para su síntesis. Sin embargo es conveniente

una clasiﬁcación que asocie la diversidad ﬁ-

toquímica como un concepto multidimensio-

nal que involucre la complejidad de los patro-

nes ﬁtoquímicos y la variación de los mismos

a través de escalas espaciales y temporales.

Surgen así los conceptos alfa, gamma y beta

quimiodiversidad. Toda variación fenotípica

química es atribuible a los efectos de la inte-

racción de genes con el medio ambiente, y se

extiende a la ontogenia y la fenología de las

plantas. La domesticación vegetal suma nue-

vos factores que incidirán en el contenido y

composición de MS. Desde una perspectiva

económicamente aplicada para las plantas de

uso comercial, es particularmente importante

conocer la composición exacta de los MS re-

levantes, la diversidad intra e interespecíﬁca

y la incidencia de la variabilidad con las con-

diciones de crecimiento.

UNA MIRADA SOBRE LOS FACTORES

ASOCIADOS A LA QUIMIODIVERSI-

DAD DE LOS METABOLITOS SECUN-

DARIOS EN LAS PLANTAS. A look into

factors associated with the secondary

metabolites chemodiversity in plants

5

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

Panel de discusión 2

validación de la actividad farmacológica

de Plantas emPleadas en la medicina PoPular

VALERIANAS ARGENTINAS: USO yon 6, e05691, 2020]. Evaluamos in vitro la

TRADICIONAL Y POTENCIAL TE- presencia de: ligandos para el receptor GA-

RAPÉUTICO PARA ENFERMEDADES BA : todas presentaron; inhibidores de acetil

A

NEURODEGENERATIVAS. Argentine y butircolinesterasa (AChE/BChE) (Ellman):

valerians: Traditional use and potential to todas poseen (AChE murina IC : 1.1-12.1

5

0

treat neurodegenerative diseases

mg/ml y BChE murina IC : 0.0018-1.46 mg/

50

ml) y de agregación Aβ₁_-₄₂(tioﬂavina T): V.

Marcucci C , Rademacher M , Kamecki effusa 93% y V. clarionifolia 82% (0.1 mg/

1

2,3

4

F , Pastore V , Bach HG , Knez D , ml). Propiedades antioxidantes (DPPH y

4

2

Gobec S , Wagner ML , Ricco RA , Co- ABTS): se observó relación directa con con-

lettis N , Marder M *.

1

tenido de compuestos fenólicos. Inhibidores

E-mail: mmarder@qb.ffyb.uba.ar

de monoaminooxidasas (MAO) A y B (Am-

1

Universidad de Buenos Aires. Consejo Nacional de plex red): sólo V. carnosa inhibió hMAO A

lnvestigaciones Cientíﬁcas y Técnicas. Instituto de Quí-

(

IC : 300 µg/ml); fue estudiada en ratones

mica y Fisicoquímica Biológicas Prof. Dr. Alejandro C.

50

Paladini (IQUIFIB). Facultad de Farmacia y Bioquímica. (un mes, 100 mg/kg/día, en agua de bebida),

2

Buenos Aires, Argentina. Universidad de Buenos Aires.

presentando mejora de memoria espacial (Y-

maze), disminución de actividad AChE en

Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de

Farmacología. Cátedra de Farmacobotánica. Buenos

3

Aires, Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agro- cerebros y efecto símil-antidepresivo (Tail

pecuaria (INTA). Instituto de Recursos Biológicos. Bue-

suspension). Nuestras valerianas son prome-

4

nos Aires, Argentina. Universidad de Ljubljana, Facul-

tedoras para tratar la EA.

tad de Farmacia, Ljubljana, Eslovenia.

Las raíces de valeriana son sedantes/ansiolí-

BÚSQUEDA DE ACTIVIDAD ANTI-

FÚNGICA EN PLANTAS DE LA FLO-

RA ARGENTINA MEDIANTE EL USO

DE ESTRATEGIAS INNOVADORAS.

Search for antifungal activity in Argentine

ﬂora plants through the use of innovative

strategies

ticas e inductoras del sueño. Desde hace más

de 20 años estudiamos sus extractos y ﬂavo-

noides neuroactivos. La enfermedad de Al-

zheimer (EA) es producida por acumulación

anormal de proteínas (amiloide-β, tau) y me-

tales pesados, estrés oxidativo y alteración de

neurotransmisores (acetilcolina). Aquí pre-

sentamos un estudio de 5 valerianas argen-

tinas: Valeriana carnosa Sm., V. clarionifolia

Phil., V. macrorhiza DC, V. ferax (Griseb.)

Höck y V. effusa Griseb. (V. ofﬁcinalis L.,

referencia). Validamos propiedades tranquili-

zantes de sus extractos en ensayos agudos en

ratones Swiss machos [Marcucci y col., Heli-

Blanc AR, Cordisco E, Di Liberto MG,

Butassi E, Sortino MA, Svetaz LA

E-mail: lsvetaz@fbioyf.unr.edu.ar

Farmacognosia, Facultad de Ciencias Bioquímicas y

Farmacéuticas, Universidad Nacional de Rosario, Sui-

pacha 531, 2000 Rosario, Santa Fe, Argentina.

6

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Panel de Discusión 2

El descubrimiento de antifúngicos es una Vera NR

necesidad urgente, siendo las plantas un ma- E-mail: nancy.vera@fbqf.unt.edu.ar;

terial de estudio atractivo. Nos propusimos veranr@gmail.com

explorar nuestra ﬂora utilizando estrategias Instituto de Estudios Farmacológicos.

que permitan encontrar actividad incluso en Facultad de Bioquímica, Química y Far-

extractos inactivos por métodos tradiciona- macia. UNT. Ayacucho 471. San Miguel

les: terapia en combinación, quimioterapia de Tucumán, 4000, Argentina

fotodinámica e inhibición de factores de

virulencia. Se determinó la actividad de 266 La tos es un síntoma asociado a multitud de

extractos mediante microdilución en caldo, afecciones respiratorias y genera numerosas

hallándose 28 activos frente a Candida al- consultas en la oﬁcina de farmacia. Si la tos

bicans. Se evaluó el efecto en combinación es seca o improductiva, al carecer de interés

con drogas comerciales, obteniéndose 43 ex- ﬁsiológico, a diferencia de la tos productiva,

tractos activos con al menos un antifúngico. puede ser eliminada con antitusivos. Nuestra

Se determinó el tipo de interacción entre 28 investigación demostró un potente efecto an-

extractos activos con itraconazol mediante titusivo en los extractos y arropes de Ziziphus

Tablero de ajedrez, detectando 13 sinérgi- mistol y Geoffroea decorticans, a través del

cos. Mediante el Diseño Simplex-Centroide aumento del período de latencia y la inhibi-

se evaluaron mezclas ternarias manteniendo ción de la frecuencia de la tos. Ambos extrac-

dos componentes, itraconazol y extracto de tos incrementaron la secreción traqueal de

Zuccagnia punctata, y variando el tercero rojo fenol, similar a la bromhexina (control

entre los restantes 12 extractos sinérgicos. positivo), lo que indica que la acción expec-

Las mezclas óptimas contenían extractos de torante podría relacionarse con su capacidad

Ameghinoa patagonica, Scoparia dulcis y para reducir la viscosidad de las secreciones

Gaillardia megapotamica. Se obtuvieron 31 bronquiales y aumentar el volumen del espu-

extractos activos en combinación con luz, to al inducir despolimerización hidrolítica de

siendo los más activos los de Thymophylla las mucoproteínas ﬁbrilares y estimular la ac-

pentachaeta. Las mezclas y extractos foto- tividad ciliar del epitelio. Mieles y propóleos

activos disminuyeron la adherencia, la for- de Scaptotrigona jujuyensis y Tetragonisca

mación de tubo germinativo y pseudomice- ﬁebrigi (ANSA) inhibieron la frecuencia de

lio, la secreción de enzimas hidrolíticas, la la tos e incrementaron el tiempo de latencia

formación y los bioﬁlms preformados. Estos de la misma. No presentaron actividad ex-

datos proporcionan alternativas interesantes pectorante. Ninguno de los productos eva-

para tratamientos de candidiasis abarcando luados evidenció efectos tóxicos a las dosis

las ventajas de las estrategias propuestas.

ensayadas. Nuestros resultados validan el uso

de los productos naturales como alternativas

terapéuticas para el tratamiento de la tos seca

PRODUCTOS NATURALES ANTI- e improductiva que cursa con dolor e inﬂa-

TUSIVOS Y EXPECTORANTES EM- mación y pueden ser una oportunidad que

PLEADOS EN MEDICINA TRADICIO- impulse la explotación racional y aprovecha-

NAL. VALIDACIÓN Y SEGURIDAD. miento de especies autóctonas y productos de

Antitussive and expectorant natural pro- colmena con valor agregado.

ducts used in traditional medicine. Vali-

dation and safety

7

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

Panel de discusión 3

BiotecnologÍa y mejoramiento genético de esPecies

de interés medicinal y aromático

PATRONES DE DIVERSIDAD GENÉ- atrás, como consecuencia de los períodos gla-

TICA EN AJÍES SUDAMERICANOS, Y ciarios de mayor magnitud. En C. baccatum

VARIABILIDAD DEL GEN DEL SABOR el árbol ﬁlogenético evidenció dos grupos,

PICANTE EN CAPSICUM CHACOEN pero solo un linaje originó a la mayoría de

SE. Patterns of genetic diversity in South las variedades cultivadas, con un proceso de

American chili peppers, and variability of domesticación que involucró un cuello de bo-

the gene of pungency in Capsicum cha- tella asociado a un efecto fundador debido al

coense

proceso de selección. Por último, las secuen-

cias del gen Pun1 conformaron cuatro haplo-

1,2

1

Scaldaferro M. A. , Renny M. , Acosta tipos mostrando un centro poco variable para

1,2

M. C.

Córdoba y La Rioja, con diversiﬁcación ha-

E-mail: mariselscaldaferro@gmail.com

cia los extremos Norte y Sur. Los patrones de

1

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV), distribución genética de ambas especies son

CONICET-Universidad Nacional de Córdoba. Av. Vélez

comparables a otras especies vegetales de las

2

Sarsﬁeld 1611, Córdoba, Argentina. Facultad de Cien-

cias Exactas, Físicas y Naturales, Universidad Nacional mismas regiones biogeográﬁcas.

de Córdoba. Av. Vélez Sarsﬁeld 299, Córdoba, Argen-

tina.

UN ABORDAJE BIOTECNOLÓGICO

PARA EL DESARROLLO DE LAS ARO-

MÁTICAS/MEDICINALES NATIVAS.

VAMOS CON LAS POLIPLOIDES!!!

A biotechnological approach to the de-

velopment of native aromatic/medicinal

plants. Let’s go with the Polyploids !!!

Capsicum L. (ajíes o pimientos) habita desde

el sur de Méjico hasta el centro de Argentina.

Capsicum baccatum y C. chacoense son ex-

clusivamente sudamericanos, llegando hasta

nuestro país. Se estudiaron los patrones espa-

ciales de diversidad genética en ambas espe-

cies en todo su rango de distribución, y la va-

riabilidad genética del gen del sabor picante

1

2

Iannicelli J. , Guarinielo J. y Escandón

A. S.

(

Pun1) en C. chacoense. Se colectaron hojas

3

de ambas especies, y además en C. baccatum

se analizaron las formas cultivadas. Las re-

giones génicas informativas se ampliﬁcaron, Hurlingham. Pcia. de Bs As. Argentina.

2

Instituto de Re-

secuenciaron, analizaron y abordaron ﬁlogeo-

gráﬁcamente. Se confeccionaron redes de ha-

plotipos para analizar la diversidad genética

intraespecíﬁca y sus relaciones genealógicas.

En C. chacoense se destacan cinco áreas de

gran variabilidad genética. Las divergencias

más antiguas ocurrieron alrededor de 2 Ma

Email: escandon.alejandro@inta.gob.ar

Universidad Nacional de Hurlingham, Vergara 2222,

1

3

cursos Biológicos (CNIA-INTA). Instituto de Genética

Ewald A. Favret (CNIA-INTA). Nicolás Repetto y de los

reseros s/n. Hurlingham. Pcia. de Bs As. Argentina.

El valor de las plantas aromáticas-medi-

cinales debe ser ponderado tanto desde su

valor intrínseco como planta, su capacidad

8

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Panel de Discusión 3

5

1

de producir metabolitos secundarios, su po- Lino von Poser G , Ortiz Caltempa A ,

sible aprovechamiento en las industrias ali- Villarreal ML

1

mentaria y farmacéutica, sus aplicaciones E-mail: ataketa@uaem.mx

1

en la medicina popular y en la industria de

herboristería y su importancia como recurso

de subsistencia alternativo para muchas fami-

lias. En consecuencia, estas especies vegeta-

les tienen importancia biológica y económi-

Centro de Investigación en Biotecnología, Universidad

Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), Cuernavaca,

México. Instituto Tecnológico de Monterrey, Campus

Querétaro, México. Facultad de Ciencias Biológicas,

UAEM, México. Laboratorio de Biología de Pteridoﬁtas,

Universidad Autónoma Metropolitana, México. Facultad

de Farmácia, Universidade Federal do Rio Grande do

2

3

4

5

ca, por sus genes y el producto de estos, a Sul, Brasil.

lo que se suma su importancia social por los

saberes ancestrales y por ser parte del medio A través del estudio ﬁtoquímico, farmaco-

de subsistencia de muchas familias. Nuestro lógico y metabolómico se seleccionaron he-

grupo de trabajo propone, como estrategia lechos con potencial acción antidepresiva.

para la preservación del recurso, el uso de he- Las valoraciones farmacológicas de 14 ex-

rramientas biotecnológicas para desarrollar tractos de helechos de los géneros Arachnio-

su germoplasma, obtener nuevas variedades des, Asplenium, Campyloneurum, Ctentis,

a partir del material silvestre, mejorando su Dennstaedtia, Dryopteris, Elaphoglossum,

productividad de metabolitos secundarios y Phanerophlebia, Phlebodium, Polypodium

ofrecerlo como alternativa para que sea pro- y Pteris se realizaron a través de un modelo

ducido por cultivo en vez de extraerlo de la in vitro de inhibición de la monoaminooxi-

naturaleza. El objetivo de esta presentación dasa (MAO); de la actividad antibacteriana;

es dar un panorama sobre los resultados obte- además de la citotoxicidad frente líneas de

nidos de la aplicación del cultivo de tejidos, tumores humanos de próstata (PC3) y mama

marcadores moleculares y mutagénesis in vi- (MCF7). A partir del extracto hexánico de

tro sobre algunas especies aromático/medici- Elaphoglossum paleaceum se aislaron dos

nales, tomando como referencia los trabajos nuevos ﬂoroglucinoles diméricos, llamados

realizados por nuestro grupo en los últimos paleaceaninas A y B, que presentaron sig-

años sobre especies nativas.

niﬁcativa actividad inhibidora de la MAO,

antibacteriana y citotóxica. La investigación

biotecnológica de esta planta se llevó a cabo

PRODUCCIÓN

BIOTECNOLÓGICA con el establecimiento de su ciclo fenológico,

DE METABOLITOS BIOACTIVOS DE incluyendo el cultivo de callos. En el tamiz ﬁ-

HELECHOS Y LICOPODIOS MEDIAN- toquímico, farmacológico y metabolómico se

TE CULTIVO IN VITRO DE CALLOS Y encontró algunas especies de licopodios pro-

HONGOS ENDÓFITOS. Biotechnologi- ductores del alcaloide huperzina A (HupA),

cal production of bioactive metabolites of que se utiliza en el tratamiento de la enfer-

ferns and club mosses by in vitro culture medad de Alzheimer. Se estableció un culti-

of callus and endophytic fungi

vo de callos en suspensión de Phlegmariurus

taxifolius a nivel de matraz, que se escaló a

Cardoso Taketa AT , Núñez Aragón PN , un biorreactor de 2 L, con un incremento en

Arvizu Espinosa MG , Sharma A , Cerros la producción de HupA en relación con los

Tlatilpa R , Mendoza Ruiz A , Zampe- cultivos en matraces. Además, se logró el ais-

dri C , Rodríguez Salgado T , Vázquez lamiento de 24 hongos endóﬁtos de la planta,

García M , Pérez Aguilar R , Soto Díaz siendo Fusarium sp. el que se identiﬁcó como

AU , Santos Vázquez P , Henriques A , la mejor cepa productora de HupA.

1

2

3

4

1

5

9

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

Panel de discusión 4

aPlicaciones de Plantas aromáticas y

medicinales y de sus Productos:

utilidad como alimento-cosmético-medicamento

SISTEMAS DE CALIDAD EN LA IN- para desarrollar una Cultura Empresarial que

DUSTRIA DE LOS EXTRACTOS VE- permita llevar a cabo actividades sostenibles

GETALES. Quality systems in the plant y compatibles con las personas y el medio

extracts industry

ambiente.

Lotz G.

E-mail: labproyar@proyar.com.ar

DESAFÍOS EN LA UTILIZACIÓN DE

Laboratorio Proyar, Área Industrial Pyme Villa Allende, FITOINGREDIENTES EN COSMÉTI-

Elpidio González 1100 Bº Industrial, Villa Allende, Ar-

COS. Challenges in the use of phytoin-

gentina.

gredients in cosmetics

La industria de los extractos vegetales es

apasionante, diversa y exige un alto grado de

profesionalismo que se logra a través de la

constancia y perseverancia en la formación

Nadinic JL1,2

E-mail: jnadinic@ffyb.uba.ar

1

Facultad de Farmacia

y Bioquímica, Universidad

de Buenos Aires, Junín 956 2°piso (1113) Ciudad de

2

del capital humano involucrado y en la mejo- Buenos Aires. Laboratorios Pharmatrix, Arenales 259

(1704) Ramos Mejía. Buenos Aires. Argentina.

ra continua de todos los procesos. El concep-

to de “trazabilidad” abarca todas las áreas de

la empresa, desde la adquisición de materia

prima, pasando por los procesos de transfor-

mación y llegando a la venta y post venta de

productos y servicios. Las herramientas para

lograr la trazabilidad están compuestas por

los “Registros” que a su vez derivan de “Pro-

cedimientos” direccionados por las “Políticas

de Calidad” de la empresa. Los “Cronogra-

mas de Capacitación” son fundamentales en

la formación continua de los recursos huma-

nos involucrados, así como la construcción

de “Equipos de Trabajo”, cuyos miembros

sean capaces de interactuar para mantener el

Sistema de Calidad de los procesos produc-

tivos y de servicios. La Dirección y Mandos

Medios de la empresa, deben identiﬁcarse y

comprometerse con los conceptos de “Me-

jora Continua” y las “Políticas de Calidad”

El desarrollo de nuevas formulaciones cos-

méticas para satisfacer a los consumidores

cada vez más conscientes, incluye la incor-

poración de ﬁtoingredientes. Hoy se buscan

productos que atiendan las exigencias de cali-

dad, seguridad y eﬁcacia, pero con el cuidado

del medio ambiente, de las prácticas sociales

y de las economías regionales. La sustentabi-

lidad es un paradigma transversal a toda ac-

tividad humana que en la industria cosmética

encuentra desafíos que pueden resolverse en

gran parte con la utilización de ﬁtoingredien-

tes de la región, entre otros. El conocimiento

etnobotánico y ﬁtoquímico de la ﬂora de la

ﬂora argentina es una tarea intransferible que

debemos encarar como un proyecto nacional

y que nos atañe a todos. La investigación en

este campo requiere un equipo multidiscipli-

10

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Panel de Discusión 4

nario donde todos los sectores estén involu- de microorganismos o la oxidación de los

crados para lograr una “marca país” o una mismos. Los aceites esenciales (AE) han de-

“

denominación de origen”. Son necesarias mostrado que son eﬁcientes agentes antimi-

prácticas como la domesticación de especies crobianos y antioxidantes para poder ser apli-

de interés comercial, especialmente las endé- cados en la industria alimentaria como parte

micas y las que están en peligro de extinción de las formulaciones. En las últimas décadas,

donde también participen el sector producti- se ha generado un desarrollo de conocimiento

vo, académico y los organismos gubernamen- considerable sobre la relación entre AE y su

tales. Dentro del sector empresarial se plan- aplicación, como así también se han genera-

tearán retos adicionales si se desea encarar do nuevos puntos de vista en la tendencia de

una producción orgánica y adecuarla según uso. Dentro de las tendencias con potencial

los requisitos de certiﬁcación. Los ﬁtocosmé- aplicación en la industria de alimentos, se ha

ticos con actividad sustentada permiten hacer encontrado la obtención de fracciones especí-

reivindicaciones especiales y distintivas en el ﬁcas por medio de destilación molecular, los

mercado que justiﬁcan ampliamente las in- encapsulamientos, la aplicación conjunta con

versiones realizadas en todo el desarrollo.

otras técnicas de conservación, el desarrollo

de ﬁlm con inclusión y hasta la generación

de biomasa de tejido celular vegetal con el

TENDENCIA Y DESAFÍOS DE LA UTI- ﬁn de obtenerlos. Sin embargo, los desafíos

LIZACIÓN DE ACEITES ESENCIALES en las gobernanzas del sector académico, in-

EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS. dustrial, de los consumidores y el gobierno

Trends and challenges of the use of es- no han logrado alcanzar la madurez para su

sential oils in the food industry

utilización. Además, siguiendo las tendencias

alimentarias de encontrar sustitutos natura-

les, los aceites esenciales pueden saborizar

alimentos, aunque la mayor problemática son

1,2

Olmedo RH

E-mail: rolmedo@agro.unc.edu.ar

1

Laboratorio de Tecnología de Alimentos (LabTA)-Facul- las nuevas generaciones no acostumbradas a

tad de Ciencias Agropecuarias- Universidad Nacional

de Córdoba, Córdoba, Argentina. Instituto de Ciencia y

estos tipos de sabores. La aplicación de AE

en alimentos tiene potencial crecimiento,

pero es sumamente importante tener un co-

2

Tecnología de los Alimentos Córdoba (ICYTAC)-CONI-

CET, Córdoba, Argentina.

rrecto funcionamiento de los actores de la go-

bernanza de la cadena de los AEs.

Los alimentos son susceptibles de deterioro,

siendo las principales causas el desarrollo

11

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

simPosio

cannaBis:

un enfoque interdisciPlinario

CANNABIS: SU PROBLEMÁTICA EN cación. Luego, se combinaron poblaciones

LA SISTEMÁTICA, CARACTERIZA- de regiones geográﬁcas y pool de genes muy

CIÓN, HÍBRIDOS Y CONTROL DE divergentes para desarrollar cultivares eco-

CALIDAD BOTÁNICO. Cannabis: its nómicamente valiosos. El uso generalizado

problems in the systematics, characte- de selecciones de plantas individuales en el

rization, hybrids, and botanical quality mejoramiento de variedades, la endogamia y

control

la adopción de la reproducción asexual para

la producción comercial de drogas redujo la

diversidad genética. La gran mayoría de los

cultivares de cannabis están ahora completa-

Barboza Gloria Estela

E-mail: gbarboza@imbiv.unc.edu.ar

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV- mente domesticados y, por lo tanto, depen-

CONICET) y Museo Botánico de Córdoba (UNC), Casi-

den completamente de los humanos para su

lla de Correo 495, 5000. Córdoba, Argentina

supervivencia.

El hombre y ‘cannabis’(Cannabis L., Canna-

baceae) comparten una íntima historia mile-

naria, por ser un antiguo cultivo domesticado

de triple uso (ﬁbra, semillas y fármacos). Su

clasiﬁcación ha sido debatida por décadas

ANALÍTICA DEL CANNABIS MEDICI-

NAL ¿UN PROBLEMA NACIONAL O

INTERNACIONAL? Medicinal Cannabis

analytics, a national or international mat-

por los lineamientos de la taxonomía botáni-

ca clásica, la quimiotaxonomía, la genética y

ter?

la secuenciación molecular. En la deﬁnición

de Cannabis se involucran múltiples especies

van Baren CM

E-mail: cbaren@ffyb.uba.ar

Cátedra de Farmacognosia-IQUIMEFA (UBA-CONI-

CET), Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad

(

C. sativa L., C. indica Lam., C. ruderalis Ja-

nisch.) o una única especie (C. sativa), con

taxones intraespecíﬁcos. Estas posiciones de Buenos Aires. Junín 956, 2° piso (1113) CABA, Ar-

gentina.

segregan las poblaciones según sus relativas

concentraciones de Δ9–tetrahidrocannabinol

y cannabidiol. Son plantas usualmente dio-

icas, anuales, con clara diferenciación entre

las plantas masculinas y femeninas y entre

los taxones intraespecíﬁcos. El hombre inició

la propagación de Cannabis hacia gran parte

del mundo creándose variedades locales en

respuesta a parámetros climáticos y cultura-

La planta de Cannabis medicinal ha provo-

cado grandes controversias en todas las es-

feras de inﬂuencia, ya sea la política, farma-

cológica, terapéutica aplicada o incluso en la

taxonomía botánica. Si bien se ha avanzado

mucho en el conocimiento general de la plan-

ta y sus extractos, sigue habiendo muchas

preguntas que reﬂejan aún la incertidumbre.

les, con pocos signos aparentes de domesti-

12

XXXVII Jornadas Argent. Botánica - Cannabis

¿

Qué produce la planta? ¿Cómo se extrae? que es la evaluación del cambio temporal en

Todas las plantas tienen la misma composi- las concentraciones del compuesto en ﬂuidos

ción química? ¿Todos los aceites son iguales? biológicos y los factores que las afectan.

Cómo sabemos si es seguro tomarlo? En el En la presente disertación se abordará la in-

¿

marco del Proyecto UE-2017 del IQUIME- formación disponible en literatura y la discu-

FA (UBA-CONICET) “Cannabis sativa L. sión sobre el estudio realizado en el Hospital

su evaluación y potencialidad como medi- de Pediatría JP Garrahan sobre la farmacoci-

camento”, estamos abocados al desarrollo nética de cannabidiol en pacientes con epi-

y validación de metodologías analíticas con lepsias refractarias. Asimismo, se discutirá

ﬁnes normativos en concordancia con pro- sobre los factores que afectan la farmacoci-

puestas internacionales. La cromatografía nética del cannabinoide que pueden ser modi-

instrumental, HPLC y GC, son técnicas que ﬁcados tal de adecuar el esquema terapéutico

han demostrado ser eﬁcaces y precisas en el a los requisitos individuales del paciente.

análisis cuantitativo de derivados del Canna-

bis obteniéndose una variedad de resultados,

incluso con diferentes formas de la expresión CANNABIS: ASPECTOS DE EFICACIA

de éstos (ug/ml, mg/ml, mg%). Es importante Y SEGURIDAD EN LA TERAPÉUTICA.

pensar en proponer metodologías analíticas Cannabis: efﬁcacy and safety aspects of

validadas y trabajar con procedimientos de medical treatments

calidad para dar certidumbre a los resultados

obtenidos en las redes de laboratorios que Cardoso PC

analicen preparados, resinas o material vege- E-mail: patriciaceciliacardoso@gmail.com

tal de Cannabis en la Argentina. Del mismo Unidad de Toxicología, Hospital de Niños “Ricardo Gu-

tiérrez”. Dirección: Gallo 1.330. Ciudad Autónoma de

Buenos Aires. Argentina.

modo es importante el acceso a materiales de

referencia certiﬁcados (MRC) de ﬁtocannabi-

noides para poder valorar. Se mostrarán los

resultados obtenidos en este proceso.

La planta del género Cannabis tiene su ori-

gen en Asia central e históricamente se rela-

tan varios usos en el campo de la terapéutica.

La primera compilación se realiza en China,

con la Farmacopea de pen-ts’ao ching (siglo

FARMACOCINÉTICA DE CANNA-

BIDIOL Y FACTORES ASOCIADOS.

Cannabidiol pharmacokinetics and asso-

ciated factors

I DC) que incluye la utilización desde el año

2

.700 AC en dolor reumático, trastorno del

sistema reproductivo femenino y otros. Se

utiliza en varias culturas; en India presenta

un uso médico y religioso alrededor del año

Schaiquevich Paula

E-mail: paula.schaiquevich@gmail.com

Unidad de Tratamientos Innovadores, Hospital de Pe-

diatría J.P. Garrahan. Ciudad Autónoma de Buenos Ai-

res, Argentina.

1

000 AC como anticonvulsivante, analgési-

co, anti inﬂamatorio, tranquilizante y otros.

En Arabia, hacia el año 1000, varios médicos

la mencionan en los compendium; en 1464

La optimización terapéutica se basa en ad- Ibn al-Badri reporta la resina de cannabis

ministrar un fármaco bajo un esquema de para la epilepsia. El Cannabis fue introduci-

tratamiento que permita lograr un balance do en la terapéutica occidental en 1839 por el

adecuado entre seguridad y eﬁcacia. Para médico O´Shaugnessy, quien observa efectos

ello, una herramienta fundamental es la ca- analgésicos y sedantes, y alivia las convulsio-

racterización farmacocinética del fármaco nes de un niño; también alivia los espasmos

13

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

por tétanos y rabia. En Estados Unidos, las cionales del uso del Cannabis medicinal, su

preparaciones con Cannabis son incluidas presencia en los tratados internacionales, su

en la Farmacopea en 1851 y posteriormente encuadre regulatorio como medicamento, la

removidas en 1941 (legislación de 1937). El investigación clínica y no clínica, cuestiones

descubrimiento del ingrediente activo delta- bioéticas relevantes, la formación de grado

9

-tetrahidrocannabinol (THC) junto con el y posgrado, la relación con el régimen legal

sistema cannabinoide de receptores especíﬁ- de los psicotrópicos y estupefacientes, los ti-

cos y ligandos endógenos, marcan el comien- pos penales involucrados, las posibilidades

zo de investigaciones intensivas. Desde hace que brinda la organización federal sanitaria

años existen en el mercado productos que de Argentina, el derecho comparado y, sobre

contienen ﬁtocannabinoides o cannabinoides todo, la ley 27.350 en el ámbito nacional,

sintéticos. Se considera importante continuar que estableció un marco regulatorio para la

investigando cada indicación, dentro de los investigación médica y cientíﬁca del uso me-

estándares internacionales cientíﬁcos y éti- dicinal, terapéutico y/o paliativo del dolor de

cos.

la planta de Cannabis y sus derivados. Por

otro lado, entre las normas que complemen-

tan la ley, no pueden obviarse las recientes

CANNABIS MEDICINAL: ASPECTOS modiﬁcaciones que ha sufrido el marco legal

LEGALES Y REGULATORIOS. Medi- vigente a través del Decreto PEN 883/20, re-

cinal Cannabis: legal and regulatory as- glamentario de la ley nacional y derogatorio

pects

del Decreto PEN 738/17, la Resolución MS

00/21, que estableció el nuevo sistema de

Registro del Programa Nacional de Canna-

8

Andrés Brandolini

E-mail: andresbrandolini@yahoo.com.ar bis (REPROCANN) al derogar la Resolución

Observatorio de Salud, Facultad de Derecho, UBA

MS 1537/17 y lo referido al nuevo régimen

de acceso de excepción a productos que con-

El uso medicinal del Cannabis y sus deri- tienen cannabinoides o derivados de la planta

vados ha tenido recientemente un desarrollo de Cannabis a través de la Resolución MS

normativo sin precedentes en Argentina. En- 654/21, derogatoria de la Resolución MS

tre tal profusión legal y regulatoria se desta- 133/19.

can: los aspectos constitucionales y conven-

14

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Presentaciones Orales

Presentaciones orales

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ACEI- linalol y alcanfor en L. dentata; linalol y eu-

TES ESENCIALES EN CULTIVOS DE genol en O. basilicum; α-tuyona y alcanfor

PLANTAS AROMÁTICAS DE LA PRO- en S. ofﬁcinalis; eucaliptol, β-mirceno y al-

VINCIA DE LA RIOJA. Chemical com- canfor en S. rosmarinus; timol, γ- terpineno

position of essential oils in aromatic crops y cimeno en T. vulgaris. En conjunto, estos

from La Rioja province

resultados evidenciaron importantes similitu-

des cualitativas y semi-cuantitativas entre los

1

Guaytima EV, Valls J Erazo JE, Rojas AE obtenidos con los reportados en la litera-

HJ

tura para cultivos realizados en nuestro país,

lo que reﬂeja una adecuada calidad química

E-mail: eguaytima@gmail.com

1

Instituto Regional de Planiﬁcación, Control y Servicios en la naturaleza de los compuestos presentes

Ambientales (IRePCySA), Av. Luis Vernet esq. Apóstol

en las especies aromáticas estudiadas.

Andrés, Barrio San Jorge, Capital. Provincia de La Rio-

ja, Argentina.

Los aceites esenciales (AE) son mezclas EVALUACIÓN SENSORIAL DE TRES

complejas de compuestos volátiles particu- ESPECIES CONOCIDAS COMO “PE-

larmente abundantes en plantas aromáticas PERINAS”: MINTHOSTACHYS VER

y medicinales. Actualmente, existe una cre- TICILLATA (GRISEB.) EPLING, HE

ciente demanda de AE destinados a diversas DEOMA MULTIFLORA BENTH.

Y

aplicaciones, siendo fundamental una correc- CLINOPODIUM NEPETA (L.) KUNTZE.

ta caracterización química con el ﬁn de iden- Sensory evaluation of three species

tiﬁcar los compuestos bioactivos presentes. known as “peperinas”: Minthostachys

Por ello, el objetivo del presente trabajo fue verticillata (Griseb.) Epling, Hedeoma

estudiar la composición química de los AE multiﬂora Benth. and Clinopodium nepe-

obtenidos a partir de cultivos desarrollados ta (L.) Kuntze

en la Planta Experimental de la provincia

de La Rioja. Se procesaron las partes aéreas Ocaño SF, Olmedo R, Posadaz AC

de Aloysia citrodora, Cuminum cyminum, e-mail: marcesonbio@gmail.com

FTU-UNSL, Av. del Libertador San Martín 721, Barranca

Lavandula dentata, Ocimum basilicum, Sal-

via ofﬁcinalis, Salvia rosmarinus y Thymus

Colorada (D5881DFN), Villa de Merlo, San Luis, Argen-

2

tina. FCA-UNC, Ing. Agr. Félix Aldo Marrone 746, Ciu-

vulgaris. Sus AE fueron obtenidos median- dad Universitaria, Córdoba, Argentina.

te destilación por arrastre con vapor, y lue-

go del análisis por cromatografía de gases y Este trabajo buscó evaluar mediante análisis

espectrometría de masas, se identiﬁcaron los sensoriales, la preferencia de los usuarios en

principales compuestos por especie: citral en materiales obtenidos de tres especies cono-

A. citrodora; cuminaldehído en C. cyminum; cidas con el nombre “peperina” en la región

15

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

de las sierras de Los Comechingones, San Minthostachys verticillata (Griseb.) Epling,

Luis: Minthostachys verticillata, Hedeoma una planta aromática nativa altamente de-

multiﬂora, especies nativas, y Clinopodium mandada por la industria yerbatera, posee

nepeta, exótica. Se realizaron encuestas del aceites esenciales (AE) con alta variabilidad

tipo afectivas evaluando el aroma en mues- química intraespecíﬁca y estacional, en los

tras de hoja seca (Hs), en aceites esenciales componentes mayoritarios. En este estudio se

(Ae) y la degustación de infusiones (In). Los evaluó el rendimiento y composición del AE

valores medios por atributo sensorial fueron de diferentes partes de la planta. Se tomaron

comparados utilizando el estadístico Infostat. 15 individuos al azar de una población silves-

A través de la técnica espacio de cabeza se tre de la localidad de Carpintería-San Luis,

evaluaron los perﬁles de volátiles. Los valo- en el mes de enero, en plena ﬂoración. Las

res medios por atributo, muestran que C. ne- plantas fueron secadas hasta peso constante y

peta se diferencia de las peperinas nativas por separadas en hojas (H), ﬂores (F) y tallos (T).

el atributo In siendo la más aceptada con 2.06 LosAE fueron obtenidos por hidrodestilación

en escala hedónica 1 a 3 y que tuvo el mayor con trampa clevenger y caracterizados por

porcentaje de valoración positiva (72.1%); cromatografía de gases acoplada a espectro-

sin embargo, su Ae y Hs fueron los menos metría de masa. La relación porcentual media

elegidos (1.8 y 1.65). Los Ae y Hs de mayor de la masa seca (MS) fue de 51,6% H-F y

preferencia fueron los de M. verticillata con 48,4% T. Los rendimientos del AE (p/v) fue-

2

.28 y 2.06 y H. multiﬂora con 2.08 y 2.12. ron: 6.13% H, 2.40% F y 0.09% T. Se ob-

Además, sus In tuvieron valoraciones positi- servó una alta prevalencia de pulegona (P) y

vas de 55,3% y 57.2%, respectivamente. Los mentona (M), superando en todos los casos

perﬁles de volátiles se caracterizaron por una el 98%. En el AE de H prevalece P (57.3%);

prevalencia de pulegona, salvo en Hs e In de en el de F, M (56.8%); y en el de T, P y M se

H. multiﬂora en los que prevaleció isomento- encuentra en similares proporciones. Aunque

na. Los perﬁles de la especie exótica eviden- los terpenoides se transportan dentro de la

ciaron una mayor contribución de mentol. No planta a través de diferentes tejidos, las fun-

se pudo demostrar una correlación entre los ciones ecológicas de los tejidos vegetativos

perﬁles de volátiles y el grado de preferencia y reproductivos diﬁeren y se puede esperar

de los usuarios.

que existan diferencias en la diversidad de

los mismos. La ﬂor aporta mayor cantidad de

M y mejora la calidad sensorial del AE. Las

ESTUDIO DEL ACEITE ESENCIAL DE plantas tienen un alto porcentaje de MS en T,

DIFERENTES PARTES DE LA PLANTA pero no aportan al rendimiento del AE.

DE MINTHOSTACHYS VERTICILLATA.

Study of Minthostachys verticillata es-

sential oil from different parts of the plant. NUEVOS APORTES A LA ACTIVIDAD

ANTIVIRAL DEL ÁCIDO NORDIHI-

1

2

1

Posadaz AC , Risso OA , Ocaño SF , DROGUAIARÉTICO SOBRE EL VI-

1

3

2

Suyama AD , Suarez SA , Galli MC

E-mail: aposadaz@unsl.edu.ar

RUS DEL DENGUE SEROTIPO 1. New

Contributions of the Antiviral Activity of

1

2

FTU-UNSL, Merlo, San Luis, Argentina. AER INTA Nordihydroguaiaretic Acid against Den-

3

Concarán, San Luis, Argentina; FCEF-QyN-UNRC, Río

Cuarto, Córdoba, Argentina.

gue Virus-1

16

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Presentaciones Orales

1

2

1

Martinez F , Aguilar J , Conigiani MS , ciclo de replicación afectadas y proponiendo

34

12

Núñez-Montoya SC , Konigheim BS

un posible mecanismo de acción.

E-mail: ﬂorencia.martinez@unc.edu.ar

1

Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Cien-

cias Médicas, Instituto de Virología “Dr. J. M. Vanella”,

Córdoba, Argentina. Consejo Nacional de Investiga-

SINERGISMO ENTRE ALCALOIDES

DE PHLEGMARIURUS SAURURUS EN

LA INHIBICIÓN DE LA ENZIMA ACE-

TILCOLINESTERASA. Synergism be-

2

ciones Cientíﬁcas y Técnicas (CONICET), Córdoba,

3

Argentina. Universidad Nacional de Córdoba, Facul-

tad de Ciencias Químicas, Departamento de Ciencias

4

Farmacéuticas, Córdoba, Argentina. Consejo Nacional

de Investigaciones Cientíﬁcas y Técnicas (CONICET), tween Phlegmariurus saururus alkaloids

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV),

Córdoba, Argentina

on acetylcholinesterase enzyme inhibi-

tion

El virus Dengue (DENV) produce 390 mi-

Acosta FJ, Ortega MG, Vallejo MG, Ag-

llones de infecciones al año, y no cuenta con

nese AM.

una terapia antiviral; incluso las vacunas en

E-mail: francisco.acosta@unc.edu.ar

desarrollo son deﬁcientes al no ser efectivas

IMBIV-CONICET y Farmacognosia, Departamento de

sobre todos los serotipos. El desafío es que

los antivirales y la vacuna sean efectivos so-

bre los 4 serotipos de DENV. El ácido nordi-

Cs. Farmacéuticas, FCQ, UNC, Córdoba, Argentina.

Medina Allende y Haya de la Torre, Ciudad Universita-

ria, Córdoba. X5000HUA, Argentina

hidroguaiarético (ANDG), aislado de Larrea

Para los estadios leve a moderado de la en-

divaricata Cav. (Zygophyllaceae), demostró

fermedad de Alzheimer han sido aprobados

inhibidores de la acetilcolinesterasa (AChE).

Anteriormente, demostramos que el extracto

alcaloidal (EA) de Phlegmariurus saururus

efecto sobre DENV2 y 4. Propusimos evaluar

la actividad in vitro delANDG sobre DENV1.

Mediante el ensayo de reducción de unidades

formadoras de placas, ANDG mostró efec-

(Lam.) Trevis. presenta una importante acti-

to virucida (disminución > 3 log) y antivi-

vidad inhibitoria sobre AChE (0,18 µg/mL).

El objetivo de este trabajo fue determinar el

efecto sobre la inhibición de AChE de com-

binaciones binarias de N-demetil-sauroxina

ral (CE = 13,84 µM) a concentraciones no

50

tóxicas. El efecto antiviral ocurre durante las

primeras 2 h post internalización viral (des-

nudamiento viral). Como el ANDG inhibe

el metabolismo lipídico celular, se comparó

el efecto antiviral al inhibir: 1) las proteínas

de unión a elementos reguladores de estero-

les y 2) la 5-lipoxigenasa (5-LOX). La vía

(Nd), huperzina A (HA) y sauroxina (Sx), 3

alcaloides presentes en el EA. El efecto in-

hibitorio de cada uno y de las combinaciones

fue determinado siguiendo el método de Ell-

man modiﬁcado. La IC de cada alcaloide,

5

0

5

-LOX estaría involucrada en el ciclo de re-

las curvas dosis respuesta, el Índice de Com-

binación (CI) y el Índice de Reducción de

Dosis (DRI), fueron calculados a fracciones

afectadas (fa) 0.5, 0.75 y 0.9utilizando Com-

puSyn. La combinación HA+Nd (IC =0.024

plicación de DENV1. También se determinó

que el ANDG disminuye el ARN intracelular

de DENV1, usando qPCR. Los resultados

indicarían que el efecto antiviral del ANDG

tiene múltiples mecanismos de acción y este

compuesto actúa intracelularmente, de acuer-

do con su capacidad para incorporarse a las

células hospedadoras. Este trabajo amplía el

conocimiento sobre los efectos del ANDG

frente a DENV, estableciendo las etapas del

5

0

µg/mL) fue sinérgica a fa=0.5 (CI=0.25) y

.75 (CI=0.79). La combinación HA+Sx

IC =3.62 µg/mL), mostró sinergismo única-

0

(

5

0

mente a fa=0.5 (CI=0.70). Nd+Sx (IC =7.06

5

0

µg/mL) mostró sinergismo dependiente de la

17

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

concentración a los 3 valores de fa evalua- parásitos y al cabo de 10 min, se irradiaron

2

dos (CI=0.96, 0.61 y 0.38 respectivamente). con LED (dosis: 11 J/cm , 15 min). Luego,

Adicionalmente presentó mayor DRI, 3.39 y las soluciones se reemplazaron por medio de

1

0.66 para Sx y Nd respectivamente. Si bien Diamond y se incubaron por 72 h. Se evaluó

Nd+Sx presentó la IC más elevada, fue la la viabilidad celular (VC) con la técnica del

50

única en mostrar sinergismo a fa=0.9, suma- MTT (CN = 100% VC). Se demostró que Sor

do a su DRI, indica que es posible una reduc- irradiado, a todas las concentraciones ensaya-

ción de las concentraciones de los alcaloides das, logró reducir la VC en el mismo porcen-

conservando el efecto inhibitorio y reducien- taje que Anf-B (15,0 ± 8,9 %) y que DMSO

do la toxicidad.

(3,5 ± 2,0 %), sin diferencias estadísticamen-

te signiﬁcativas (p>0,05). En oscuridad, solo

Sor 5 µM mantuvo la VC cercana al 100%,

FOTOINACTIVACIÓN DE PROMASTI- y el LED por sí solo, no produjo reducción

GOTES DE LEISHMANIA AMAZONEN signiﬁcativa de la VC. Se demuestra que bajo

SIS MEDIADA POR SORANJIDIOL el protocolo de irradiación se puede usar Sor

Y LED BLANCO. Photoinactivation of a la menor concentración ensayada, siendo

Leishmania amazonensis promastigotes un potencial agente terapéutico para el trata-

mediated by Soranjidiol and white LED

miento de LC.

1

,3

1,2

Dimmer JA , Barrionuevo CN , Rivaro-

1,2

3,4

la HW , Núñez Montoya SC

EVALUACIÓN DE BIOCOMPATIBILI-

DAD DE NANOEMULSIONES A BASE

Centro de Estudios e Investigación de la Enfermedad DE ACEITE ESENCIAL DE MINTHOS

E-mail: jesica.dimmer@unc.edu.ar

1

de Chagas y Leishmaniasis, Fac. Cs. Médicas, UNC.

TACHYS VERTICILLATA Y BIOSUR-

2

Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud

3

FACTANTE CON POTENCIAL USO

COMO ADYUVANTES VACUNALES.

Biocompatibility evaluation of nanoemul-

sions based on the Minthostachys verti-

cillata essential oil and biosurfactant with

potential use as vaccine adjuvants

(

INICSA), CONICET Cba, Arg. Instituto Multidisciplina-

4

rio de Biología Vegetal (IMBIV), CONICET. Dpto. Cien-

cias Farmacéuticas, Fac. Cs. Qcas. UNC. Cba, Arg.

Leishmania amazonensis (La) es el agente

causal de Leishmaniosis cutánea (LC) que

genera lesiones ulcerosas en piel, siendo la te-

rapia fotodinámica un potencial tratamiento.

Soranjidiol (Sor) es un fotosensibilizador na-

tural, aislado del género Heterophyllaea. Se

estudió el efecto de Sor sobre promastigotes

1

2

Vancolli ML , Cecchini ME , Montironi

3

1

4

ID , Azcurra LN , Bellingeri RV , Molina

MA González Pereyra ML , Cariddi LN

4

5

2

E-mail: lcariddi@exa.unrc.edu.ar

de La, empleando LED blanco. Se incubaron

1

Departamento de Microbiología e Inmuno-

6

5

x10 parásitos/mL con las siguientes con-

logía-UNRC, Ruta 36 Km 601, Río Cuarto,

diciones: sin tratamiento (control negativo:

CN, sólo PBS) y tratamientos con dimetilsul-

fóxido 50% (DMSO), Anfotericina B 0,5 µM

2

Argentina. INBIAS-UNRC Ruta 36 Km 601,

3

Río Cuarto, Argentina. Cátedra de Farmaco-

logía-UNRC, Ruta 36 Km 601, Río Cuarto,

(Anf-B) y Sor a 5, 10, 20 y 40 µM, todos en

4

Argentina. IITEMA-CONICET- UNRC,

PBS, resguardados de la luz. En condiciones

de irradiación se incluyeron: CN irradiado y

tratamientos con Sor a las mismas concentra-

ciones. Las soluciones se adicionaron a los

5

Ruta 36 Km 601, Río Cuarto, Argentina. IN-

CIVET-CONICET-UNRC, Ruta 36 Km 601,

Río Cuarto, Argentina.

18

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Presentaciones Orales

El aceite esencial (AE) de Minthostachys ria and the damage of different insects

verticillata demostró efecto adyuvante com- on total phenolic compounds content in

binado con una bacteria inactivada de interés sweet basilicum

en salud animal. El objetivo de este trabajo

fue sintetizar y caracterizar nanoemulsiones Palermo TB, Cappellari L, Chiappero J,

de AE (NE) y evaluar su biocompatibilidad. Gil S, Meneguzzi R, Banchio E

El AE se obtuvo por hidrodestilación y se E-mail: tpalermo@exa.unrc.edu.ar

utilizaron surfactantes sintéticos (Tween 20 Dpto. Biol. Molecular - INBIAS (CONICET)-Universidad

Nacional de Río Cuarto. Ruta 36 km 601. Río Cuarto-

Córdoba, Argentina.

y 80) y un biosurfactante (surfactina aislada

de Baccillus subtilis). Se diseñaron 4 NE uti-

lizando el método de síntesis con alta ener-

gía: NE1) 20% AE, 10% surfactina (0,5 mg/

La inoculación con rizobacterias promoto-

ras del crecimiento vegetal (PGPR) como el

ml), 1% Tween 80, agua; NE2) 14% AE, 3%

daño producido por la herbivoría, pueden in-

surfactina (0,5 mg/ml), 1% Tween 80, agua;

ducir la síntesis de metabolitos secundarios.

NE3) 6% AE, 0,2% surfactina (0,1 mg/ml),

El objetivo de este trabajo fue analizar el con-

3

1% Tween 20, agua y NE4) 20% AE, 1%

tenido de compuestos fenólicos totales (FT)

en plantas de albahaca (Ocinum basilicum)

inoculadas con PGPR frente a la actividad de

insectos ﬁtófagos: masticador y picador-chu-

pador. Plantas de albahaca fueron inoculadas

con Bacillus amyloliquefaciens GB03. Luego

de 45 días, fueron expuestas a la alimentación

de larvas de Spodoptera frugiperda (mastica-

dor) y Schizaphis graminium (picador chupa-

dor). Luego de 48 hs de producido el daño, se

determinó el contenido de FT. El contenido

de FT en plantas inoculadas no presentó dife-

rencias con respecto a las sin inocular. Cuan-

do fueron expuestos a los insectos, solo el

daño producido por el masticador produjo un

incremento de FT en relación con plantas sin

daño. En las plantas inoculadas y expuestas a

la herbivoría se registró el mayor contenido

de FT, con valores similares a los observados

en plantas dañadas por el masticador. Pode-

mos concluir que en albahaca hay una res-

puesta diferencial en relación con el conteni-

do de FT dependiendo el tipo de insecto que

produce el daño; y cuando las plantas son so-

metidas a la inoculación como a la herbívora,

el contenido de FT es similar en ambos casos,

pero solo en el caso del picador-chupador el

contenido de FT es signiﬁcativamente mayor

a los efectos de cada uno individualmente.

surfactina (0,1 mg/ml), 1% Tween 80, agua.

El tamaño de las micelas fue evaluado por

Dispersión de Luz Dinámica (DLS) y sólo

NE4 presentó menor diámetro hidrodinámi-

co (Dh:143 nm) y polidispersión (PDI: 0.21)

demostrando mayor estabilidad. La transmi-

tancia se midió a λ 600 nm y fue de 85,5%

(NE1); 84,2% (NE2), 87,1% (NE3) y 81,3%

(NE4). Los valores de pH fueron 5,5 (NE1); 6

(NE2); 4,5 (NE3) y 5,5 (NE4). La biocompa-

tibilidad se evaluó por el ensayo del MTT en

células de adenocarcinoma colorrectal huma-

no (Caco-2) expuestas durante 24 h a las NE

(250; 500; 750 y 1000 µg/ml). NE1 y NE2 no

afectaron la viabilidad celular. N3 disminu-

yó la viabilidad a partir de 500 µg/ml. N4 no

alteró la viabilidad hasta 750 µg/ml y fue la

más estable por lo que seguirá siendo evalua-

da como posible adyuvante vacunal.

EFECTO DE LA INOCULACIÓN CON

RIZOBACTERIAS

PROMOTORAS

DEL CRECIMIENTO VEGETAL Y LA

HERBIVORÍA DE DISTINTOS INSEC-

TOS SOBRE EL CONTENIDO DE COM-

PUESTOS FENÓLICOS EN PLANTAS

DE ALBAHACA. Effect of the inoculation

with plant growth promoting rhizobacte-

19

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

2

CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE 143 ºCd y la Ba fue entre 0.9-1.9 kg/m . En

FLAVERIA BIDENTIS (L.) KUNZE: AS- estadios reproductivos, Bt fue la que más

PECTOS AGRONÓMICOS PARA EL aportó a Ba. En madurez y bajo PN, Ba cayó

CULTIVO DE ESTA ESPECIE CON PO- un 45% respecto a PC, y aumentó la propor-

TENCIAL MEDICINAL. Growth and de- ción de Bf. En conclusión, la disponibilidad

velopment of Flaveria bidentis (L.) Kun- hídrica afectó de manera indirecta (duración

ze: agronomic aspects for growing this de ciclo) y directa la Ba, siendo importante

species with medicinal potential

estudiar el impacto de ello sobre la produc-

ción de QTS.

1,3

2

Giovanini A , Agnese AM , Davidenco

V

1

E-mail: vdavidenco@agro.unc.edu.ar

POTENCIAL USO DE JARILLAS DEL

1

Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Cien- NOROESTE ARGENTINO EN PRO-

cias Agropecuarias, Cátedra de Fisiología Vegetal. Ing.

DUCTOS COSMÉTICOS ANTIENVE-

Agr. Félix Aldo Marrone 746 - Ciudad Universitaria CP

2

000-Córdoba, Argentina. IMBIV-UNC, Facultad de

JECIMIENTO. Potential use of “jarillas”

from northwest Argentina in anti-aging

cosmetic products

5

Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Far-

macéuticas. Ciudad Universitaria CP 5000-Córdoba,

3

Argentina. Becario EVC del Consejo Interuniversitario

Nacional

1

Orqueda ME , Moreno MA , Zampini

1,2

3

1,2

Flaveria bidentis es la única especie que bio- IC , Bravo K , Osorio E , Isla MI

sintetiza tetrasulfato de quercetina (QTS), E-mail: eorqueda@yahoo.com.ar

1

ﬂavonoide con potencial medicamentoso por

su actividad anticoagulante, antiplaquetaria

Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (INBIO-

FIV-CONICET-UNT). Facultad de Ciencias Naturales e

2

IML. Universidad Nacional de Tucumán, San Miguel de

y antitrombótica, siendo necesario generar Tucumán, Tucumán 4000, Argentina.

3

Grupo de Investi-

gación en Sustancias Bioactivas, Facultad de Ciencias

Farmacéuticas y Alimentarias, Universidad de Antio-

quia, Calle 70 No. 52-21, Medellín, Colombia.

conocimiento agronómico para su domes-

ticación y cultivo. Con el objetivo de eva-

luar el efecto de la disponibilidad hídrica y

la densidad de plantas sobre su desarrollo y

crecimiento, se hizo un ensayo en Capilla de

los Remedios, Arg. (31º26’S; 63º49’O) en

La radiación ultravioleta (UV) produce fo-

toenvejecimiento de la piel por acción de es-

pecies reactivas del oxígeno (ERO) o activa-

ción de enzimas que escinden componentes

de la matriz extracelular. Ciertos compuestos

vegetales suprimen estos efectos. El objetivo

fue evaluar la actividad antienvejecimiento

y antioxidante de especies de Larrea y de

Zuccagnia punctata. Se realizaron extractos

etanólicos (EE) de L. divaricata, L. cuneifo-

lia, L. nitida y Z. punctata. Se determinó la

capacidad antioxidante e inhibitoria de cola-

genasa, hialuronidasa, elastasa y tirosinasa.

Además, se ensayó el efecto de los EE sobre

la producción de metaloproteinasa 1 (MMP-

2

020-21. Bajo diseño en parcelas divididas,

se combinaron los factores densidad de plan-

2

tas: Alta, A-14p/m ; Baja, B-7 p/m , y agua

útil inicial: Perﬁl cargado (PC, 350 mm) y

Perﬁl natural (PN, 120 mm). El cultivo se

mantuvo en secano. Se registró fenología se-

manalmente y en estadios Vegetativo, Inicio

de Floración y Madurez se midió biomasa

aérea (Ba) y partición a hojas, tallos y ﬂores

(Bh, Bt y Bf). El ciclo duró en promedio 128

días. La fase vegetativa se acortó 9 y 13 días

bajo PN y A, respectivamente. La generación

de nudos se asoció linealmente con el tiempo

1

) y ERO en ﬁbroblastos dérmicos. Los EE

2

térmico acumulado (R = 0.94). En promedio,

de las jarillas fueron capaces de inhibir a to-

das las enzimas, siendo el EE de Z. punctata

el tallo principal generó un par de hojas cada

20

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Presentaciones Orales

el más activo, con porcentajes de inhibición evaluar la capacidad fotoprotectora/ﬁltro UV

cercanos al 100%. Todos los EE de plantas de extractos de Fabiana punensis y F. pata-

nativas ensayadas fueron activos supreso- gonica de la ecorregión Monte de Sierras y

res de la expresión de MMP-1 con valores Bolsones, a ﬁn de presentar una alternativa

de 82% de inhibición para L. divaricata. Se para el tratamiento preventivo de patologías

observó una reducción en la producción de producidas por efecto de la R-UV. Se pre-

ERO en ﬁbroblastos debido a la acción de los pararon extractos en etanol y propilenglicol,

EE, siendo el de Z. punctata el más activo. los mismos fueron estandarizados según el

Los compuestos bioactivos mayoritarios en contenido de compuestos fenólicos y ﬂavo-

los EE son las chalconas (Z. punctata), ácido noides. Se evaluó la capacidad fotoprotectora

nordihidroguayarético y otros lignanos (La- de los extractos determinando: el Factor de

rrea spp.). Los EE obtenidos de estas espe- Protección Solar (FPS) y la capacidad anti-

•+

cies que viven en zonas áridas de Argentina rradicalaria utilizando ABTS . Se determinó

expuestas a altas radiaciones ultravioletas además el potencial antigenotóxico y la ge-

pueden ser aprovechados para la obtención notoxicidad mediante el test de Ames. Los

de productos cosméticos con actividad anti- extractos presentaron fotoprotección alta

envejecimiento.

(FPS=18,7-19,7), fueron capaces de depurar

•+

ABTS (CD =2,60-3,59 µgEAG/ml), sien-

5

0

do F. patagonica la más activa y además F.

EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD punensis mostró efecto antigenotóxico. Los

FOTOPROTECTORA/FILTRO UV DE extractos no resultaron genotóxicos. Estos re-

EXTRACTOS DE PLANTAS QUE CRE- sultados indican que las plantas de ecosiste-

CEN EN LA ECORREGIÓN MONTE mas de altura contienen compuestos útiles en

DE SIERRAS Y BOLSONES PARA EL la fotoprotección y convierten a los extractos

DESARROLLO DE PROTECTORES obtenidos de ellas en promisorios productos

SOLARES. Evaluation of the photopro- de interés para el desarrollo de protectores

tective/UV ﬁlter capacity of plant extracts solares.

that grow in Monte de Sierras y Bolsones

eco-region for the development of suns-

creens

ESTUDIO DEL EFECTO FOTODI-

NÁMICO DE SORANJIDIOL SOBRE

Conta A, Cattaneo F, Isla MI1, Zampini IC AMASTIGOTES INTRACELULARES

E-mail: agosconta20@gmail.com DE LEISHMANIA AMAZONENSIS. Stu-

Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (INBIO- dy of the photodynamic effects of Soran-

FIV-CONICET-UNT), Facultad de Ciencias Naturales e

jidiol on intracellular amastigotes of Leis-

IML, Universidad Nacional de Tucumán, San Lorenzo

hmania amazonensis

1469, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.

1

,3

1,2

Dimmer JA , Barrionuevo CN , Rivaro-

Las plantas de ecosistemas de altura están so-

metidas a una elevada exposición a la radia-

ción UV (R-UV) y para sobrevivir desarro-

llaron diversos mecanismos fotoadaptativos

como la síntesis de compuestos antioxidantes

y absorbentes de UV, razón por la cual resul-

tan interesantes para la búsqueda de agentes

fotoprotectores. El objetivo del trabajo fue

1,2

3,4

la HW , Núñez Montoya SC

E-mail: jesica.dimmer@unc.edu.ar

1

Centro de Estudios e Investigación de la Enfermedad

de Chagas y Leishmaniasis, Fac. Cs. Médicas, UNC.

Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud

INICSA), CONICET Cba, Arg. Instituto Multidisciplina-

rio de Biología Vegetal (IMBIV), CONICET. Dpto. Cien-

cias Farmacéuticas, Fac. Cs. Qcas. UNC. Cba, Arg.

2

3

(

4

21

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

En la búsqueda de tratamientos para Leishma- against Enterobacteria applying different

niosis cutánea, es relevante el estudio sobre la technologies

forma amastigote (A) del parásito. Se estudió

1,2

1

2

el efecto fotosensibilizador de Soranjidiol Vazquez NM , Galván EM , Moreno S

(

Sor) sobre A de Leishmania amazonensis en E-mail: nicolas.vazquez@outlook.com

1

2

macrófagos (M), empleando LED blanco. La

citotoxicidad se determinó incubando 2x10

M/mL y para el ensayo sobre A, se infectaron

2

Lab. de Patogénesis Bacteriana. Lab. de Farmacología

5

de Bioactivos Vegetales, CEBBAD, Universidad Maimó-

nides, Hidalgo 775, Ciudad de Buenos Aires, Argentina.

5

x10 M/pocillo en una proporción 1:10 M/

Los bioﬁlms son comunidades bacterianas

adheridas a superﬁcies y rodeadas por una

matriz compleja que presentan una mayor

resistencia a antibióticos. En el laboratorio

estudiamos el efecto antibioﬁlm de ﬁtoquí-

micos sobre Enterobacterias multirresis-

tentes a antibióticos (MDR) con capacidad

para producir bioﬁlm y limitadas estrategias

terapéuticas de tratamiento. Constituyentes

del aceite esencial de Rosmarinus ofﬁcinalis,

como el 1,8-cineol, han mostrado actividad

antimicrobiana contra bacterias Gram nega-

tivas en crecimiento planctónico. El objetivo

del trabajo fue evaluar el efecto antibioﬁlm

del ﬁtoquímico en aislados clínicos MDR de

Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae,

productores de bioﬁlm, mediante diferentes

técnicas: recuento de células viables, cuanti-

ﬁcación de biomasa por violeta cristal y tin-

ción ﬂuorescente diferencial de células vivas/

muertas seguida de análisis por microscopía

confocal y citometría de ﬂujo. Los resultados

obtenidos revelaron que el ﬁtoquímico no

solo disgregó entre el 35 - 65% la biomasa

de los bioﬁlm por cristal violeta, sino que

también presentó una disminución en la via-

parásitos. Se evaluaron las siguientes condi-

ciones: control negativo (CN, M con o sin A

sin tratar, 100%) y tratamientos (M con o sin

A) con dimetilsulfóxido 50% (DMSO), An-

fotericina B 0,5 µM (Anf), y Sor a 5 y 10 µM,

todos en PBS y protegidos de la luz. En con-

diciones de irradiación, se incluyeron: CN

irradiado y Sor a las mismas concentraciones.

Las soluciones se adicionaron a M con o sinA

y al cabo de 10 min, se irradiaron (dosis: 11 J/

2

cm , 15 min). Luego, las soluciones se reem-

plazaron por medio RPMI para su incubación

por 72 h. Para M se estimó la viabilidad celu-

lar por la técnica del MTT y para A, se realizó

la tinción con Giemsa para determinar la tasa

de infección (TI). Los tratamientos con Sor

y Anf no resultaron citotóxicos sobre M con

o sin luz. Respecto al ensayo en A, Sor con

irradiación, redujo la TI en forma dosis de-

pendiente, logrando a la mayor concentración

(

403,2 ± 28,2) una reducción de la TI similar

a Anf (389,8 ± 17,7), respecto al CN (696,7 ±

3,7). Esto motiva el estudio de la combina-

3

ción de Sor con Anf para evaluar si se puede

lograr una mayor reducción de la TI.

2

bilidad entre 3 - 4 Log por conteo de ufc/cm

y en más de un 95% por tinción vivas/muer-

tas por microscopía confocal y citometría de

ﬂujo, en la mayoría de los aislados testeados.

En resumen, se evidenció la actividad anti-

bioﬁlm del 1,8-cineol contra enterobacterias

MDR tanto por técnicas microbiológicas clá-

sicas como por técnicas de ﬂuorescencia.

DETERMINACIÓN DE LAACTIVIDAD

ANTIBIOFILM DE UN ANTIMICRO-

BIANO DE ROSMARINUS OFFICINA

LIS SOBRE ENTEROBACTERIAS APLI-

CANDO DIFERENTESTECNOLOGÍAS.

Determination of the antibioﬁlm activity of

an antimicrobial of Rosmarinus ofﬁcinalis

22

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Aromáticas y Ac. Esenc.

Pósteres

Plantas aromáticas

y sus aceites esenciales

EL EFECTO DE LA FENOLOGÍA EN α-humuleno, ledeno, nerolidol y el comple-

LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN jo SLG (sesquiterpeno indeterminado, ledol,

QUÍMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE guaiol). Las plantas en ﬂoración presentan

LEPECHINIA FLORIBUNDA (BENTH.) una mayor proporción de monoterpenos, y

EPL. (LAMIACEAE). The effect of phe- las plantas en estado vegetativo poseen más

nology on the production and chemical sesquiterpenos. La mayor abundancia de mo-

composition of the essential oil of Lepe- noterpenos durante la ﬂoración podría estar

chinia ﬂoribunda (Benth.) Epl. (Lamia- asociado a la atracción de polinizadores y de-

ceae)

fensa contra ﬂorívoros, mientras que el incre-

mento en sesquiterpenos en estado vegetativo

Camina JL, Dambolena JS , Zygadlo JA, estaría asociado a funciones de defensa con-

Ashworth L.

tra herbívoros y microorganismos. Esta regu-

E-mail: juliacamina@yahoo.com.ar

lación bioquímica brinda valiosa información

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV- sobre las funciones ecológicas del AE y su

CONICET-UNC), Av. Vélez Sarsﬁeld 1611, Córdoba,

consideración como servicio ecosistémico.

Argentina.

Anivel intraespecíﬁco las plantas poseen gran

variabilidad en la cantidad y composición

química del aceite esencial (AE), producto de

múltiples factores intrínsecos y extrínsecos.

Estudiamos el efecto de la fenología en la

producción y composición química del AE de

Lepechinia ﬂoribunda. Cultivamos 36 plantas

en invernadero, 18 fueron cosechadas a los 3

meses (estado vegetativo) y el resto a los 6

meses (estado reproductivo, ﬂoración). El AE

se extrajo mediante destilación por arrastre

de vapor de agua y la composición química

se analizó por cromatografía gaseosa y espec-

trometría de masa. En ﬂoración se produce

CAMBIOS EN ELPERFILQUÍMICO DE

LEPECHINIA FLORIBUNDA (BENTH.)

EPL (LAMIACEAE) GENERADOS POR

DISTINTAS INTERACCIONES ECO-

LÓGICAS. Changes in the chemical pro-

ﬁle of Lepechinia ﬂoribunda (Benth.) Epl

(Lamiaceae) generated by different eco-

logical interactions

1

Camina JL , Ashworth L , Urcelay C ,

1

Dambolena JS

E-mail: juliacamina@yahoo.com.ar

1

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV-

CONICET-UNC), Av. Vélez Sarsﬁeld 1611, Córdoba,

el doble de AE por gramo de materia fresca Argentina.

que en estado vegetativo. El AE presentó

principalmente α-pineno, canfeno, β-pineno, La concepción de los aceites esenciales (AEs)

limoneno, 1,8-cineol, borneol, terpinen-4-ol, como un servicio ecosistémico no sólo impli-

α-terpineol, β-carioﬁleno, aromadendreno, ca conocer su bioactividad, sino también en-

23

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

tender cómo las interacciones que establecen in Mentha piperita plants grown under

las plantas con su entorno pueden modiﬁcar drought stress

el producto de interés. Evaluamos el efecto

de hongos micorrícicos arbusculares (HMA) Chiappero J*, Cappellari L, Palermo T,

y la herbivoría en la producción y composi- Meneguzzi R, Gil S, Banchio E.

ción química del AE de Lepechinia ﬂoribun- *jchiappero@exa.unrc.edu.ar

da. Se cultivaron plantas en invernadero en Universidad Nacional De Río Cuarto - FCEFQYN - Dpto.

Biología Molecular – INBIAS – CONICET

3

tratamientos de suelo (estéril, con microor-

ganismos del suelo sin HMA y con microor-

gansimos y HMA) y tratamiento de herbivo-

ría mecánica (HM), para evaluar cada efecto

y su interacción. El aceite esencial presentó

La respuesta de las plantas al estrés se ma-

niﬁesta a distintos niveles y modiﬁca nume-

rosos procesos, incluyendo la biosíntesis de

aceites esenciales (AE) y el número de trico-

mas glandulares peltados (TP). Se conoce que

la inoculación con bacterias promotoras del

crecimiento vegetal (PGPR) puede aminorar

el efecto negativo del estrés hídrico (EH).

El objetivo de este trabajo fue determinar el

efecto de la inoculación con PGPR en plan-

tas de M. piperita sometidas a EH sobre la

biosíntesis de AE. Los plantines fueron ino-

culadas con las PGPR B. amyloliquefaciens

GB03 o P. simiae WCS417r y sometidas a es-

trés hídrico generado por supresión del riego

4

9

4 compuestos químicos, de los cuales el 82-

5% se comparten por las plantas sometidas

a los distintos tratamientos. En presencia de

HMA se produjo signiﬁcativamente mayor

contenido del monoterpeno borneol que en

suelo estéril. En presencia de herbivoría las

plantas modiﬁcan la abundancia de varios

de los sesquiterpenos que predominan en el

aceite esencial, en relación a las plantas sin

HM. Finalmente, la abundancia relativa del

γ-cadineno incrementó en plantas en presen-

cia de HMA y con HM. Los cambios obser-

vados en el perﬁl químico de la especie po-

drían ser consecuencia de la pre-activación

del sistema de defensa durante el estableci-

miento de los HMA. Esto pone en evidencia

la importancia de la conservación y el manejo

adecuado de estas interacciones, cuyos efec-

tos se reﬂejan directamente en los beneﬁcios

derivados de los AEs.

(EM: estrés moderado, ES: estrés severo). A

los 27 días post inoculación se evaluó el ren-

dimiento de AE y la densidad de TP. El AE

se incrementó en plantas sometidas al EH, la

misma tendencia se observó en plantas no es-

tresadas inoculadas. Solo las plantas GB03 +

EM mostraron un incremento en AEs en rela-

ción a plantas EM no inoculadas. La densidad

de TP fue mayor en plantas sometidas al EH,

tanto en plantas inoculadas como no inocula-

das. La inoculación no mostró ningún efecto

en la densidad de TP en relación con las plan-

tas no inoculadas estresadas. En general no

observamos efecto en las plantas estresadas e

inoculadas en relación a plantas solo estresa-

das, esta respuesta puede estar indicando que

el estrés o la inoculación per-se son capaces

de incrementar los valores analizados, y que

no hay una interacción positiva entre ellos.

EFECTOS DE LA INOCULACIÓN CON

RIZOBACTERIAS BENÉFICAS EN EL

RENDIMIENTO DE ACEITES ESEN-

CIALES Y SOBRE EL NÚMERO DE

TRICOMAS EN PLANTAS DE MENTHA

PIPERITA CRECIDAS BAJO ESTRÉS

HÍDRICO. Effects of inoculation with

beneﬁcial rhizobacteria on the essential

oils yield and on the number trichomes

24

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Aromáticas y Ac. Esenc.

ACEITES

ESENCIALES

OBTENI- solo presente en ﬂores y frutos, siendo el ma-

DOS DE DIFERENTES ÓRGANOS DE yoritario en éstos últimos (40%). Estudios

APIUM AUSTRALE THOUARS (APIA- previos señalan al carotol como una sustancia

CEAE). Essential oils extracted from di- alelopática con propiedades fungicidas, her-

fferent parts of Apium australe Thouars bicidas e insecticidas. Este trabajo constituye

(Apiaceae)

la primera contribución acerca de la presen-

cia y composición química de aceites esen-

González SB , Gastaldi B , Di Leo Lira ciales en los diferentes órganos de A. australe

P , Retta DS , van Baren CM , Bandoni de distribución exclusivamente austral.

1

2

,3

2

AL

E-mail: quim-esq@unpata.edu.ar

1

Universidad Nacional de la Patagonia SJB, Facultad de EFECTO DE LA PODA MANUAL CON-

Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud sede Esquel,

SECUTIVA EN EL RENDIMIENTO Y

Laboratorio de Investigación de Plantas Aromáticas y

Medicinales (LIPAM), Ruta Nac. N°259 km 16.41, Es- COMPOSICIÓN DE ACEITES ESEN-

quel, Argentina. Universidad de Buenos Aires, Facultad

de Farmacia y Bioquímica, Cátedra de Farmacognosia-

IQUIMEFA (UBA-CONICET), Junín 956, 2º piso (1113),

2

CIALES EN UNA POBLACIÓN NA-

TURAL DE ADESMIA BORONIOIDES.

3

CABA, Argentina. CONICET - Universidad de Buenos Effect of consecutive manual pruning on

Aires. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco

yield and composition of essential oils in

a natural population of Adesmia boronioi-

(

IQUIMEFA), Junín 956, 2º piso, CABA, Argentina.

des

Apium australe Thouars (Apiaceae) es una

especie nativa, comestible, medicinal y aro-

mática, que crece en la región patagónica. En

el presente trabajo se estudió una población

de Lago Puelo, provincia de Chubut, durante

dos años consecutivos. Los aceites esencia-

1

1,2,3

González SB , Nagahama N , Di Leo

Lira P , Retta DS , Bandoni AL

4,5

4

E-mail: quim-esq@unpata.edu.ar

1

Universidad Nacional de la Patagonia SJB, Facultad

de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud sede Es-

les, de diferentes órganos y estados fenoló- quel, Laboratorio de Investigación de Plantas Aromáti-

cas y Medicinales (LIPAM), Ruta Nac. N°259 km 16.41,

gicos, se obtuvieron por hidrodestilación

2

Esquel, Argentina. EEA INTA Esquel, Chacabuco 513,

utilizando una trampa tipo Clevenger con el Esquel, Argentina.

3

CCT Patagonia Norte (CONICET).

4

Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia

ﬁn de comparar sus rendimientos. Las com-

posiciones químicas fueron analizadas por

y Bioquímica, Cátedra de Farmacognosia-IQUIMEFA

5

(

UBA-CONICET). CONICET - Universidad de Buenos

GC-FID-MS. Los aceites esenciales obteni- Aires. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco

(

IQUIMEFA).

dos de raíz, tallos, hojas, ﬂores y frutos mos-

traron rendimientos diversos, desde trazas en

la raíz hasta el 1% (V/P) en frutos. Las com-

posiciones químicas también diﬁrieron según

el órgano considerado, aunque resultaron en

común la mayoría de los componentes princi-

pales. Los monoterpenos α-pineno, sabineno,

mirceno, limoneno y terpinen-4-ol, y los ses-

quiterpenos E-carioﬁleno y germacreno D, se

encontraron presentes en todas las muestras

analizadas. Entre los componentes más dis-

criminantes y con posible valor taxonómico,

se destacó el alcohol sesquiterpénico carotol

Adesmia boronioides Hook. f. es una especie

nativa patagónica. Posee numerosas propie-

dades medicinales y excelentes cualidades

aromáticas que generan un creciente interés

comercial.

En este estudio se analizaron los contenidos

de aceites esenciales (AE) de una población

de estepa en el noroeste de Chubut someti-

das a podas anuales en los años 2017, 2018 y

2

019. El material vegetal fue recolectado en

dos sitios, uno a 1098 y otro a 1339 m snm.

25

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

Se realizaron tres turnos de poda consecuti- “Peperina”, tiene potencial uso como aditi-

vos (brotes de crecimiento anual), sobre las vo natural. El objetivo fue conocer el com-

mismas plantas en cada sitio. Se compararon portamiento del AE frente al estrés térmico,

entre cada año y sitio los rendimientos y las identiﬁcando cambios químicos para inferir

composiciones químicas de los AE obtenidos los resultados a una posible aplicación en

por hidrodestilación en un equipo con trampa alimentos. En viales de 10 ml se colocó 30µl

Clevenger y analizados por GC-FID-MS. En de AE, se sellaron y almacenaron a 60°C por

ambos sitios los rendimientos fueron mayores 28 días. Se retiraron muestras de volátiles al

luego de las podas. Las composiciones quími- día 0 (V0), 7 (V7), 14 (V14), 21 (V21) y 28

cas fueron similares en los componentes ma- (V28). Se colocó cada vial en un bloque cale-

yoritarios, en ambos sitios y años, destacán- factor a 70°C por 20 min, con la inserción de

dose: alfa-pineno (6,6-13,6 %), ar-curcumeno una ﬁbra SPME (PDMS/DVB). Luego, se la

(

4,7-6,4 %), esquelenona (5,9-7,9 %), delta- retiró y se inyectó en CG-MS para determinar

cadineno (14,0-18,8 %), alfa-copaen-11-ol componentes y también el AE (%). Para ana-

2,7-7,3 %) y eudesmol-10-epi-gamma (2,6- lizarlos se utilizó Análisis de Componentes

1,0 %). Las muestras analizadas pertenecen Principales. Los compuestos con menor índi-

(

1

al quimiotipo con esqueletos cadinanos, pero ce de Kovats (menos del 1,57%) disminuye-

poseen la particularidad de tener un porcen- ron a valores trazas a partir de V7, a excep-

taje importante de ar-curcumeno. Los resulta- ción de α-pineno que pasó de 0,47% en V0 a

dos obtenidos sugieren que el método de poda 1,64% V28. Como mayoritarios se encontró

manual (solo los brotes de crecimiento anual) mentona 29,63% en AE y 27,56% en V0, que

en A. boronioides permite obtener buenos ren- se mantuvo constante en los 28 días. Y pule-

dimientos de aceites esenciales y no altera la gona 60,98% en AE y 39,58% en V0, que en

composición química a nivel cualitativo.

volátiles fue aumentando hasta 44,54% V28.

Isomentona en AE fue de 1,01% pero en V0

9

,30% y disminuyó a 8,86% V28; así como

ESTABILIDAD TÉRMICA DE LOS Isopulegona V0 2,39% y V28 1,73%. Espa-

COMPONENTES QUÍMICOS DEL tulenol pasó de 1,88% V0 a 7,16 V7 y decae

ACEITE ESENCIAL DE MINTHOSTA a 4,54% V28. El AE varía su composición

CHYS VERTICILATTA, PARA LA APLI- con la temperatura, pero mentona y pulegona

CACIÓN EN ALIMENTOS. Thermal sta- se mantienen mayoritarios. Por lo que podría

bility of the chemical components of the utilizarse en alimentos, ya que no se vería tan

essential oil of Minthostachys verticilatta, afectada la capacidad conservante.

for application in food

1

,2

1

Juncos NS , Guerberoff GK , Grosso CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMI-

1,2

1,3

NR , Olmedo RH

CAS DE ACEITES ESENCIALES CON

E-mail: njuncos@agro.unc.edu.ar

POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE

1

Laboratorio de Tecnología de Alimentos (LabTA)-Facul- ESPECIES VEGETALES AUTÓCTO-

tad de Ciencias Agropecuarias- Universidad Nacional

NAS Y EXÓTICAS DE LA PROVINCIA

DE LAPAMPA. Physicochemical charac-

teristics of essential oils with biotechnolo-

gical potential of native and exotic plant

2

de Córdoba, Córdoba, Argentina. Instituto Multidiscipli-

nario de Biología Vegetal (IMBIV)-CONICET, Córdoba,

3

Argentina. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimen-

tos Córdoba (ICYTAC)-CONICET, Córdoba, Argentina.

species of the province of La Pampa

El aceite esencial (AE) de la especie nativa

Argentina Minthostachys verticilatta (MV)

26

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Aromáticas y Ac. Esenc.

1

1,2

1,3

Manso V. , Minig M. , Mazaferro L. , CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DE

1,3

1

Moldes C.A. , Bellozas Reinhard M.E.

LOS ACEITES ESENCIALES DE HE

E-mail:vikimanso@gmail.com

LIANTHUS PETIOLARIS EN TRES

Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exac- AÑOS CONSECUTIVOS DE COLECTA.

1

tas y Naturales, Universidad Nacional de La Pampa, RN

Chemical characterization of the essen-

tial oils of Helianthus petiolaris harvested

3

5-Km 334, Santa Rosa, 6300, La Pampa, Argentina.

2

Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La

Pampa, RN 35-Km 334, Santa Rosa, 6300, La Pampa, in three consecutive years.

3

Argentina. Instituto de Ciencias de la Tierra y Medio

Ambiente de La Pampa (INCITAP)-CONICET.

1

1,2

1,3

Manso V. , Minig M. , Moldes C.A. ,

4

Costantino A. , Lazzarini N. , Bellozas

Reinhard M.E.

E-mail:vikimanso@gmail.com

Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exac-

Las especies vegetales autóctonas y exóticas

de la provincia de La Pampa, son un recurso

ﬁnito de la biodiversidad de la región; que con

un manejo conservacionista, pueden ser so-

1

tas y Naturales, Universidad Nacional de La Pampa, RN

cial y económicamente aprovechadas. Se rea- 35-Km 334, Santa Rosa, 6300, La Pampa, Argentina.

2

Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de La

lizó una bioprospección para identiﬁcar es-

Pampa, RN 35-Km 334, Santa Rosa, 6300, La Pampa,

pecies con potencial uso biotecnológico. Los

3

Argentina. Instituto de Ciencias de la Tierra y Medio

4

ejemplares seleccionados fueron Acantholip- Ambiente de La Pampa (INCITAP) - CONICET. LIUC,

UNS-INQUISUR CONICET

pia seriphioides (As), Baccharis spartioides

(

Bs), Helianthus petiolaris (Hp), Poncirus

trifoliata (Pt), Santolina chamaecyparissus

Sc), Lavandula hybrida (Lh) y Rosmarinus

Helianthus petiolaris Nutt (Asteraceae) es

una planta anual naturalizada en Argentina,

ancestro salvaje de Helianthus annuus (gi-

rasol). Crece en ambiente semiárido y suelos

arenosos de la región central de Argentina.

Considerando las características de rápido

crecimiento y alta generación de biomasa,

tiene potencial como ﬁtorremediador. Los

aceites esenciales pueden constituir un valor

agregado a la especie, y el estudio de la esta-

bilidad de la composición química del aceite

a través del tiempo, es un factor que deter-

mina su potencial como producto comercial.

En el presente trabajo se evaluó la composi-

ción química (CG-MS) y el rendimiento de

aceites esenciales, obtenidos por destilación

por arrastre de vapor, de plantas de H. petio-

laris colectadas durante los meses de febrero

de tres años consecutivos (2017-2018-2019).

El perﬁl composicional relativo indicó que

los componentes principales mayoritarios,

α-pineno y acetato de bornilo, fueron seme-

jantes en las tres colectas, lo que signiﬁca que

el quimiotipo se mantuvo de una generación

a otra. Sin embargo, el rendimiento de aceite

(

ofﬁcinalis (Ro). Los aceites esenciales (AEs)

de estas especies, se obtuvieron por arrastre

de vapor de agua a escala laboratorio. Se de-

terminó el rendimiento porcentual, caracteres

organolépticos, densidad y solubilidad en eta-

nol. Los AEs presentaron los siguientes ren-

dimientos (ml/g %); Hp: 0,20, Bs: 1,00, As:

0

,50, Pt: 0,50, Sc: 1,04, Sm: 2,00, Ro: 1,52 y

Lh: 1,72. Todos presentaron aroma propio a

cada variedad y textura oleosa. Los valores

de densidad estuvieron en el rango de 0,83-

0

,89. El AEs de Lh fue el que presentó solu-

bilidad a menor graduación alcohólica (65%

v/v]), en contraposición a Hp que fue soluble

[

a 95%. Por otra parte, las intensidades de co-

lor (calculada como la suma de las absorban-

cias a 420, 520 y 620 nm) estuvieron en el

rango 0,1 a 1,1 con predominancia de color

amarillo (I₄₂₀_n_m> 75%). Los resultados esta-

blecieron estándares de calidad y seguridad

para los AEs y pueden asociarse a posibles

usos biotecnológicos.

27

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

esencial tuvo valores entre 0,1% a 0,2% lo mediante CCD y CG-EM. De las fraccio-

cual se puede considerar un bajo rendimien- nes 25 y 27 resultaron espatulenol y alismol

to general. No obstante, persiste la potencia- puros, respectivamente. Se identiﬁcaron por

lidad de H. petiolaris para generar aceites espectrometría de masas, RMN 1D y 2D,

esenciales como valor agregado. Esta especie así como por comparación de los Índices de

presenta facilidad para extenderse en el cam- Retención. La evidencia espectroscópica sus-

po y producir biomasa, con homogeneidad de tentó estructuras compatibles con espatulenol

1

su quimiotipo a través del tiempo.

y alismol, y sus espectros de RMN de H y

1

3

C coincidieron plenamente con la literatura.

La medición de [α] de alismol indicó que el

D

AISLAMIENTO DE LOS SESQUITER- enantiómero levógiro es el que se encuentra

PENOS MAYORITARIOS DEL ACEITE presente en el aceite de B. punctulata. De esta

ESENCIAL DE BACCHARIS PUNCTU forma, se podrá disponer de ambas sustancias

LATA DC. Isolation of sesquiterpenes en cantidad necesaria para estudios futuros de

found in higher proportion in the essential bioactividad.

oil of Baccharis punctulata DC

1

Ferretti MD , Gauna A , Bettucci GR , VARIACIONES EN ATRIBUTOS DE

1

2

Srebot MS , Rodriguez MV , Larghi EL

y Martinez ML

E-mail: mferretti@fbioyf.unr.edu.ar

RENDIMIENTO DE ALOYSIA GRATI

SSIMA EN EL NORTE DE SAN LUIS.

Variations in yield attributes of Aloysia

1

Farmacobotánica. Fac. Cs. Bioq. y Farm. UNR. Rosa- gratissima in northern San Luis

2

rio, Argentina. Instituto de Química Rosario - Unidad

Orgánica (CONICET-UNR), Suipacha 531, Rosario,

1

2

Risso OA , Galli MC , Susana SA , Po-

sadaz AC

2000, Argentina.

3

E-mail: risso.oscar@inta.gob.ar

Baccharis L. (Asteraceae) es un importante

género cuyas especies se caracterizan por pro-

ducir aceites esenciales. En un estudio quími-

co previo de las partes aéreas de Baccharis

punctulata DC, recolectada en la ciudad de

Roldán (Santa Fe), hemos detectado e infor-

mado por primera vez la presencia de alismol

junto con espatulenol como los sesquiterpe-

nos principales tanto en hoja como en inﬂo-

rescencias. En los intentos de aislamiento se

obtenían fracciones enriquecidas en alismol,

pero con un contenido importante de espatu-

lenol. En el presente trabajo se optimizó el

proceso de aislamiento de ambos compuestos

a partir del aceite esencial obtenido por hi-

drodestilación de hojas de B. punctulata. Los

metabolitos se separaron por cromatografía

en columna (sílica gel, 230–400 mesh), elu-

yendo con gradiente de hexano:AcOEt. Se

obtuvieron 30 fracciones que se analizaron

1

AER INTA Concarán, Concarán, San Luis, Argenti-

2

na. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas, Químicas

y Naturales - UNRC, Río Cuarto, Córdoba, Argentina.

3

Facultad de Turismo y Urbanismo – UNSL, Merlo, San

Luis, Argentina.

Aloysia gratissima var. gratissima es un ar-

busto aromático con amplia distribución

en Argentina, conocido como usillo o palo

amarillo en la región central. La demanda

industrial para yerba compuesta se ha incre-

mentado en los últimos años, sin embargo

no existen cultivos con características orga-

nolépticas deﬁnidas. El aceite esencial varía

en rendimiento y composición relativa según

origen y estación del año. El porcentaje de

aceite esencial (% ae) y la relación de hoja/

tallo (R h/t) son dos atributos de interés en

especies aromáticas. El objetivo fue evaluar

las variaciones de los mismos en diferentes

28

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Aromáticas y Ac. Esenc.

3

Salvador de Jujuy, Argentina. BIOLAB, Facultad de In-

geniería – Universidad Nacional de Jujuy, Ítalo Palanca

momentos de cosecha en una población ca-

racterizada de Papagayos, San Luis. Ramas

10, San Salvador de Jujuy, Argentina.

ﬂoridas fueron cosechadas en 5 plantas con

perﬁl monoterpeno eucaliptol en primavera

y otoño (2019-2020-2021). Los ae de tallo y

hoja se obtuvieron por hidrodestilación por

arrastre de vapor con trampa Clevenger, (%

ae tallo - % ae hoja - % ae total). El % ae hoja

promedio es de 2,80 mientras que en planta

completa de 1,10 (máx. 1,43 – mín 0,48). La

hoja es el principal órgano aportante al volu-

men total de ae de la biomasa aérea. El % ae

tallo varió entre 0,04 y 0,13. Un mínimo R

h/t se registró en las cosechas primavera 2020

y otoño 2021 (0,12 y 0,5 respectivamente).

Se observa que la disminución del % ae total

es una combinación de la reducción de aceite

esencial sintetizado y principalmente como

una reducción en la R h/t, pudiendo ser expli-

cado en parte por el estrés ambiental.

El uso de Plantas Aromáticas y Medicinales

PAM) en la industria alimentaria es cada vez

(

mayor debido al contenido de antioxidantes

naturales que poseen. Los antioxidantes sin-

téticos, algunas veces tóxicos, podrían ser

sustituidos por estas PAM. El objetivo de este

trabajo fue evaluar la actividad antioxidan-

te (AAOx), el contenido de fenoles totales

(CFT) y el rendimiento en sólidos solubles

(RSS) de extractos de romero (Rosmarinus

ofﬁcinalis L.) provenientes de Severino, Ju-

juy (A) y de 3 marcas comerciales (B, C y

D). Se mezclaron 5g de hojas con 100 mL

de etanol:agua (70:30,v/v), se sonicó a tem-

peratura ambiente durante 20 minutos, se

centrifugó a 2400rpm durante 15 minutos a

4

ºC y se ﬁltró con papel de ﬁltro. Se deter-

minó el CFT por Folin-Ciocalteu, expresado

en mg de Equivalentes de Ácido Gálico/g de

sólidos solubles (mgAGE/gSS) y se evaluó la

AAOx midiendo la concentración media in-

hibitoria (IC ) de DPPH• expresado en µg/

EVALUACIÓN COMPARATIVA DE

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EX-

TRACTOS ETANÓLICOS DE ROSMA

RINUS OFFICINALIS L. DE JUJUY

RESPECTO A TRES MARCAS COMER-

CIALES. Comparative evaluation of an-

tioxidant activity of ethanolic extracts of

Rosmarinus ofﬁcinalis L. de Jujuy res-

pect to three commercial brands

5

0

mL. La AAOx de C y D fue mejor que la

de A y B: 16,96±1,20 y 23,18±0,85 frente a

117,19±0,20 y 74,85±1,79 µg/mL, respecti-

vamente. Los RSS en orden decreciente fue-

ron 29,9; 24,78; 21,79 y 20,04 g/100g mues-

tra seca para D, C, B y A, respectivamente. El

CFT en las muestras con mayor AAOx, fue

123

12

Velasquez Guzman EF , Saluzzo L ,

Giunta SA , Viturro CI

3

17±31,9 y 295,7±6,9 mgAGE/gSS para C y

13

12

D, respectivamente. El CFT se correlaciona

positivamente con la AAOx. Las muestras

comerciales poseen un alto potencial para su

E-mail: enzofranvg@gmail.com

1

CIITeD – CONICET, Facultad de Ingeniería – Universi-

dad Nacional de Jujuy, Ítalo Palanca 10, San Salvador

2

de Jujuy, Argentina. PRONOA, Facultad de Ingeniería uso como antioxidantes naturales. Se inves-

–

Universidad Nacional de Jujuy, Ítalo Palanca 10, San

tigarán la AAOx de otros tipos de extractos.

29

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

fitoquÍmica

AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN de los espectros de RMN indicó la presen-

DE AMENTOFLAVONA A PARTIR DE cia de 18 H, 30 C y dos singuletes agudos

SELAGINELLA PERUVIANA. Amento- a 13,18 y 13,05 ppm que sugirieron que se

ﬂavone from Selaginella peruviana: Iso- trataba de un biﬂavonoide. La comparación

lation and identiﬁcation

con bibliografía conﬁrmó que se trataba de

amentoﬂavona (AF). S. peruviana es una Li-

coﬁta nativa y éste es el primer trabajo sobre

sus compuestos químicos. AF será ensayada

Acosta FJ, Vallejo MG, Agnese AM

E-mail: francisco.acosta@unc.edu.ar

IMBIV-CONICET y Farmacognosia, Departamento de próximamente para determinar si es el com-

Cs. Farmacéuticas, FCQ, UNC. Medina Allende y Haya

puesto que produce el efecto antes menciona-

de la Torre, Ciudad Universitaria, X5000HUA Córdoba,

Argentina.

do sobre el A-β.

Anteriormente, se evaluó el efecto de la in-

fusión de Selaginella peruviana (Milde) COMPOSICIÓN FENÓLICA Y AC-

Hieron. sobre la agregación del péptido TIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL EX-

β-Amiloide (A-β), demostrando actividad TRACTO ACUOSO DE RAÍCES DE

desagregante. Se procedió entonces a aislar MULINUM SPINOSUM. Determination

e identiﬁcar los componentes mayoritarios of phenolic composition and antioxidant

del extracto. Para ello se extrajeron 350 g de activity of aqueous extract of Mulinum

material vegetal utilizando solventes de po- spinosum roots

laridad creciente. 275 mg del extracto etéreo

se separaron mediante cromatografía en co- Berruezo SB , Ferreyra SG , Scapini

lumna utilizando Sephadex LH20 como fase CM , Cremer MC ; Fontana AR

1

2

1

2

estacionaria y etanol/agua (60:40) como fase E-mail: sberruezo4@gmail.com

1

Universidad Nacional del Comahue, Facultad de Cien-

móvil (FM). Las fracciones recolectadas se

cias Médicas, Centro Interdisciplinario de Investigacio-

revelaron utilizando FeCl , siendo positiva

3

nes Biomédicas y Clínicas (CInIByC). Irigoyen 2000, Ci-

2

la Fr10 (14,8 mg). El compuesto mayoritario polletti, Río Negro, Argentina. Universidad Nacional de

Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biolo-

fue puriﬁcado mediante sucesivas cromato-

grafías en capa delgada preparativas utili-

gía Agrícola de Mendoza (IBAM). Consejo Nacional de

Investigaciones Cientíﬁcas y Técnicas (CONICET). Gru-

zando como FM Tol/CHCl /MeOH (4:4:1) y po de Bioquímica Vegetal. Almirante Brown 500. Cha-

3

cras de Coria. Mendoza. M5528AHB. Argentina

(

4:4:1,5) obteniéndose 2,9 mg del compues-

to. Para la identiﬁcación, se realizaron aná-

lisis por espectrofotometría UV y RMN. El

espectro UV mostró máximos de absorción a

La decocción de las raíces de Mulinum spino-

sum (Cav.), nativa de la estepa Patagónica y

popularmente denominada “neneo”, es utili-

zada en la medicina tradicional como antipa-

2

70 y 340nm con un hombro a 292nm lo que

sugirió la presencia de apigenina. El análisis

30

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Fitoquímica

rasitario, antiinﬂamatorio e hipoglucemiante. aromática que crece en forma silvestre en el

Estudios previos de su composición química Nordeste Argentino. En este estudio se de-

se centraron en extractos alcohólicos de sus terminó la composición centesimal proximal

partes aéreas y aceite esencial, por ello los de hojas de espartillo que crece en Misiones.

objetivos de este trabajo fueron determinar la Además, se cuantiﬁcaron los extractos obte-

composición fenólica, cuantiﬁcar fenoles to- nidos con agua (EA), metanol (EM) y etanol/

tales y medir la actividad antioxidante del ex- agua 70/30 (E70): contenido de compuestos

tracto acuoso obtenido de la decocción de las fenólicos totales (CFT), taninos totales (TT),

raíces, acorde a su uso popular. Se identiﬁca- ﬂavonoides totales (FT) y actividad antirra-

ron y cuantiﬁcaron los compuestos fenólicos dicalaria (IC , µg/mL) frente al radical libre

5

0

(CPs) mediante cromatografía líquida con DPPH•. La composición proximal, mostró

detector de arreglo de diodos (HPLC-DAD). los siguientes valores: carbohidratos (6,2 g

El contenido de fenoles totales (por ensayo %), proteína bruta (2 g %), grasas totales (1,8

colorimétrico de Folin-Ciocalteu) fue de 581 g %), ﬁbra dietaria (29,5 g %), humedad (57,3

mg de ácido gálico/L y la actividad antioxi- g %), cenizas (3,2 g %) y 38 mg de Na cada

dante (por el método ORAC) de 7,4 µmol 100 g. Para CFT se obtuvieron valores entre

equivalentes de Trolox/mL. Se cuantiﬁcaron 42,9 (E70) y 65,0 (EA) mg AGE/g e.s. (mg

1

7 CPs de diferentes familias; los más abun- de ácido gálico equivalente por g de extracto

dantes fueron ácido cafeico (62663 μg/L), seco). Los TT cuantiﬁcados estuvieron entre

trans-resveratrol (15771 μg/L), kaempferol- 20,5 y 25,5 mg AGE/g e.s. (para E70 y EM),

3

-glucósido (11994 μg/L) y (-)-epicatequina mientras que el ME mostró los valores más

(10920 μg/L). De los resultados obtenidos se altos para FT 13,1 mg QE/g e.s. (mg de quer-

observa una clara relación entre el contenido cetina equivalente por g de extracto seco). En

de compuestos fenólicos y la actividad an- cuanto a la actividad antirradicalaria frente a

tioxidante. Este trabajo constituye el primer DPPH•, se obtuvieron valores de IC entre

5

0

reporte de CPs en la decocción de las raíces 53,5 (EA) y 89,9 (E70) µg/ mL, comparados

de M. spinosum destacando su potencialidad con el control BHT (IC =28,4 µg/mL). Estos

5

0

como fuente de compuestos con valor nutra- resultados muestran el potencial valor de la

céutico.

planta como fuente de antioxidantes y ﬁbra

dietaria, lo que permitirá deﬁnir productos

para su explotación en nuestra provincia.

COMPOSICIÓN PROXIMAL Y COM-

PUESTOS FENÓLICOS DE ELIO

NURUS MUTICUS (SPRENG.). Proxima- PRIMEROS ESTUDIOS DE MAIHUE

te composition and phenolic compounds NIOPSIS DARWINII (CACTACEAE)

of Elionurus muticus (Spreng.)

COLECTADA EN EL DISTRITO GOL-

FO SAN JORGE, PATAGONIA ARGEN-

1

2

1

Cruz NE , Brumovsky T , Giordano P , TINA. First studies of Maihueniopsis

1

2

Herrera JL , Celaya LS

darwinii (Cactaceae) collected in the Dis-

E-mail: nancyecruz@hotmail.com

trito Golfo San Jorge, Patagonia Argen-

1

FCEQyN UNaM, Félix de Azara 1552, Posadas, Argen- tina

2

tina. CONICET UNaM, Laboratorio Central FCEQyN

UNaM, Félix de Azara 1552, Posadas, Argentina.

1

,2,3

1,3

Namuncurá MS

,

Quezada DP ,

1

D´Angelo A , Maza A , Scetta N , Pinto

Vitorino G , Córdoba OL , Flores ML

Elyonurus muticus (Spreng.), denomina-

da comúnmente “espartillo” es una especie

4

2

1

31

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

:

E-mail mlujanﬂo@gmail.com

ESTUDIO DEL PERFIL FITOQUÍMI-

1

2

4

Farmacognosia, Química Biológica II y Química Me- CO YACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE

dicinal, Centro Regional de Investigación y Desarrollo

Cientíﬁco Tecnológico, Facultad de Ciencias Naturales

y Ciencias de la Salud, Universidad Nacional de la Pa-

EXTRACTOS DE ESPECIES DEL GÉ-

NERO FABIANA, RECOLECTADAS EN

tagonia San Juan Bosco, Km 4, s/N°, Comodoro Riva- LA ECO-REGIÓN DEL MONTE DE SIE-

3

davia, 9000, Chubut, Argentina. CONICET, Argentina.

RRAS Y BOLSONES. Study of the phyto-

chemical proﬁle and antioxidant activity

of extracts from species of the Fabiana

genus, collected in the Monte of Sierras

and Bolsones ecoregion

Maihueniopsis darwinii (Hensl.) Ritter var.

hickenii (Britton & Rose) Kiesling (Cacta-

ceae), mancacaballo, chupasangre, quisque

del choique, jütüttsüm, se describe en me-

dicina Tehuelche para problemas cardiovas-

culares, purgante de animales. Artejos sub-

1

González, DA ; Isla, MI. ; Zampini, IC .

1

Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (INBIO-

terráneos se usan para clariﬁcar agua; raíces, FIV-CONICET-UNT), Facultad de Ciencias Naturales e

IML, Universidad Nacional de Tucumán, San Lorenzo

como alimento. En este contexto estudiamos

1469, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina

la especie colectada en primavera de 2018,

en Comodoro Rivadavia. Un ejemplar se

conserva en el Herbario Regional Patagó-

nico, HRP N° 7680. Una parte de cladodios

lioﬁlizados reducidos a polvo se extrajo con

etanol, otra con cloroformo seguido de agua,

otra por infusión. Se efectuaron análisis cua-

li-cuantitativos, CP, HPLC-DAD, CG-MS.

Los extractos de etanol, cloroformo, agua e

infusión rindieron 70, 6, 47 y 18 %, respecti-

vamente. Los polares destacaron carbohidra-

tos, ﬂavonoles, ﬂavonas, ácido clorogénico,

quinonas diméricas, proteínas; en cloroformo

esteroides, mentol, linalol, citral. Del extrac-

to acuoso se puriﬁcaron por diálisis polisacá-

ridos tipo xiloarabinogalactanos y glucanos;

ácidos urónicos y sulfatos (25 y 0,5 %). Fe-

noles y ﬂavonoides representaron 0,2 y 0,1

E-mail: danigonz37@gmail.com

Las especies del género Fabiana son reco-

nocidas por sus propiedades medicinales. Se

analizó el perﬁl químico mediante HPLC-

DAD, se cuantiﬁcaron compuestos fenólicos

(CF) con Folin-Ciocalteu, ﬂavonoides (F)

con AlCl y se analizó la actividad antioxi-

3

dante de extractos de F. patagonica, F. pu-

nensis y F. densa, preparados por maceración

e infusión a partir de partes aéreas recolecta-

das en Ampimpa, Tucumán, en invierno y en

verano. F. punensis presentó el mayor con-

tenido de ﬁtoquímicos (CF= 29,06 mg Equi-

valente Ácido Gálico/g material vegetal y F=

4

,75 mg Equivalente Quercetina/g material

vegetal). La maceración fue el mejor méto-

do de extracción. Las especies no mostraron

diferencias signiﬁcativas en el contenido ﬁ-

toquímico según la época del año y los per-

ﬁles de HPLC fueron semejantes en las tres

especies, revelando la presencia principal

de ácidos fenólicos y ﬂavonoides. Todos los

%

en aguas de diálisis. El infuso contenía

polisacáridos con ácidos urónicos, galactosa,

glucosa, manosa, arabinosa, ramnosa, xilo-

sa, pinitol. Estos resultados son los primeros

para la especie; evidencian relación directa

entre usos tradicionales y metabolitos deter-

minados. Fenoles, polisacáridos, polioles po-

seen un rol destacable frente a condiciones de

estrés ambiental.

+

extractos depuraron ABTS (CD =1,2-5,1

5

0

μgEAG/ml), siendo más activas las muestras

de verano, y destacándose F. punensis. En el

estudio de la inhibición de la peroxidación

32

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Fitoquímica

lipídica (ensayo del β-caroteno), los extrac- de extracción analizados, las técnicas no con-

tos mostraron valores de CI₅₀entre 21-78 vencionales asistidas por ultrasonido resulta-

μgEAG/ml, sin observarse diferencias según ron ser más eﬁcientes. La determinación de

método de extracción y época de recolección. compuestos fenólicos totales reveló que la

Los análisis estadísticos exploratorios y el extracción con NADES 1 fue 5 veces mayor

análisis ANOVA poshoc permitieron concluir cuando fue asistida con sonda de ultrasonido

que la mejor época para la recolección de las (533 mg de compuestos fenólicos / gramo de

especies sería verano y F. punensis la especie biomasa) seguida por extracción etanólica y

más promisoria como antioxidante para su NADES 2 asistida por ultrasonido. El aná-

aprovechamiento en ﬁtoterapia.

lisis cromatográﬁco reveló perﬁles de com-

puestos fenólicos principalmente ﬂavonoides

y chalconas semejantes con diferentes inten-

ESTUDIO COMPARATIVO DEL PER- sidades de bandas indicando la diferencia en

FIL FITOQUÍMICO DE EXTRACTOS contenidos entre métodos de extracción. Los

DE ZUCCAGNIA PUNCTATA OBTENI- resultados obtenidos permitieron la selección

DOS POR MÉTODOS CONVENCIONA- de un método de extracción simple, seguro y

LES Y NO CONVENCIONALES AMI- robusto para la obtención de bioactivos de Z.

GABLES CON EL MEDIO AMBIENTE. punctata.

Comparative studies of phytochemical

proﬁle of Zuccagnia punctata extracts

by conventional and nonconventional FRACCIONAMIENTO BIOGUIADO DE

methods friendly with the environment

RAUHIA MULTIFLORA (AMARYLLI-

DACEAE) EN BÚSQUEDA DE NUEVOS

AGENTES ANTIMICROBIANOS. Bio-

guided fractionation of Rauhia multiﬂora

1

1,3

Romero AM ., Zampini I. C. , Isla M. I.

E-mail: anto_romero_@hotmail.com

1

2

INBIOFIV–CONICET-U.N.T; Facultad de Ciencias Na- (Amaryllidaceae) in search of new anti-

turales e I.M.L., U.N.T., San Lorenzo 1469. San Miguel

de Tucumán, Argentina

microbial agents

1

Tibaldi Bollati ML , Casero CN , Leiva

Zuccagnia punctata Cav. (Fabaceae, Caesal-

pinieae), conocida popularmente como “jari-

lla pispito”, es una especie endémica argenti-

na, característica de la ecorregión del Monte.

Esta especie es usada como medicinal por la 1666, Córdoba, Argentina. Museo de Historia Natural y

comunidad indígena de Amaicha del Valle.

2

1

González S , Oberti JC , García ME .

E-mail: luztibaldi@gmail.com

1

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV)

Universidad Nacional de Córdoba, Av. Vélez Sarsﬁeld

2

Cultura Universidad Privada Antenor Orrego, Av. Améri-

ca Sur 3145, Trujillo, Perú

Muchas de sus propiedades han sido vali-

dadas cientíﬁcamente y se han desarrollado

Los alcaloides son los principales metaboli-

productos de interés medicinal, y cosmético.

tos secundarios de la familia Amaryllidaceae.

El objetivo de este trabajo fue seleccionar

Estos compuestos representan atractivos nú-

un método de extracción de bioactivos que

cleos de investigación, no sólo por sus carac-

sea eﬁciente y sustentable. Para ello se usa-

terísticas estructurales sino también por sus

ron métodos convencionales (tinturas) y no

múltiples actividades biológicas, tales como

convencionales (sonda de ultrasonido y mi-

actividad inhibitoria de la acetilcolinesterasa,

croonda) con solventes verdes: agua, etanol y

antiparasitaria, antiproliferativa, antibacteria-

NADES 1 (glucosa/ácido láctico) y NADES

na entre otras. A la fecha, hay más de 636

2

(sacarosa/ácido cítrico). Entre los métodos

33

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

y autocultivador registrado en el Instituto de Regulación

y Control del Cannabis (IRCCA), Canelones, Uruguay.

estructuras alcaloidales provenientes de esta

familia aisladas o tentativamente identiﬁca-

das, clasiﬁcadas en 42 tipos de esqueletos. En

base a estos antecedentes, y con el propósito

de buscar metabolitos antibacterianos en esta

familia de plantas, se presenta el primer es-

tudio ﬁtoquímico bioguiado de un bulbo de

la especie Rauhia multiﬂora (Kunth) Raven-

na, endémica del norte del Perú. El fraccio-

namiento bioguiado del extracto alcaloidal

Los componentes responsables del aroma del

“

cannabis” son importantes tanto por sus ac-

tividades biológicas/terapéuticas potenciales

como por su rol como marcadores en la selec-

ción de variedades estables en su expresión

metabólica. Las variedades utilizadas con

ﬁnes recreativos y médicos son híbridos de

los diversos morfotipos de “cannabis”, prin-

cipalmente C. sativa y C. indica. El objetivo

de este trabajo es el desarrollo de un modelo

para la caracterización quimio-taxonómica

de variedades de “cannabis” sometidas a

mejoramiento genético mediante el estudio

de los perﬁles volátiles no-cannabinoides.

Los compuestos volátiles fueron extraídos

mediante extracción-destilación simultáneos

(307 mg) dio lugar al aislamiento de galan-

tamina como metabolito mayoritario y com-

puestos estructuralmente relacionados. El

aislamiento biodirigido mediante evaluación

antimicrobiana sobre Staphylococcus aureus

(Gram-positiva) y Escherichia coli (Gram-

negativa), mostró resultados promisorios

frente a la especie Gram-negativa evaluada,

con valores de CIM de 0,5 a 0,06 mg/mL para

las fracciones más activas. Estos resultados

son importantes desde el punto de vista ﬁto-

químico, quimiotaxonómico y biológico, ya

que nos permiten avanzar sobre el aislamien-

to de aquellos compuestos puros responsa-

bles de la actividad antibacteriana observada.

(SDE, para muestras menores a 3 g). El aná-

lisis fue realizado GC-MS (70eV, Shimadzu

QP 2010) equipado con una columna de fase

poco polar. La identiﬁcación se realizó me-

diante bases de datos y cálculo de índices de

Kovats (C9-C26). Mediante quimiometría

(PCA, Statistica 7.0) las variedades estudia-

das formaron agrupamientos que permite

caracterizarlas por su composición volátil

AVANCES EN EL ESTUDIO DELVOLA-

TILOMADE “CANNABIS” COMO FAC-

TOR DISCRIMINANTE VARIETAL.

Progress in the study of the “cannabis”

volatilome as varietal discriminant factor

(quimiovares). Los resultados muestran una

complejidad mayor a la supuesta lo que de-

termina generar un enfoque de trabajo es-

pecíﬁco que se pretende desarrollar, en una

segunda etapa, con un enfoque metabolómi-

co enfocado en compuestos vinculados al fe-

nómeno conocido como “el efecto entourage

1

2

1

Viera J , Abreu M , Dellacassa E

E-mail: edellac@fq.edu.uy/julianaviera@

gmail.com

(séquito)”, especialmente en el tratamiento

del dolor, lo que hace más interesante los re-

1

Laboratorio de Biotecnología de Aromas, Departamen-

to de Química Orgánica, Facultad de Química-Udelar, sultados.

2

Montevideo, Uruguay. Productor de aceites esenciales

34

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

farmacologÍa de esPecies vegetales

EFECTO INSECTICIDAY REPELENTE evaluar la repelencia, se utilizó un olfatóme-

DE LASULCATONACONTRAELGOR- tro de dos vías que consistió en dos frascos

GOJO DEL MAÍZ, SITOPHILUS ZEA conectados por una varilla de vidrio con un

MAIS. Insecticidal and repellent effect of oriﬁcio central por donde se introdujeron 20

Sulcatone against the maize weevil, Sito- insectos y se probaron 3 concentraciones (40

philus zeamais

µM, 4 µM y 0,4 µM; 10 réplicas c/u). La CL₉₅

de la sulcatona fue de 115,4 µM (95%: 110,7-

1,2

Achimón F , Brito VD , Peschiutta ML 121,1). Por otro lado, las tres concentraciones

1

,2

1,2 1,2

Jacquat AG , Zygadlo JA , Pizzolit- evaluadas fueron repelentes, con valores (%

1,2

,

to RP

media ± EE) de -92,1 ± 3,2 %; -60,7 ± 5,2 %;

-32,1 ± 6,5 % para 40 µM, 4 µM y 0,4 µM,

E-mail: fachimon@imbiv.unc.edu.ar

1

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV- respectivamente. Estos resultados muestran

CONICET), Avenida Vélez Sarsﬁeld 1611, Córdoba,

Argentina. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Ali-

mentos (ICTA), Facultad de Ciencias Exactas, Físicas nativa natural para el control de S. zeamais

y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba, Avenida

que la sulcatona podría utilizarse como alter-

2

durante el almacenamiento.

Vélez Sarsﬁeld 1611, Córdoba, Argentina.

Sitophilus zeamais es una de las principales

plagas del maíz almacenado, ya que causa

grandes pérdidas económicas cada año. Para

su control se aplican diversos insecticidas

sintéticos que pueden tener efecto negativo

en el ambiente. Los aceites esenciales (AEs)

pueden ser una alternativa para su control,

los cuales están constituidos por proporcio-

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y CI-

TOTÓXICA DE EXTRACTOS ACUO-

SOS DE CLINOPODIUM GILLIESII,

SCHINUS AREIRA Y ACANTHOLIPPIA

SALSOLOIDES QUE CRECEN EN LA

PROVINCIA DE JUJUY, ARGENTI-

NA. Antioxidant and cytotoxic activity of

aqueous extracts of Clinopodium gilliesii,

nes variables de diversos compuestos puros.

Schinus areira and Acantholippia salso-

La sulcatona es un compuesto volátil presen-

loides that grow in the province of Jujuy,

te en diversos AEs de plantas aromáticas. El

Argentina

objetivo del presente trabajo fue estudiar la

bioactividad de la sulcatona contra el gorgo-

1

Aucachi AC , Cabrera LF , Bazalar Pere-

jo del maíz. Para evaluar la actividad insec-

ticida se colocaron diferentes alícuotas del

compuesto en un papel de ﬁltro que colgaba

1,2

da MS , Viturro CI

E-mail: any.aucachi@gmail.com

1

Laboratorio PRONOA, Facultad de Ingeniería - UNJu,

de la tapa de un frasco de vidrio de 100 mL Ítalo Palanca N° 10, San Salvador de Jujuy, Argentina.

2

CIITeD-CONICET, Universidad Nacional de Jujuy, Ítalo

Palanca N° 10, San Salvador de Jujuy, Argentina.

(33,54-134,1 µM; 10 réplicas c/u) y se cal-

culó la CL , usando el Software SPSS. Para

95

35

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

1

1,2

La provincia de Jujuy presenta una gran va- Avila M , Achimón F , Brito VD , Zu-

1,2

riedad de zonas ﬁtogeográﬁcas y climáticas nino MP , Pizzolitto RP , Zygadlo JA

1,2

que proveen un marco propicio para el creci-

, Peschiutta ML

miento de plantas aromáticas y medicinales E-mail: miriam.avila@mi.unc.edu.ar

1

(

PAM). El objetivo de este trabajo fue deter-

Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Cien-

cias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de

Química, Cátedra de Química Orgánica. Av. Vélez Sars-

minar la actividad antioxidante y citotóxica

de extractos acuosos de rica-rica (Acantho-

lippia salsoloides), muña-muña (Clinopo-

dium gilliesii) y molle (Schinus areira) que

crecen en zona de Quebrada de la provincia

de Jujuy, como evaluación preliminar para

la formulación de infusiones combinadas.

A partir de hojas de las PAM en estudio se

prepararon extractos de infusión de acuerdo

a la usanza tradicional (1 g/100 mL). Se de-

terminó la actividad antioxidante (expresada

2

ﬁeld 1611, Córdoba, Argentina. Instituto Multidisciplina-

rio de Biología Vegetal - Consejo Nacional de Investiga-

ciones Cientíﬁcas y Técnicas. Av. Vélez Sarsﬁeld 1611,

Córdoba, Argentina.

La mayoría de las cochinillas pertenecientes

a la familia Pseudococcidae son plagas im-

portantes en plantaciones agrícolas y jardines

ornamentales. Se realizó una revisión y meta-

análisis de los artículos publicados sobre el

efecto insecticida de aceites esenciales (AEs)

contra las cochinillas de la familia Pseudo-

coccidae. Las bases de datos exploradas fue-

ron Web of Science, SCOPUS, PubMed y

Google Scholar. Solo se incluyeron aquellos

estudios que reportaron la concentración le-

tal 50 (CL ) en ppm. Se aplicó un modelo

●

como EC ) empleando el método DPPH y

la citotoxicidad (expresada como CL : Con-

50

centración letal media) a través del método

de Artemia salina. Los extractos de infusión

de hojas de Clinopodium gilliesii y Schinus

areira presentaron mayor actividad antioxi-

dante con valores de EC de 14,84 y 15,67

µg/mL respectivamente. Todos los extractos

evaluados presentaron citotoxicidad de ligera

a no tóxica, siendo los extractos de infusión

de Schinus areira y Acantholippia salsoloi-

des los de mejores resultados, no exhibiendo

actividad citotóxica frente a Artemia salina

5

0

50

de efectos aleatorios para la estimación de la

CL media global y el resultado fue repre-

5

0

sentado en un forest-plot. En la mayoría de

los trabajos, los AEs fueron extraídos de las

hojas. Las familias de plantas más evaluadas

fueron Lamiaceae y Myrtaceae, y el género

más estudiado fue Mentha sp. La aplicación

por contacto indirecto por inmersión del sus-

trato fue la más utilizada en las experiencias.

La CL media global fue de 124,93 ppm (IC

(CL > 1000 µg/mL). Los resultados obte-

50

nidos alientan a continuar con los estudios

iniciados y proseguir con la formulación de

una infusión combinada artesanal con valor

agregado.

5

0

9

5%: 87,96-177,42). Los valores de CL de

50

Thymus vulgaris y Mentha sp. (Lamiaceae),

Citrus aurantiifolia (Rutaceae), Allium sa-

tivum (Amaryllidaceae), Zingiber ofﬁcina-

le (Zingiberaceae) y Cyperus articulatus

ACTIVIDAD INSECTICIDA DE ACEI-

TES ESENCIALES CONTRA PLAGAS

DE COCHINILLAS (HEMIPTERA:

PSEUDOCOCCIDAE): UNA REVISIÓN

SISTEMÁTICA Y META-ANÁLISIS. In-

secticidal activity of essential oils against

mealybugs (Hemiptera: Pseudococci-

dae): a systematic review and meta-

analysis

(

Cyperaceae) resultaron menores a la media

global, lo que sugiere una buena actividad in-

secticida de estas especies y un atractivo po-

tencial como alternativa natural a insecticidas

sintéticos para el control de cochinillas.

36

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

ESTUDIO DEL EFECTO SINÉRGICO cuando el extracto de infusión de CG estu-

DE EXTRACTOS ACUOSOS DE PLAN- vo presente con al menos un 33% de contri-

TAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES bución. Los valores de ICA en las diferentes

QUE CRECEN EN JUJUY (ARGEN- mezclas arrojaron valores entre 0,87 y 1,16

TINA) UTILIZANDO UN DISEÑO DE presentando efecto sinérgico en todas las

MEZCLAS SIMPLEX-LATTICE. Study combinaciones de CG-SA y CG-TM. Se con-

of the synergistic effect of aqueous ex- cluye de la evaluación de interacciones entre

tracts of Aromatic and Medicinal Plants extractos de CG, SA y TM, que los principios

that grow in Jujuy (Argentina) using a activos presentes en extracto de infusión de

Simplex-Lattice mixture design

CG favorecen al efecto sinérgico en la activi-

dad antirradicalaria.

1

2

Bazalar Pereda MS , Nazareno MA , Vi-

turro CI

1

E-mail: mayrasbp@gmail.com

LA PIEL DEL FRUTO DE OPUN

1

Laboratorio PRONOA, Facultad de Ingeniería, CIITeD- TIA FICUS INDICA COMO PO-

CONICET, Universidad Nacional de Jujuy, Ítalo Palanca

TENCIAL FUENTE DE AGENTES

2

1

0, San Salvador de Jujuy, Argentina. Laboratorio de

Antioxidantes y Procesos Oxidativos, Instituto de Cien- ANTIBACTERIANOS. Opuntia ﬁcus

cias Químicas, Facultad de Agronomía y Agroindustrias,

Universidad Nacional de Santiago del Estero – CONI-

CET, RN 9 Km 1125, Villa El Zanjón, Santiago del Este-

indica fruit peel as a potential source of

antibacterial agents

ro, Argentina.

1

2

Bertoldi NN , Pérez Zamora CM , Torres

1

En investigaciones previas se han estudiado CA

extractos polares de diversas plantas aromá- E-mail: noeliabertoldi@uncaus.edu.ar

1

ticas y medicinales (PAM) que crecen en zo-

nas áridas y semiáridas de Jujuy, Argentina.

Laboratorio de Microbiología de Farmacia, INIPTA

CONICET-UNCAUS), Comandante Fernández N° 755,

Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco, Argentina. La-

(

2

Entre los estudiados, extractos de infusión de boratorio de Farmacotecnia y Farmacognosia, INIPTA

(

CONICET-UNCAUS), Comandante Fernández N° 755,

Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco, Argentina.

Schinus areira L. (SA), Clinopodium gillie-

sii (Benth.) Kuntze (CG) y Tagetes minuta L.

(

TM) demostraron poder antirradicalario. En

El uso medicinal de Opuntia ﬁcus indica es

mundialmente conocido. Su fruto se usa en

el sudoeste de Chaco para la producción de

mermeladas y las pieles constituyen un de-

secho. Nuestro objetivo fue cuantiﬁcar los

pigmentos presentes en el extracto de las

pieles y determinar el potencial antibacteria-

no. Las pieles se deshidrataron, trituraron y

tamizaron. Se preparó el extracto acuoso al

este trabajo se evaluó actividad antirradicala-

ria en mezclas binarias y ternarias de extrac-

tos acuosos de las tres especies, consideran-

do las combinaciones del diseño de mezclas

Simplex Lattice (DMSL). Se prepararon ex-

tractos de infusión (1 g/100 mL) a partir de

hojas de las PAM en estudio. Se determinó

●

la capacidad capturadora de DPPH expresa-

da como EC (concentración de extracto que

50

5

%, por maceración (8 °C-24 h), luego se ﬁl-

●

disminuye la concentración de DPPH al 50

de la inicial) para los doce ensayos pro-

tró y lioﬁlizó. Se determinó el contenido de

betalaínas y fenoles totales por espectrofo-

tometría UV/Vis. Se evaluó la actividad an-

tibacteriana frente a Staphylococcus aureus

ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 35218,

tres aislamientos clínicos de S. aureus y tres

%

puestos por el DMSL, así como los índices

de combinación antioxidante (ICA) para co-

nocer el efecto de la mezcla de extractos. Va-

lores de EC variaron entre 11,41 y 35,33 μg/

50

mL. Las mezclas más activas se obtuvieron

37

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

de E. coli. Se determinó la concentración in- Illicium verum y estudiar su actividad anti-

hibitoria mínima (CIM) del extracto, ampici- fúngica contra Fusarium verticillioides. La

lina y oxacilina mediante microdilución en composición de los AEs se analizó por CG-

caldo. Se evaluó la interacción del extracto EM. Para evaluar la actividad antifúngica in

con antibióticos mediante la técnica del table- vitro, se llevó a cabo el método de dilución

ro de ajedrez. El contenido de betacianinas en agar y los AEs se analizaron a 1000, 500,

fue 72,28 mg/100g, el de betaxantinas 58,05 250 y 125 ppm. El AE que presentó mayor

mg/100g; y el de polifenoles 90,93 mg/g. Sie- efecto fue P. racemosa, inhibiendo el 100%

te de las ocho bacterias resultaron inhibidas del crecimiento a concentraciones superiores

por el extracto con CIMs de 13,96 y 27,93 a 500 ppm y el 90,18% a 250 ppm. A 1000

mg/mL. Se observó sinergismo en combina- ppm, el AE de C. sinensis inhibió el 64.82%

ciones de extracto con ampicilina y oxacilina del crecimiento fúngico, mientras que I.

frente a uno de los aislamientos de S. aureus verum solo inhibió el 36%. Según los análisis

meticilino resistente y aditividad en la com- cromatográﬁcos, los AEs de C. sinensis e I.

binación de extracto y ampicilina frente a un verum presentan un único componente ma-

aislamiento de E. coli resistente a ampicilina. yoritario, limoneno (96,14%) y el isómero

Los resultados son alentadores para la bús- anetol (E) (77,35%), respectivamente. Mien-

queda de nuevas alternativas antibacterianas. tras que los principales componentes de P.

racemosa fueron 1,8-cineol (45,25%) y p-ci-

meno (33,54%). Una mayor bioactividad de

ACEITE ESENCIAL DE PIMENTA RA los componentes principales de P. racemosa

CEMOSA: ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA y una posible interacción sinergista entre los

IN VITRO CONTRA FUSARIUM VERTI mismos podría explicar la bioactividad su-

CILLIOIDES. Pimenta racemosa essen- perior del AE contra el hongo ﬁtopatógeno,

tial oil: in vitro antifungal activity against Fusarium verticillioides.

Fusarium verticillioides

1

,2,3

1,2,3

Brito VD , Achimón F , Zunino TOXICIDAD CRÓNICA DE LA DE-

1,2,3

MP ; Zygadlo JA ; Pizzolitto R

COCCIÓN

DE

PHLEGMARIURUS

E-mail: vbrito@imbiv.unc.edu.ar

SAURURUS (LAM.) B. ØLLG EN RATAS

1

Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Cien- WISTAR. Chronic toxicity of the decoc-

cias Exactas, Físicas y Naturales, Departamento de

tion of Phlegmariurus saururus (Lam.) B.

Química, Cátedra de Química Orgánica, Av. Vélez Sars-

2

Øllg in Wistar rats

ﬁeld 1611, Córdoba, Argentina. Instituto Multidisciplina-

rio de Biología Vegetal (IMBIV), CONICET-Universidad

Nacional de Córdoba, Av. Vélez Sarsﬁeld 1611, Córdo-

ba, Argentina. Instituto de Ciencia y Tecnología de los

Alimentos (ICTA), Córdoba, Argentina

1

3

1

3

Bruenner S , Andrada ER , Vallejo MG ,

2 1

Guglielmone H , Agnese AM

E-mail: sbruenner@unc.edu.ar

1

Fusarium verticillioides es un hongo ﬁtopa-

tógeno de gran importancia en cultivos de

IMBIV-CONICET y Farmacognosia, Dpto. de Cs. Far-

macéuticas, Facultad de Cs Químicas. Universidad Na-

cional de Córdoba. Medina Allende y Haya de la Torre,

maíz ya que causa grandes pérdidas económi- Ciudad Universitaria. Córdoba, Argentina.

2

CIBICI-CO-

NICET y Dpto. de Bioquímica Clínica, Facultad de Cs

Químicas. Universidad Nacional de Córdoba. Córdoba,

Argentina. CIQUIBIC-CONICET y Dpto. de Química

cas a los productores. El objetivo de la inves-

tigación fue analizar la composición química

3

de los aceites esenciales (AEs) de Pimenta Biológica, Facultad de Cs. Químicas. Universidad Na-

cional de Córdoba.

racemosa var. racemosa, Citrus sinensis e

38

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

1

2

12

Phlegmariurus saururus es una sp. usada en Carrizo SL , Lujan CE , Isla MI , Sayago

123

Argentina como afrodisíaca. Estudios previos JE

mostraron que la decocción de la sp. (DPS) E-mail: lcarrizo2402@gmail.com

1

produce efecto prosexual en ratas Wistar ma-

cho y que una dosis de 2000 mg/kg de DPS

no produjo mortalidad, ni alteraciones en los

parámetros bioquímicos/hematológicos. Eva-

luamos la toxicidad crónica de DPS en ratas

Wistar hembras y machos durante 90 días.

Los animales se administraron vía oral, se

dividieron en 3 grupos: Control (N=10) que

recibió agua y 2 grupos tratamiento con DPS

a 100 (N=8) y 700 mg/kg (N=8) y se observa-

ron buscando signos de toxicidad. Se registró

semanalmente el peso, consumo de alimento

y agua. Concluido el ensayo se evaluaron pa-

rámetros hematológicos (CGB, CGR, HGB,

HTC, VCM, PLT) bioquímicos (AMI, CRT,

URE, GPT, GOT, FAL, ACU); se extrajeron

órganos para histopatología registrando su

peso. La DPS no produjo mortalidad. No se

visualizaron signos de toxicidad. Todos los

parámetros se encontraron en el rango normal

para ratas Wistar de igual edad, a excepción

de plaquetas P<0.0001; 0.0157 para hembras

y machos respectivamente. El peso de las

hembras tratadas con 700 mg/kg de DPS dis-

minuyó signiﬁcativamente (P<0.0001). No se

observaron diferencias en el peso de los órga-

nos. Considerando que la dosis de 700 mg/

kg es 23 veces la dosis que produjo efecto

farmacológico (30 mg/kg), concluimos que

DPS sería una sustancia segura. Seguiremos

estudiando la máxima dosis indicada por la

OCDE para conﬁrmar o descartar esta hipó-

tesis.

INBIOFIV (CONICET-UNT), San Lorenzo 1469, Tucu-

mán, Argentina. Cátedra de Química Orgánica y Bio-

2

lógica, Fac. de Cs. Naturales e IML, UNT, Miguel Lillo

3

205, Tucumán, Argentina. Cátedra de Farmacobotáni-

ca, Fac. de Bioquímica, Química. y Farmacia, UNT, Ba-

talla de Ayacucho 449, Tucumán, Argentina.

Las dermatoﬁtosis son infecciones fúngicas

superﬁciales producidas por hongos derma-

toﬁtos. Según la Organización Mundial de la

Salud, los dermatoﬁtos afectan cerca del 25%

de la población mundial, por lo que nuevos

antifúngicos menos tóxicos y más asequibles

tienen un papel primordial a la hora de inves-

tigar nuevos activos que serían empleados

con un ﬁn terapéutico. El objetivo del trabajo

fue determinar el efecto del extracto etanó-

lico (EE) de partes aéreas de F. ﬁebrigii re-

colectada en Ampimpa, Tucumán, Argentina,

sobre el desarrollo de hongos dermatoﬁtos.

Se emplearon cepas de Trichophyton rubrum,

aisladas de pacientes con dermatoﬁtosis, del

Servicio de Micología del Hospital Centro de

Salud “Zenón Santillán” de San Miguel de

Tucumán, Argentina. El EE fue estandariza-

do por su contenido en compuestos fenólicos

(CF) y ﬂavonoides (F). A ﬁn de determinar la

potencia antifúngica se emplearon métodos

de macro y microdilución. El EE obtenido

presentó un contenido de CF de 39,08±1,24

mg EAG/mL (EAG: Equivalentes de Ácido

Gálico) y de F igual a 20,58±0,98 mg EQ/mL

(EQ: Equivalentes de Quercetina). Las prue-

bas demostraron que todos los aislamientos

fúngicos fueron sensibles al EE de F. ﬁebri-

gii, con valores de Concentración Inhibitoria

Mínima y Concentración Fungicida Mínima

entre 6,25-100 μgEAG/mL. Por lo que po-

demos concluir que el extracto de partes aé-

reas de F. ﬁebrigii es potencialmente útil para

usarse como ingrediente activo de medica-

mentos herbarios antifúngicos.

ACTIVIDAD ANTIDERMATOFÍTICA

DE FLOURENSIA FIEBRIGII S.F.

BLAKE (ASTERACEAE). Antidermato-

phytic activity of Flourensia ﬁebrigii S.F.

Blake (Asteraceae)

39

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ve la lisis de los coágulos sanguíneos en el

TROMBOLÍTICA DEL EXTRACTO DE modelo evaluado, lo que puede atribuirse a

LA FLOR DE ALLAMANDA CATHAR los compuestos presentes en el extracto, es-

TICA, IN VITRO. In vitro screening of tos resultados validan cientíﬁcamente la ac-

thrombolytic activity of Allamanda cathar- tividad farmacológica en el uso popular de la

tica ﬂower extract

especie.

1

,2

2

Cedillo M , Medina L , Petricevich LV ,

Abarca R

1

TOXICIDAD DEL ACEITE ESENCIAL

E-mail: mayra.cedillo@uaem.edu.mx

DE HOJAS Y RAÍCES DE ELIONURUS

1

Centro de Investigación en Biotecnología, Universidad MUTICUS (SPRENG.) FRENTE A ARTE

Autónoma del Estado de Morelos, Avenida Universidad

MIA SALINA L. Toxicity of essential oils

1

001, Col. Chamilpa, Cuernavaca, Morelos 62210, Mé-

2

of leaves and roots of Elionurus muticus

Spreng.) against Artemia salina L.

xico. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma del

Estado de Morelos, Calle Leñeros esquina Iztaccíhuatl

s/n. Col. Volcanes. C.P. 62350. Cuernavaca, Morelos.

México.

(

1

2

Celaya LS , Grismeyer CW , Le Vraux

2

3

4

5

MA , Heit CI , Viturro CI , Martina PF

Un coágulo es desarrollado en el sistema cir-

culatorio, debido a la falla de la hemostasia

causando un bloqueo vascular que conduce

a graves enfermedades aterotrombóticas,

que implican una falta de circulación que UNaM, Félix de Azara 1552, Posadas, Argentina.

3

Insti-

en ocasiones conduce a la muerte. Estas En-

fermedades Cardio Vasculares (ECV) son la

principal causa de muerte en el mundo. La gentina. IBS CONICET UNaM, Jujuy 1745, Posadas,

especie nativa de México, Allamanda cathar-

E-mail: lilianacelaya@fceqyn.unam.edu.

ar

1

CONICET UNaM, Laboratorio Central FCEQyN UNaM,

2

Félix de Azara 1552, Posadas, Argentina. FCEQyN

tuto LAnaRT, UNJu. Avda Bolivia 1349, San Salvador de

4

Jujuy, Argentina. Laboratorio PRONOA, CIITeD- CONI-

CET UNJu, Italo Palanca 10, San Salvador de Jujuy, Ar-

5

Argentina.

tica (Apocynaceae), se conoce comúnmente

Elionurus muticus (Spreng.), espartillo, es

como Chicliyo, y es utilizada en el tratamien-

una especie aromática nativa ampliamente

distribuida en el nordeste argentino. El ob-

jetivo de este estudio fue caracterizar aceites

esenciales (AE) de hojas y raíces de espartillo

del sur de Misiones e investigar su toxicidad

frente a nauplios de Artemia salina. Los AE

se obtuvieron por destilación con vapor de

to alternativo o complementario para ECV.

A partir del material vegetal (ﬂor), colectado

en Jojutla (Estado de Morelos), se obtuvo un

extracto hidroalcohólico (EHAAc). Poste-

riormente, se evaluó la actividad trombolíti-

ca, a diferentes concentraciones (100, 250 y

5

00 µg/100µL), mediante el método de lisis

hojas y raíces. Se caracterizaron por GC-FID/

MS. El AE de hojas contenía principalmente

neral (31,4%), geranial (41,7%) y acetato de

nerilo (5,2%); el rendimiento fue de 1,1% v/p

de coágulos in vitro, donde se extrajo sangre

de ratón (n=6), obteniendo un coágulo que

fue tratado con heparina como control posi-

tivo y vehículo como control. El % de lisis

del coágulo se calculó sobre la diferencia de

peso de coágulo obtenido antes y después de

la lisis. Todas las dosis evaluadas del EHAAc

revelaron actividad trombolítica, de manera

sobresaliente a 500µg/100µL, no presentó di-

ferencia signiﬁcativa frente a heparina. Los

resultados sugieren que el EHAAc promue-

(base seca). Las raíces presentaron un perﬁl

aromático muy diferente con dos sesquiter-

penos derivados de acorenona parcialmente

identiﬁcados como componentes mayori-

tarios (33,8% y 38,6% respectivamente); el

rendimiento fue 0,5%. Se ensayó la toxicidad

de AE en 3 diluciones (0,001% - 0,1% v/v)

40

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

en solución salina con nauplios y DMSO, propiedades biológicas de frutos de Prosopis

midiendo DL₅₀(dosis letal media, µg/mL). alpataco Phil, seleccionada etnofarmacológi-

Tanto los AE de hojas como de raíces presen- camente, obteniendo infusión (I), decocción

taron toxicidad elevada frente a los nauplios, (D) y extracto etanólico (EE). Se determinó

con DL = 39,3 µg/mL y DL < 10 µg/mL, la presencia de taninos, ﬂavonoides y sapo-

50

respectivamente. El espartillar presenta AE ninas en I, D y EE, identiﬁcando en los mis-

de hojas con perﬁl químico muy distinto al mos, por HPLC-MS, al ﬂavonoide rutina.

de raíces, con monoterpenos oxigenados y Respecto a los ensayos biológicos, la activi-

sesquiterpenos oxigenados respectivamen- dad antioxidante in vitro (ABTS) mostró al

te. Esa composición en las raíces resulta en EE como el más activo (CI :190±3µg/mL).

5

0

una toxicidad más elevada frente a nauplios Para indagar sobre la actividad

inhibido-

de Artemia salina. Es de interés continuar in- ra del óxido nítrico (AINO), primeramente,

vestigando el potencial biológico de hojas y se cuantiﬁcó el efecto de I y D sobre la via-

raíces de espartillo a ﬁn de poder establecer bilidad celular (VC) en la línea derivada de

otros usos potenciales para esta especie endé- macrófago J774 (por MTT), mostrando a la

mica en la región.

D como el menos citotóxico (máxima con-

centración no citotóxica:478±5µg/mL). La

presencia de ﬂavonoides, especíﬁcamente ru-

ESTUDIO QUÍMICO Y DE ACTIVIDAD tina y la actividad antioxidante observada por

BIOLÓGICA DE EXTRACTOS DE FRU- EE, tendría correlación con lo reportado en su

TOS PROSOSPIS ALPATACO PHIL, UNA uso popular como antiinﬂamatorio. Los datos

ESPECIE VEGETAL CON USO EN LA obtenidos de VC, permitirían evaluar en una

MEDICINA TRADICIONAL. Chemical segunda etapa, la AINO por parte de los ex-

and biological activity study of fruits ex- tractos, completando información que permi-

tracts of Prosospis alpataco Phil, a plant tiría validar el uso farmacológico atribuido a

species used in traditional medicine

esta especie vegetal.

1

,2

1,2

Del Gaudio MP , Bustos PS , Ko-

3

1,2

nigheim B , Ortega MG

E-mail: mdelgaudio@fcq.unc.edu.ar

BIOPROSPECCIÓN DE ESPECIES

NATURALES BIOACTIVAS COMO

1

Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Cien- POTENCIALES AGENTES

TERA-

cias Química. Departamento de Ciencias Farmacéuti-

PÉUTICOS O PREVENTIVOS SOBRE

SARS-COV-2. Bioprospecting of natural

bioactive species as potential therapeu-

tic or preventive agents on SARS-CoV-2

2

cas. Córdoba, Argentina. Instituto Multidisciplinario de

Biología Vegetal (IMBIV). Córdoba, Argentina. Univer-

sidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Mé-

dicas. Instituto de Virología Dr. J.M Vanella. Córdoba,

Argentina.

3

1

,2,3

1,2

2

Gomez TI , Marioni J , Mugas ML ,

Nuestro grupo de trabajo lleva a cabo una

línea de investigación orientada a la valida-

ción cientíﬁca del efecto terapéutico de dro-

gas vegetales no oﬁciales, utilizadas como

analgésicas y anti-inﬂamatorias, mediante Técnicas (CONICET).

2

Departamento Ciencias Farma-

ensayos biológicos in vitro y farmacológicos,

3,4

1,2

Konigheim BS , Núñez Montoya SC

E-mail: tomasigomez0@gmail.com

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV)

1

-

Consejo Nacional de Investigaciones Cientíﬁcas y

céuticas, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad

Nacional de Córdoba (UNC), Ediﬁcio Ciencias 2, Ciudad

tendientes a establecer diferentes mecanis-

3

Universitaria, X5000HUA Córdoba, Argentina. Instituto

mos moleculares implicados en las acciones de Virología “Dr. JM Vanella” (InViV), Facultad de Cien-

cias Médicas, UNC, Ciudad Universitaria, X5000HUA

Cba., Arg. CONICET.

biológicas. Así, investigamos la química y

4

41

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

El desafortunado escenario de la actual pan- (“turmeric” and “echinacea”) and bioac-

demia por COVID-19 sustenta el impulso tive secondary metabolites (usnic acid

de buscar agentes terapéuticos o preventivos and parietin)

para esta infección. Los productos naturales

constituyen una fuente de compuestos quí- Gomez TI , Lingua G , Marioni J ,

micos con potencialidad para tratar una gran Mugas ML , Aguilar JJ , Núñez Montoya

variedad de enfermedades. Se planteó como SC , Konigheim BS

objetivo buscar, mediante un estudio explora- E-mail: tomasigomez0@gmail.com

1

,2,3

2,3,4

1,2

2

3

1,2

3,4

1

torio bibliográﬁco, posibles drogas naturales

especies vegetales, macrohongos o líquenes)

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV)

Consejo Nacional de Investigaciones Cientíﬁcas y

Técnicas (CONICET). Departamento Ciencias Far-

macéuticas, Facultad Ciencias Químicas, Universidad

Nacional Córdoba (UNC), Ediﬁcio Ciencias 2, Ciudad

-

(

2

que, en función de su efecto inhibitorio sobre

otros Betacoronavirus (betaCoV, género del

SARS-CoV-2) o sobre virus ARN-envueltos

3

Universitaria, X5000HUA Córdoba, Argentina. Instituto

de Virología “Dr. JM Vanella” (InViV), Facultad Ciencias

con características similares, puedan ser pro- Médicas, UNC, Ciudad Universitaria, X5000HUA Cba.,

4

Arg. CONICET.

puestas como fuente de potenciales agentes

terapéuticos o preventivos para COVID-19.

En la actual pandemia, el acervo popular

propuso el uso de “cúrcuma” y “equinácea”

como agentes preventivos o terapéuticos para

COVID-19. Estudios previos aludieron la po-

tencial actividad anti-SARS-CoV-2 del ácido

úsnico (AUs) y parietina (PTN). Se propu-

so estudiar la actividad antiviral y virucida

in vitro de “cúrcuma”, “equinácea”, AUs y

PTN. Se evaluaron preparados tal como se

usan popularmente: decocción (Dcur) e infu-

sión (Icur) para Curcuma longa L., y tintura

Se consultaron las bases de datos PubMed,

Google Scholar y Science Direct hasta mar-

zo de 2021. Se encontraron 36 taxones ve-

getales, incluidos sus principales metabolitos

secundarios, con actividad antiviral sobre

betaCoV. La mayoría de las investigaciones

se centran en SARS-CoV y MERS-CoV,

responsables de infecciones epidémicas pre-

vias. Las publicaciones sobre macrohongos

y líquenes con efecto sobre coronavirus son

escasas, sólo 2 especies de macrohongos se

han ensayado sobre SARS-CoV. Al ampliar

la búsqueda a virus ARN envueltos, aumentó

el número de especies (14) ensayadas sobre

estos virus. Este trabajo permitió identiﬁcar

especies naturales bioactivas como compues-

tos químicos que podrían ser investigados

con mayor profundidad en cuanto a su activi-

dad antiviral o virucida sobre SARS-CoV-2.

(Tech) e infusión (Iech) para Echinacea spp.

La pureza de PTN y AUs se determinó por

HPLC. La citotoxicidad en células Vero se

estableció por observación del efecto citopá-

tico y el ensayo de captación de Rojo Neu-

tro. La actividad virucida y antiviral sobre

SARS-CoV-2 (cepa wild type) se evaluó por

el ensayo de reducción de unidades formado-

ras de placas, usando en el ensayo virucida

la concentración citotóxica 50 o la concentra-

ción no citotóxica más alta que no precipita

ACTIVIDAD VIRUCIDA/ANTIVIRAL

IN VITRO SOBRE SARS-COV-2: EVA-

LUACIÓN DE PLANTAS MEDICINA-

LES (“CÚRCUMA” Y “EQUINÁCEA”)

(CnCnP) y en el antiviral, diluciones a partir

de la concentración subtóxica (CC ) o de la

20

CnCnP. Los tratamientos como los controles

(celular y viral) se evaluaron por triplicado.

Y

METABOLITOS SECUNDARIOS

Ninguna de las muestras mostró actividad an-

tiviral/virucida sobre SARS-CoV-2 a las con-

centraciones ensayadas. A pesar de que no se

pudo validar el uso popular de “cúrcuma” y

BIOACTIVOS (ÁCIDO ÚSNICO Y PA-

RIETINA). In vitro virucidal/antiviral ac-

tivity against SARS-CoV-2: Evaluation of

medicinal plants

42

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

“

equinácea” sobre COVID-19, es el primer traron un alto nivel de compuestos fenólicos

estudio sobre actividad antiviral y virucida in identiﬁcando lignanos, ﬂavonoides y ácidos

vitro de extractos acuosos de C. longa y Echi- fenólicos característicos de cada especie. Las

nacea spp., como así también de PTN y AUs bebidas ﬂorales, especialmente de G. decor-

sobre SARS-CoV-2.

ticans, presentaron una importante actividad

antioxidante (CD entre 18,14 y 47 μg / mL)

5

0

a través de diferentes mecanismos; todas pu-

BEBIDAS DE FLORES DE PLAN- dieron inhibir la actividad de la enzima XOD.

TAS MEDICINALES NATIVAS DEL Las bebidas más activas como inhibidor de

NOA: ACACIA CAVEN

(MOLINA), XOD fueron las infusiones y decocciones de

GEOFFROEA DECORTICANS (HOOK ﬂores de G. decorticans (CI de 20 y 35 μg

5

0

&

ARN.) BURKART Y LARREA DIVA / mL). Las enzimas proinﬂamatorias, como

RICATA (CAV.) COMO ANTIOXIDANTE LOX, también fueron inhibidas por infu-

Y ANTIINFLAMATORIO. Flower be- siones y decocciones de todas las especies

verages of native medicinal plants from (30—120 μg / mL). Los resultados obtenidos

Argentina northwest: Acacia caven (Moli- permiten, por lo tanto, validar el uso medici-

na), Geoffroea decorticans (Hook & Arn) nal atribuido tradicionalmente a esta especie

Burkart y Larrea divaricata (Cav) as an- nativa.

tioxidant and anti-inﬂammatory

Isla MI, Ezquer ME, Leal M, Moreno MA, CARACTERIZACIÓN FITOQUÍMICA,

Zampini IC

ANTIOXIDANTE Y ANTIMICROBIA-

E-mail: maariileal@hotmail.com

NA DE 6 ESPECIES DE POTTIACEAE

Laboratorio de Investigación de Productos Naturales (BRYOPHYTA) DEL CHACO SERRA-

(

LIPRON), Instituto de Bioprospección y Fisiología Ve-

NO TUCUMANO. Phytochemical, antio-

xidant and antimicrobial characterization

of 6 species of Pottiaceae (Bryophyta)

from the Chaco Serrano tucumano

getal (INBIOFIV-CONICET), Facultad de Ciencias Na-

turales e IML, Universidad Nacional de Tucumán, San

Lorenzo, 1469, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Ar-

gentina.

Las bebidas ﬂorales (infusión o decocción)

de A. caven, G. decorticans y L. divaricata,

tres especies nativas de Argentina son utili-

,

Jiménez I¹³, Suárez G²³, Isla MI¹²

E-mail: luisignacioj70@gmail.com

1

Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (INBIO-

zadas popularmente como antiinﬂamatorias FIV, CONICET).

2

Facultad de Ciencias Naturales, Uni-

3

versidad Nacional de Tucumán. Unidad Ejecutora Lillo

CONICET - Fundación Miguel Lillo).

y antirreumáticas. El objetivo de este trabajo

fue analizar la composición química de las

bebidas ﬂorales y validar sus usos populares

como antiinﬂamatorios y antirreumáticos.

Los perﬁles fenólicos de las bebidas se anali-

zaron mediante análisis espectrofotométrico

y HPLC-DAD. Se determinó la actividad de-

(

Las brioﬁtas forman un grupo de plantas de

aproximadamente 20.000 especies amplia-

mente distribuidas en el mundo, dentro de

las cuales la familia Pottiaceae es la más

grande de la clase Bryopsida. El objetivo de

este trabajo fue realizar una caracterización

ﬁtoquímica y determinación de propiedades

antimicrobianas y antioxidantes de 6 espe-

cies de brioﬁtas de la familia Pottiaceae. Se

prepararon extractos etanólicos de Syntrichia

•+

puradora de ABTS ; de peróxido de hidró-

geno y de radical hidroxilo. Para validar su

uso como antirreumático y antiinﬂamatorio,

se midió la capacidad de inhibir la actividad

de la enzima xantina-oxidasa (XOD) y de la

lipooxigenasa (LOX). Todas las bebidas mos-

43

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

Naturales e IML, Universidad Nacional de Tucumán,

laevipila; Barbula tortelloides; Pseudocros-

sidium arenicola; Tortella humilis; Gertru-

San Lorenzo 1469, San Miguel de Tucumán, Tucumán,

2

Argentina Instituto de Morfología Vegetal. Área Botáni-

diella uncinicoma; Pleurochaete luteola. Se ca. Fundación Miguel Lillo, Miguel Lillo 251, San Miguel

3

de Tucumán, Tucumán, Argentina. Instituto de Farma-

determinó contenido de compuestos fenóli-

cos totales (CFT) con reactivo de Folin-Cio-

cia, Universidad Austral de Chile, Campus Isla Teja, Val-

4

divia, 5090000, Chile. Laboratorio de Productos Natu-

calteau y el contenido de ﬂavonoides totales rales, Departamento de Química, Facultad de Ciencias

Básicas, Universidad de Antofagasta, Casilla 170, Anto-

fagasta, 1240000, Chile.

(

FT) con AlCl . La capacidad antioxidante de

3

los compuestos se determinó frente al radical

catión ABTS y la evaluación de la actividad

antibacteriana mediante ensayos bioautogra-

ﬁcos frente a Staphylococcus aureus (ATCC

Flourensia ﬁebrigii es una planta utilizada en

la medicina tradicional como antirreumático

y antiinﬂamatorio que crece en el noroeste

de Argentina. El objetivo de este estudio fue

analizar las características macro y microscó-

picas de hoja y tallo de F.ﬁebrigii, la compo-

sición ﬁtoquímica de los extractos etanólicos

de las hojas y validar su uso tradicional. Se

describen por primera vez las características

macro y microscópicas. Se prepararon dos ex-

tractos: inmersiones(I)(etanol 60°) y tinturas

2

9213 y una cepa antibiótico Resistente

S-101). P. luteola seguida por T. humilis y S.

laevipila. mostraron mayor contenido de CFT

y FT. Todos los extractos tienen actividad an-

tioxidante (CD : 1,82-7,82 μg Equivalentes

50

de Ácido Gálico/ml). Los extractos de S. lae-

vipila mostraron una fuerte actividad antimi-

crobiana (17,6 μg EAG/ml). Los resultados

de este trabajo permitieron deﬁnir por prime-

ra vez que estas especies son potencialmente

útiles como antioxidantes y antibacterianos

naturales y que podrían ser utilizados en el

desarrollo de productos cosméticos y medi-

cinales.

(T) (etanol 80°) de la parte aérea y los mis-

mos fueron caracterizados ﬁtoquímicamente,

mediante cromatografía en capa ﬁna (CCF) y

cromatografía líquida de ultra alta resolución

acoplado a masa (UHPLC-OT-MS). Los ex-

tractos mostraron un alto nivel de compues-

tos fenólicos. Fueron identiﬁcados cuarenta

y cinco compuestos como sesquiterpenos,

chalconas, ﬂavonoides, isoﬂavonoides y se

identiﬁcó por primera vez en esta especie un

lignano y ácidos fenólicos fenilpropanoides.

Se midió la capacidad de inhibir la actividad

de la enzima xantina-oxidasa (XOD), de la

fosfolipasa secretora A2 (sPLA2) y de la li-

pooxigenasa (LOX). Los extractos fueron ca-

paces de inhibir la actividad de la XOD (CI₅₀

de 6,45(I) y 2,36(T) μg/mL). Las enzimas

proinﬂamatorias, sPLA2 y LOX, también

FLOURENSIA FIEBRIGII S.F. BLAKE:

UNA PLANTA MEDICINAL DEL NO-

ROESTE ARGENTINO CON POTEN-

CIAL USO COMO ANTIRREUMÁTICO

Y ANTIINFLAMATORIO. Flourensia

ﬁebrigii S.F. blake: A medicinal plant from

the Argentinean highlands with potential

use as anti-rheumatic and anti-inﬂam-

matory

1

2

Leal M , Zampini I.C. , Mercado M.I. ,

fueron inhibidas con valores de CI 10,00(T)

1

3

50

Moreno M.A , Simirgiotis M.J , Bórquez

J , Ponessa G , Isla M.I

y 32,00(I) μg/mL, disminuyendo la produc-

ción de mediadores de la inﬂamación. Los

resultados obtenidos permiten, por lo tanto,

validar el uso atribuido a esta especie nativa.

4

2

1

E-mail: maariileal@hotmail.com

1

Laboratorio de Investigación de Productos Naturales

(LIPRON), Instituto de Bioprospección y Fisiología Ve-

getal (INBIOFIV-CONICET-UNT), Facultad de Ciencias

44

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

ESTUDIO DE ACOPLAMIENTO MO- celecoxib (cristalográﬁco) es el de mejor

LECULAR DE METABOLITOSANTIIN- aﬁnidad a la COX-2, con -12.03 ± 0.50,

FLAMATORIOS DE GALPHIMIA SPP. -10.93 ± 1.48 y -11.50 ± 0.46 Kcal/mol. Los

Molecular Docking of Anti-inﬂammatory resultados teóricos sugieren que el ATGQ

Metabolites from Galphimia spp.

podría inhibir a las enzimas iNOS y COX-1

en un estudio experimental.

1

2

1

León AE , Millán PC , Villarreal ML , Car-

1

doso TA

E-mail: eleazar.leon@uaem.edu.mx

BIOACTIVIDAD DIFERENCIAL EN-

1

Centro de Investigación en Biotecnología, Universidad TRE PLANTAS MASCULINAS Y FE-

Autónoma del Estado de Morelos, Avenida Universi-

MENINAS DE BACCHARIS CRISPA

dad 1001, Col. Chamilpa Cuernavaca, Morelos, 62210,

2

SPRENG. (ASTERECEAE). Differential

bioactivity between male and female

plants of Baccharis crispa Spreng. (As-

teraceae)

México. Facultad de Farmacia, Universidad Autónoma

del Estado de Morelos, Avenida Universidad 1001, Col.

Chamilpa, Cuernavaca, Morelos 62210, México.

En este estudio se analizó el acoplamiento

molecular dirigido in silico de compuestos

aislados de Galphimia spp., como las

galﬁminas A, E, galﬁmidinas A, B y ácido

tetragaloilquínico (ATGQ), sobre las enzimas

involucradas en el proceso inﬂamatorio Ciencias Médicas – UNC, Enfermera gordillo S/N, Ciu-

como la ciclooxigenasa-1 (COX-1) código

PDB 3KK6, ciclooxigenasa-2 (COX-2)

código PDB 3LN1 y óxido nítrico sintansa dad Universitaria, Córdoba, Argentina. CONICET.

1

, 3

2

1

Lingua G , Chaves AG , Aguilar JJ , Ko-

1,3

nigheim BS

E-mail: giulianalingua@unc.edu.ar

1

Instituto de Virología “Dr. J.M. Vanella”, Facultad de

2

dad Universitaria, Córdoba, Argentina. Dpto. Funda-

mentación Biológica, Cátedra de Genética, Facultad de

Ciencias Agropecuarias – UNC, Av. Valparaíso S/N, Ciu-

3

(iNOS) código PDB 3EAI. Las enzimas

se recuperaron en Protein Data Bank, los Baccharis crispa es una especie dioica nativa

ligandos se dibujaron en Marvinsketch de Argentina con reconocido uso medicinal.

2

0.16, los sistemas se prepararon en Chimera El dimorﬁsmo sexual se puede caracterizar,

UCSF, se empleó Smina con las funciones entre otros rasgos, por la producción de me-

de Autodock Vina y Vinardo realizando tabolitos secundarios. Si bien estas diferen-

1

00 análisis independientes por ligando. La cias no se conocen bien, son relevantes en la

validación del docking en las enzimas mostró exploración de la potencial bioactividad de

un RMSD < 2 Ȧ (con respecto a la estructura una especie. Por ello, se propuso determinar

cristalográﬁca). Los 8,400 acoplamientos si existen diferencias entre sexos en la res-

independientes indicaron que el ATGQ tiene puesta antiviral in vitro de extractos de una

la mejor energía de aﬁnidad a la iNOS, de población silvestre de B. crispa de Córdoba.

-10.54 ± 0.64, -12.71 ± 0.29 y -14.29 ± 1.34 Se evaluó la citotoxicidad, capacidad viruci-

Kcal/mol, siendo que los grupos OH del da y antiviral frente a los virus Herpes Simple

ATGQ formaron puentes de hidrógeno con tipo I y Chikungunya (CHIKV), de extractos

los aa E371, G365, R382, D379, N348 en acuosos (EAc), etanólicos y clorofórmicos.

el sitio de unión. En la COX-1 el ATGQ se Los valores de citotoxicidad se obtuvieron

unió mejor a la enzima con -9.32 ± 0.31, mediante el método de captación de rojo

-11.19 ± 0.32 y -10.70 ± 1.05 Kcal/mol y neutro; la actividad antiviral y virucida uti-

formó puentes de hidrógeno con los aa V582, lizando la prueba de reducción de unidades

E347, Q350, S353, Q358, H581 y P583. El formadoras de placas en células Vero. Los

45

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

EAc fueron los menos citotóxicos. Se encon- trándose valores de concentración citotóxica

traron diferencias signiﬁcativas entre sexos 50 (CC ) por encima de 200 µg/mL. Como

5

0

en la actividad virucida, independientemente el proceso de domesticación genera cam-

del extracto y modelo viral (p≤0,05). Para la bios morfológicos, ﬁsiológicos y genéticos

actividad antiviral solo hubo diferencias sig- en plantas cultivadas, que podrían también

niﬁcativas entre los extractos orgánicos sobre afectar la bioactividad, se propuso evaluar la

CHIKV (p≤0,05). Existen diferencias signi- actividad citotóxica de una población de B.

ﬁcativas entre sexos para las bioactividades crispa en proceso de domesticación. A partir

y población silvestre de B. crispa evaluada, de las partes aéreas de 6 individuos se pre-

siendo el extracto etanólico de la planta hem- pararon los mismos extractos orgánicos. La

bra el que presentó la mejor respuesta antivi- evaluación de citotoxicidad en células Vero

ral y virucida. Estos resultados nos alientan a se realizó mediante el método de captación

continuar los estudios químicos para reforzar de rojo neutro. A partir de las curvas de viabi-

las diferencias encontradas.

lidad celular vs. concentración se obtuvieron

los valores de CC , concentración subtóxi-

5

0

ca y máxima concentración no citotóxica de

ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE LA cada extracto. Los valores de CC obtenidos

5

0

CITOTOXICIDAD IN VITRO DE EX- fueron menores a 200 µg/mL, siendo en to-

TRACTOS DE UNA POBLACIÓN DE dos los casos los extractos clorofórmicos los

BACCHARIS CRISPA SPRENG. (ASTE- que tuvieron mayor citotoxicidad con valores

RACEAE) EN PROCESO DE DOMES- de CC entre 76,2 y 162,6 µg/mL. De esta

5

0

TICACIÓN. Preliminary study on the manera, la población cultivada resultó ser

in vitro cytotoxicity of a population of más citotóxica que las poblaciones silvestres

Baccharis crispa Spreng. (Asteraceae) in originarias. Estos resultados nos permiten

domestication process

continuar con el estudio de los efectos que

produce el proceso de domesticación sobre

Lingua G , Aguilar JJ , Chaves AG , Nu- las bioactividades en esta especie.

1

,2

1

3

4,5

1,2

ñez-Montoya S , Konigheim BS

E-mail: giulianalingua@gmail.com

1

Instituto de Virología “Dr. J.M. Vanella”, Facultad Cien-

LOS EXTRACTOS DE VALERIANA CLA

RIONIFOLIA PHIL. (CAPRIFOLIACEAE)

INHIBEN A LA ENZIMA BUTIRILCOLI-

NESTERASA Y ACTÚAN SOBRE DIVER-

SOS BLANCOS RELACIONADOS CON

LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER. Va-

leriana clarionifolia Phil. (Caprifoliaceae)

extracts inhibit the butyrylcholinesterase

enzyme and act on several targets related

to Alzheimer’s disease.

cias Médicas, Universidad Nacional Córdoba (UNC),

Ciudad Universitaria, X5000HUA Córdoba, Argentina.

2

Consejo Nacional de Investigaciones Cientíﬁcas y Téc-

3

nicas (CONICET). Dpto. Fundamentación Biológica,

Cátedra de Genética, Facultad Ciencias Agropecuarias,

UNC, Ciudad Universitaria, Cba., Arg. Instituto Multidis-

ciplinario de Biología Vegetal (IMBIV), CONICET. De-

partamento Ciencias Farmacéuticas, Facultad Ciencias

Químicas, UNC, Ediﬁcio Ciencias 2, Ciudad Universita-

ria, Cba., Arg.

4

5

Baccharis crispa (“carqueja”) es una espe-

cie medicinal nativa de Argentina, utilizada

popularmente como antiséptica, entre otros

usos. Previamente, evaluamos la citotoxici-

dad de extractos clorofórmicos y etanólicos

obtenidos de poblaciones silvestres de B.

crispa de la provincia de Córdoba, encon-

1

Marcucci C , Rademacher M , Kamecki

1

2,3

4

F , Pastore V , Bach HG , Knez D ,

Gobec S , Wagner ML , Ricco RA , Co-

4

2

1

lettis N , Marder M

E-mail: cmarcucci@docente.ffyb.uba.ar

46

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

1

Universidad de Buenos Aires. Consejo Nacional de

ACTIVIDAD ANTIRRADICALARIA Y

ANTIVENENO DE EXTRACTOS DE

lnvestigaciones Cientíﬁcas y Técnicas. Instituto de Quí-

mica y Fisicoquímica Biológicas Prof. Dr. Alejandro C.

Paladini (IQUIFIB). Facultad de Farmacia y Bioquímica. BACCHARIS SPP. L., CONYZA BONA

2

Buenos Aires, Argentina. Universidad de Buenos Aires.

Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de

RIENSIS CRONQUIST (ASTERACEAE)

Y DE SUS COMPUESTOS AISLADOS

Farmacología. Cátedra de Farmacobotánica. Buenos

3

Aires, Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agro- Y SEMISINTÉTICOS. Antiradical and

pecuaria (INTA). Instituto de Recursos Biológicos. Bue-

antivenom activities of extracts from

Baccharis spp. L. and Conyza bonarien-

4

nos Aires, Argentina. Universidad de Ljubljana, Facul-

tad de Farmacia, Ljubljana, Eslovenia.

sis Cronquist (Asteraceae), isolated and

semisynthetic compounds

La enfermedad de Alzheimer (EA) está aso-

ciada a la agregación anormal de proteínas

1

2

3

Minteguiaga M , Catalan C , Ricciardi G ,

(β-amiloide, tau), estrés oxidativo, altera-

3

4

Torres AM , Dellacassa E

E-mail: manuel.minteguiaga@pedeciba.

ciones de neurotransmisores (acetilcolina),

etc. Las valerianas se utilizan como tranqui-

lizantes y mejoradoras del sueño. Aquí pre-

sentamos un estudio de extractos de partes

subterráneas de Valeriana clarionifolia Phil.

edu.uy

1

Facultad de Química, Udelar, Montevideo, Uruguay.

Instituto de Química Orgánica, Facultad de Bioquímica,

Química y Farmacia, UNT, San Miguel de Tucumán, Ar-

2

3

(

Caprifoliaceae), Ñamkulawen en Mapuche. gentina. Laboratorio de Productos Naturales, Facultad

de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, UNNE,

Corrientes, Argentina. Laboratorio de Biotecnología de

Aromas, Departamento de Química Orgánica, Facultad

de Química-Udelar, Montevideo, Uruguay.

Sus extractos se evaluaron in vitro para de-

tectar la presencia de inhibidores de acetil

y butiril colinesterasa (AChE/BChE, de ho-

mogenato de cerebro/plasma de ratones y

plasma humano, respectivamente) (Ellman)

y de monoaminooxidasas (hMAO, humana)

A y B (Amplex red). Se evaluó contenido de

compuestos fenólicos (Folin-Ciocalteu), in-

hibición de agregación de péptido β-amiloide

4

En este estudio se evaluaron las actividades

antirradicalaria (DPPH) y antiveneno (SDS-

PAGE, inhibición de la hemólisis, proteólisis

y coagulación) sobre Bothrops spp de extrac-

tos de Baccharis spp. y Conyza bonariensis

(

Cb), así como de algunos componentes ais-

(

tioﬂavina T) y propiedades antioxidantes

DPPH, ABTS). Si bien el extracto hidroal-

lados y derivados semisintéticos. Se colec-

taron partes aéreas de B. dentata (Bde), B.

dracunculifolia (Bdr) y B. punctulata (Bp)

cohólico inhibió AChE murina (IC (IC95%)

1

50

.29 (0.81-2.05) mg/ml), se observó mejor

(Corrientes), y de B. articulata (Ba), B. tri-

inhibición de BChE, tanto murina (IC 1.86

50

mera (Bt) y Cb en diferentes regiones de

Uruguay. Los aceites esenciales (AEs) se ob-

tuvieron por arrastre con vapor de agua. Para

Bde, se empleó la técnica de SDE (Likens-

Nickerson). El material vegetal se extrajo

además por maceración (hexano, etanol y

agua) y por Soxhlet. Los compuestos car-

quejol, carquejona (CA) y carquejifenol (CF)

(

1.43-2.43) µg/ml) como humana IC 0.44

50

(0.36-0.54) mg/ml. El extracto éter etílico,

proveniente del hidroalcohólico, mostró una

mejor inhibición (murina IC₅₀0.57 (0.41-

0

.81) µg/ml y humana IC 0.08 (0.05-0.12)

50

mg/ml). V. clarionifolia (0.1 mg/ml, hidroal-

cohólico) inhibió la agregación del pépti-

do β-amiloide (82%) pero no hMAO-A, ni

hMAO-B. Se observó una relación directa

entre capacidad antioxidante y contenido de

compuestos fenólicos. V. clarionifolia es una

hierba nativa prometedora para el tratamiento

de la EA.

(semisíntesis a partir del AE de Bt), y el éster

de (Z)-lachnoﬁlum (EL) aislado delAE de Cb

también fueron evaluados. Utilizando ácido

gálico, eugenol y carvacrol como controles

positivos se encontró actividad antirradicala-

47

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

ria moderada para el CF (9%) y EL (21%), 1-etanólico (EuEtOH) y 2-Etanol:agua (1:1)

así como los extractos etanólicos de Bp, Bt (EuEtH2O). Se evaluó la actividad antifún-

y Bdr (entre 75-82%), y los acuosos de Bdr gica de ambos extractos (62,5 a 1000 µg/ml)

(78%). Los extractos de Ba y Bt exhibieron por microdilución en placa, según los están-

muy buena actividad alexitérica, aunque los dares del CLSI, sobre una cepa de C. albi-

mejores resultados de neutralización del ve- cans resistente (CaR) a azoles. El extracto

neno de Bothrops spp. fueron obtenidos para EuEtOH a 250 µg/ml, presentó un porcenta-

CA y EL, lo que podría deberse a la presencia je de inhibición del 78% del crecimiento de

de grupos carbonilos α,β-insaturados en su CaR, con respecto al control (células sin tra-

estructura. Las especies estudiadas podrían tamiento), mientras que EuEtH2O a la mis-

resultar ser una fuente de volátiles activos en ma concentración produjo una inhibición del

usos tópicos.

20%. Ambos extractos a 1000 µg/ml, inhibie-

ron el 100% el crecimiento de CaR. Se evi-

dencia el potencial medicinal de E. serpens

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD AN- var. serpens, frente a C. albicans resistente a

TIFÚNGICA DE EXTRACTOS DE EU azoles. Se profundizará sobre la actividad an-

PHORBIA SERPENS KUNTH VAR. SER tifúngica y se iniciarán estudios ﬁtoquímicos

PENS FRENTE A CANDIDA ALBICANS sobre EuEtOH.

RESISTENTE A AZOLES. Evaluation of

the antifungal activity of Euphorbia ser-

pens Kunth var. serpens extracts against META-ANÁLISIS DEL EFECTO IN-

azole-resistant Candida albicans

SECTICIDA DE ACEITES ESENCIA-

LES POR CONTACTO INDIRECTO

Negro MF; Ortega MG; Peralta MA

E-mail: melinegro96@gmail.com

CONTRA

(MOTSCHULSKY)

SITOPHILUS

ZEAMAIS

(COLEOPTERA:

IMBIV-CONICET. Dpto. de Ciencias Farmacéuticas, Fa- CURCULIONIDAE). Meta-analysis on

cultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de

the insecticidal effect of essential oils by

Córdoba.

indirect contact against Sitophilus zea-

mais (Motschulsky) (Coleoptera: Curcu-

lionidae)

Euphorbia serpens var. serpens (“rompe-

piedras”), es una especie nativa cuyas par-

tes aéreas se utilizan en la medicina popular

1

,2

1,2

Peschiutta ML , Achimón F , Brito VD

,

para la cicatrización de heridas y como anti-

séptico. Candida albicans es un hongo que

produce micosis superﬁciales y sistémicas.

La resistencia a múltiples fármacos (RMF)

es responsable de un alto nivel de resisten-

1,2

1 1,2

Ávila M , Krapacher, C , Pizzolitto

1,2 1,2 1,2

RP , Zygadlo JA , Zunino MP

E-mail: mlpeschiutta@imbiv.unc.edu.ar

Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Cien-

cias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de

1

cia en cepas clínicas de Candida. El objetivo Química, Cátedra de Química Orgánica. Av. Vélez Sars-

2

ﬁeld 1611, Córdoba, Argentina. Instituto Multidisciplina-

rio de Biología Vegetal - Consejo Nacional de Investiga-

ciones Cientíﬁcas y Técnicas. Av. Vélez Sarsﬁeld 1611,

de este estudio fue evaluar el potencial anti-

fúngico in vitro de diferentes extractos de E.

serpens var. serpens frente a una cepa de C. Córdoba, Argentina.

albicans que presenta RMF. E. serpens fue

colectada en la ciudad de Córdoba en marzo El gorgojo del maíz es una de las plagas más

de 2019. Las partes aéreas desecadas se ex- agresivas que afectan los granos almacena-

trajeron mediante maceración con dos siste- dos. Se realizó una revisión y meta-análisis

mas de solventes para producir los extractos: de los artículos publicados sobre el efecto

48

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

insecticida de los aceites esenciales (AEs) E-mail: juan.robledo@unc.edu.ar

1

aplicados por contacto indirecto contra S.

zeamais. Solo se incluyeron aquellos estu-

dios que reportaron la concentración letal 50

IMBIV-CONICET y Farmacognosia, Departamento de

Ciencias Farmacéuticas, Facultad de Ciencias Quími-

cas, Universidad Nacional de Córdoba, Medina Allende

esq. Haya de la Torre, Ciudad Universitaria, X5000HUA,

2

Córdoba, Argentina. INICSA-CONICET y Cátedra de

(

CL ) para una aplicación en papel de ﬁltro

50

2

Fisiología, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad

Nacional de Córdoba, Enrique Barros s/n, Pabellón Bio-

alimento) en µL/g (AG). Se utilizó un mo- logía Celular, Ciudad Universitaria Córdoba, Argentina.

en µL/cm (AP) y aplicación sobre granos

(

delo de efectos aleatorios para la estimación

de las CL media globales y los resultados Chaptalia nutans (L.) Pol. (Asteraceae) es

50

fueron representados en forest-plots. Las fa- una especie reputada en medicina popular

milias y el género de plantas más evaluadas para el tratamiento de estados depresivos. Sin

fueron Myrtaceae y Piperaceae; y Eucalyp- embargo, debido al solapamiento que pueden

tus sp., respectivamente. La CL media para presentar las propiedades antidepresivas con

50

AP fue de 1,99 (IC= 0,39; 10,15) y para AG las ansiolíticas, es de nuestro interés deter-

fue de 1,16 (IC= 0,62; 2,15). Los valores de minar el potencial ansiolítico de la decoc-

CL de algunas Myrtáceas (Eucalyptus vimi- ción de planta entera (DPE) de C. nutans.

50

nalis, E. globulus, E. dunni), Rutáceas (Ruta Para ello, se evaluó su actividad en ratones

Graveolens) y Lauráceas (Ocotea odorife- machos (albinos Swiss-N:NIH) divididos en

ra) resultaron menores a la media de AP y un grupo Control y 3 grupos tratamiento, en

Mentha longifolia, Plectranthus glandulosus las siguientes dosis: 55; 175 y 550 mg/kg de

(Lamiaceae), Laureliopsis philippiana, Peu- peso corporal. La administración se reali-

mus boldus (Monimiaceae), Chenopodium zó diariamente durante 28 días por vía oral

ambrosioides (Amaranthaceae), Cupressus (gavage: alimentación forzada), recibiendo

sempervirens (Cupressaceae), Piper hispidi- solución ﬁsiológica el grupo Control y DPE

nervum (Piperaceae), Croton pulegiodorus los grupos tratamiento. Se valoró la actividad

(Euphorbiaceae) y Lippia adoensis (Verbena- ansiolítica en el test de Laberinto elevado en

ceae) presentaron valores de CL inferiores Cruz (Plus-maze) donde se registraron los

50

a la media de AG las cuales podrían ser una siguientes parámetros: número de entradas

base para el desarrollo de nuevos insecticidas a brazos abiertos (EBA), número de entra-

de origen natural para el control de S. zea- das a brazos cerrados (EBC), total de entra-

mais en granos almacenados.

das (TE), tiempo en brazos abiertos (TBA),

tiempo en brazos cerrados (TBC), tiempo en

cuadrante central (TCC) y el porcentaje de

LA DECOCCIÓN DE CHAPTALIA NU EBA y porcentaje de tiempo en BA. El ANO-

TANS (L.) POL. (ASTERACEAE) IN- VA junto al test de Bonferroni mostraron

DUCE EFECTO ANSIOLÍTICO EN UN que los animales tratados con DPE 550 mg/

MODELO MURINO. Chaptalia nutans kg exhiben un incremento signiﬁcativo res-

(

L.) Pol. (Asteraceae) decoction induces pecto al grupo control tanto en el %TBA (p

anxiety-like behavior in mice

= 0,0015 F=2,224 df=3) como en el % EBA

p = 0,0054 F=1,857 df=3), sugiriendo que la

Robledo Almonacid J , López Quero dosis de 550 mg/kg de C. nutans presenta ac-

(

1,2

2

2*

1

RM , Carlini V , Vallejo MG *

tividad ansiolítica.

*igual contribución

49

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

HELIOTROPIUM CURASSAVICUM VAR. fue de 1g/150 mL, mientras que el ensayo

FRUCTICULOSUM I.M. JOHNST. (BO- arrojó una CI de 10,35μg/mL. Estos hallaz-

5

0

RAGINACEAE) INHIBE LAACTIVIDAD gos revisten de gran importancia ya que, ade-

DE LA ENZIMA ACETILCOLINESTE- más de disminuir la agregación in vitro del

RASA. Heliotropium curassavicum var. βA, también inhibe la acción de la AChE, lo

fructiculosum I.M. Johnst. (Boraginaceae) que representaría un potencial terapéutico en

inhibits acetylcholinesterase enzyme acti- el tratamiento de la EA.

vity

1

Rodríguez BJ , Bersezio MC , Vallejo ACCIÓN SOBRE LA ENZIMA ACE-

2

MG

TILCOLINESTERASA DE ACALYPHA

COMMUNIS MÜLL. ARG. (EUPHOR-

E-mail: betiana.rodriguez@unc.edu.ar

1

IMBIV, CONICET y Farmacognosia, Departamento de BIACEAE). Action on the acetylcholines-

Ciencias Farmacéuticas, FCQ, UNC. Medina Allende

terase enzyme of Acalypha communis

esq. Haya de la Torre, Ciudad Universitaria, X5000HUA,

2

Müll. Arg. (Euphorbiaceae)

Córdoba, Argentina. Cátedra de Farmacognosia, De-

partamento de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales,

Universidad Nacional de La Rioja. Av. Luis María de la

Fuentes/n, Ciudad Universitaria de la Ciencia y la Técni-

ca, La Rioja, Argentina

1

1,2

Rodríguez BJ , Robledo Almonacid J ,

Vallejo MG

1

E-mail: betiana.rodriguez@unc.edu.ar

1

La enfermedad de Alzheimer (EA), se carac-

teriza por la pérdida progresiva de memoria y

IMBIV, CONICET y Farmacognosia, Departamento de

Ciencias Farmacéuticas, FCQ, UNC. Medina Allende

esq. Haya de la Torre, Ciudad Universitaria, X5000HUA,

neuronas colinérgicas; y formación de agre- Córdoba, Argentina.

2

INICSA-CONICET y Cátedra de

Fisiología, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad

Nacional de Córdoba, Enrique Barros s/n, Pabellón Bio-

logía Celular, Ciudad Universitaria Córdoba, Argentina.

gados de β-amiloide (βA). En la actualidad,

la mayoría de los fármacos aprobados para su

tratamiento son inhibidores de la acetilcoli-

nesterasa (AChE), siendo poco eﬁcaces para

etapas avanzadas. Anteriormente, demostra-

mos que H. curassavicum var. fructiculosum

En la Enfermedad de Alzheimer (EA) exis-

te una reducción de la actividad colinérgica

en las regiones corticales y subcorticales del

cerebro. La acetilcolina, neurotransmisor

con rol importante en cognición, desarrollo

y plasticidad sináptica, es hidrolizado por

la enzima acetilcolinesterasa (AChE). He-

mos detectado la presencia de ﬂavonoides en

Acalypha communis (Ac), metabolitos con

acción antioxidante, propiedad con potencial

aplicación en patologías donde existe daño

neuronal. En el presente trabajo, analizamos

el efecto del extracto hidroalcohólico de Ac

(Hc) posee alcaloides pirrolizidínicos y que

su extracto acuoso inhibe la agregación in vi-

tro del βA. En esta oportunidad, analizamos

el efecto del extracto acuoso de Hc (EAHC)

en la AChE mediante el método de Ellman

adaptado a lector ELISA, evaluando previa-

mente su solubilidad en buffer fosfato (pH

7

,4). Se evaluó la actividad de la enzima so-

bre el sustrato yoduro de acetiltiocolina fren-

te a ﬁsostigmina(control positivo). El rango

de concentraciones ensayadas del EAHC fue:

(EHAC) sobre AChE mediante el método de

0

,0001-250 µg/mL. Las mediciones se reali-

Ellman adaptado a lector ELISA, evaluando

en primer lugar, su solubilidad en buffer fos-

fato (pH 7,4). Se empleó ﬁsostigmina como

control positivo y el EHAC en las siguien-

tes concentraciones 5; 10; 25; 50; 100; 250

y 500 µg/mL. Las mediciones se realizaron

zaron a tiempo cero y luego con incubación

durante 30 min de la enzima con la sustancia

a ensayar. La detección se realizó median-

te espectrofotometría UV-Vis, a 흀=405 nm.

Como resultados, la solubilidad del EAHC

50

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

a tiempo cero y luego de 30 min. La detec- coli, Pseudomonas aeruginosa; CIM-con-

ción se realizó mediante espectrofotometría centración inhibitoria mínima) y capacidad

●+

●-

UV-Vis a 흀=405 nm. La solubilidad fue de 1 antioxidante (depuración de ABTS , O y

2

g/350mL y se determinó una CI de 78,7μg/ nitritos, inhibición de peroxidación lipídica).

50

mL para el ensayo sobre AChE. Esto nos im- Se seleccionó el extracto de arrayán (EEFA)

pulsa a estudiar los metabolitos secundarios por sus mejores propiedades antioxidantes,

presentes en la especie, dada su reconocida se incorporó a una formulación farmacéuti-

capacidad antioxidante, lo que en conjunto ca (Hydrogel/Carbopol® 934) y se evaluó su

representa la potencialidad terapéutica de Ac estabilidad (estudios de estabilidad acelerado

para la EA.

y a largo plazo, almacenamiento: 25 y 5 °C).

El EEFA mostró: CFT=20,3±1,6 mg EAG/g

PS, FT=12,5±0,3 mg EQ/g PS, taninos hidro-

DESARROLLO DE UN PRODUCTO FI- lizables, ﬂavonoides, CIM=2,8-5,6 mg PS/

TOTERÁPICO EMPLEANDO COMO mL), CD ABTS=6,8±2,1 µg PS/mL; su uso

5

0

ACTIVO UN EXTRACTO FLORAL DE derivó en un hidrogel física, microbiológica

PLANTAS NATIVAS DEL NOA. Develo- y funcionalmente estable almacenado a 5 °C.

pment of a phytotherapic product using En conclusión, el EEFA funcionaría como in-

as active a ﬂoral extract of Argentine na- grediente antimicrobiano y antioxidante en el

tive plants

desarrollo de productos ﬁtoterapéuticos.

1

1,2

Ruiz Rodríguez LG , Arias ME , Zampi-

1,3

ni IC , Isla MI

E-mail: rrlucianag@hotmail.com

ILEX PARAGUARIENSIS A.ST.-HIL.

(AQUIFOLIACEAE) -YERBA MATE-

1

Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal COMO POTENCIAL FITOTERÁPICO:

(

INBIOFIV)-CONICET-UNT, San Lorenzo 1469, San Mi-

CITOTOXICIDAD EN CÉLULAS VERO

Y ACCIÓN ANTIVIRAL CONTRA EL

VIRUS DEL DENGUE. Ilex paragua-

riensis A.St.-Hil. (Aquifoliaceae) -yerba

mate- as phytotherapic potential: cyto-

toxicity in Vero cells and antiviral action

against dengue virus

2

guel de Tucumán, Argentina. Facultad de Bioquímica,

Química y Farmacia, UNT, Batalla de Ayacucho 449,

San Miguel de Tucumán, Argentina. Facultad de Cien-

cias Naturales e IML, UNT, Miguel Lillo 205, San Miguel

de Tucumán, Argentina.

3

En el noroeste de Argentina (NOA) existen

plantas nativas cuyas partes se emplean con

ﬁnes medicinales y alimenticios. Las pro-

piedades funcionales de las ﬂores, ricas en

compuestos bioactivos, han sido poco es-

tudiadas. Objetivo del trabajo: caracterizar

química y funcionalmente extractos ﬂorales

1

,3

1,3

1

Luque FG , Peña VS , Codemo CA ,

1

,3

1,2

Soria EA , Sabini MC

E-mail: csabini@exa.unrc.edu.ar

1

INICSA/CONICET. Blvd. de la Reforma y Enf. Gordillo

2

Gómez, Córdoba, Argentina. Dpto Mic. e Inm., FCsE-

del NOA y probarlos como ﬁtoingredientes. FQyN, UNRC. Ruta 36 km 601. Río IV, Cba, Argentina.

3

Fac de Cs Médicas, UNC. Blvd. de la Reforma y Enf.

Se prepararon por maceración y extracción

Gordillo Gómez, Cba, Argentina.

asistida por ultrasonido extractos etanólicos

de ﬂores (EEF; Geoffroea decorticans, Aca-

La enfermedad causada por el virus del den-

cia caven y Eugenia uniﬂora-arrayán). Se

gue (DENV) (Flaviviridae) afecta 390 mi-

analizó: perﬁles ﬁtoquímicos (compuestos

llones de personas cada año a nivel mundial.

fenólicos-CFT-, ﬂavonoides-FT-, HPLC-

No hay medicamentos antivirales efectivos.

MS), actividad antimicrobiana (Staphylo-

Ilex paraguariensis -yerba mate- se destaca

coccus aureus, S. epidermidis, Escherichia

51

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

por sus propiedades medicinales. El objetivo Varios productos naturales tienen una larga

fue evaluar la citotoxicidad y la acción anti- historia como generadores de síntomas neu-

viral contra DENV serotipo 2 de los extractos rológicos. En ciertos casos han proporcionado

acuoso (EA) y etanólico (EE) de yerba mate. compuestos útiles, que son base para el desa-

Se obtuvieron EA y EE a partir de hojas y pa- rrollo de medicamentos. En la ﬂora argenti-

los de yerba mate agroecológica. Citotoxici- na sólo el 15% de las especies tiene registros

dad: monocapas de células Vero fueron trata- de uso medicinal. El consumo de la corteza

das con EA y EE (50-1000 µg/mL) en medio de Condalia mycrophylla (piquillín) por los

de mantenimiento (MM) e incubadas a 37 ºC animales ocasiona una signología neurológi-

por 7 días. La concentración citotóxica 50% ca conocida como “el mal del Piquillín” y un

(

CC ) se determinó mediante captación del cuadro patológico de desmielinización y de-

50

Rojo Neutro (RN) y resazurina (RZ). Activi- generación axonal. El objetivo del trabajo fue

dad antiviral por técnica reducción de placas hallar un modelo in vitro que permitiera es-

de lisis: Monocapas fueron infectadas con tudiar los efectos de extractos de piquillín en

DENV2 (50 Unidades Formadoras de Placas/ células neuronales. Se utilizaron cultivos de

pozo) y tratadas con EA (300 µg/mL) y EE células Neuro 2A. Se realizó un extracto de

(200 µg/mL) en MM, e incubadas a 37 ºC por corteza de piquillín extraído con diclorome-

1

h. Se removió el MM, se agregó medio para tano y metanol (50:50) a una concentración

placas (MM2X con agarosa al 1%), conte- de 50 mg/ml. Por la técnica de MTT se de-

niendo la misma concentración de extracto y terminó el IC50 a (0,022±0,002) mg/ml. Pos-

se incubó a 37 ºC por 7 días. Se ﬁjaron y ti- teriormente se separó mediante una columna

ñeron las células. Las CC fueron: 477 (RZ) de sílica gel 60, como fase estacionaria y se

50

y 680 µg/mL (RN) para EA y 367 (RZ) y 649 evaluaron las fracciones, encontrando las de

µg/mL (RN) para el EE. El estudio antiviral mayor actividad tóxica entre las eluídas con

reveló que el EA fue capaz de inhibir en un diclorometano. El uso de células para medir

1

00% a DENV2. El EE no fue efectivo (5%). la toxicidad resultó de utilidad para el frac-

En conclusión, el EA mostró poder inhibito- cionamiento biodirigido, lo cual servirá para

rio contra DENV2 a concentraciones no cito- puriﬁcar el o los principios activos, previo a

tóxicas, constituyendo un potencial ﬁtoterá- su identiﬁcación, y estudio del mecanismo

pico antiviral.

de acción. La exploración en plantas nativas,

permite hallar nuevos compuestos neuroacti-

vos, que aportarán a la comprensión del siste-

ACTIVIDAD NEUROTÓXICA DE LA ma nervioso, además de abrir oportunidades

CORTEZA DEL CONDALIA MYCRO para el desarrollo de bioinsecticidas.

PHYLLA (PIQUILLÍN). Neurotoxic acti-

vity of the bark of Condalia mycrophylla

(

Piquillín)

UTILIZACIÓN DE EXTRACTOS DE

PLANTAS COMO INHIBIDORES DE

FACTORES DE VIRULENCIA DE

CRYPTOCOCCUS SPP. Use of plant ex-

1

2

Spotorno VG , Salvat AE.

E-mail: spotorno.viviana@inta.gob.ar

1

Instituto de Recursos Biológicos, CIRN, INTA. Nico- tracts as inhibitors of virulence factors of

lás Repetto y de los Reseros, Hurlingham, Buenos Ai-

Cryptococcus spp.

2

res. Argentina. Instituto de Patobiología Veterinaria,

CICVyA, INTA. Nicolás Repetto y de los Reseros, Hur-

lingham, Buenos Aires. Argentina.

Blanc AR, Sortino MA, Svetaz LA

E-mail: lsvetaz@fbioyf.unr.edu.ar

52

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Farmacología

Farmacognosia, Facultad de Ciencias Bioquímicas y

Farmacéuticas, Universidad Nacional de Rosario, Sui-

pacha 531, 2000 Rosario, Santa Fe, Argentina.

rangos de Concentración Inhibitoria Mínima

entre 125-1000 µg/mL contra C. neoformans

y 125-500 µg/mL contra C. gattii, siendo más

activo el extracto diclorometánico de partes

aéreas (PA) de L. nitida contra C. neoformans,

y el extracto hexánico de PA de L. divarica-

ta contra C. gattii. La inhibición de produc-

ción de melanina y ureasa se evaluó median-

te métodos colorimétricos cualitativos. Los

extractos se evaluaron a concentraciones

sub-inhibitorias, 8 inhibieron la producción

de melanina en C. neoformans y 2 en C. gat-

tii, mientras que 5 inhibieron la producción

de ureasa en C. neoformans y 1 en C. gattii.

Esto podría ser interesante para tratamientos

de prevención de criptococosis, reduciendo

la posibilidad de resistencia y preservando la

microbiota natural del hospedero.

El aumento de infecciones fúngicas plantea la

necesidad de tratamientos alternativos, parti-

cularmente aquellos que incluyen extractos

de plantas con capacidad de eliminar el cre-

cimiento fúngico y/o de inhibir sus factores

de virulencia. Nuestro objetivo fue evaluar la

actividad de extractos contra Cryptococcus

neoformans y C. gattii mediante el método

de microdilución en caldo y detectar aquellos

con capacidad de inhibir su patogenicidad. Se

evaluaron 10 extractos a partir de 6 especies:

Larrea cuneifolia, L. divaricata, L. nitida,

Pluchea dodoneifolia, Ruprechtia apetala y

Zuccagnia punctata. Con un 100% de inhi-

bición del crecimiento, se encontró actividad

en 7 extractos contra al menos una cepa, con

53

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

etnoBotánica

ESPECIES MEDICINALES DESTINA- más frecuentes de apropiación de los recur-

DAS AL TRATAMIENTO DE AFEC- sos herbolarios por parte de los pobladores,

CIONES RESPIRATORIAS: UN RELE- empleando las hojas y cortezas en forma de

VAMIENTO ETNOBOTÁNICO EN EL infusiones y decocciones, arropes y tinturas

NOROESTE DE CÓRDOBA (ARGENTI- madres. Las principales aplicaciones etno-

NA). Medicinal species for the treatment medicinales están destinadas al tratamiento

of respiratory diseases: an ethnobotanical de afecciones pulmonares (27%), tos y cata-

survey in the northwest of Córdoba (Ar- rro (25%) y gripes, enfriamientos y resfríos

gentina)

(23%). Entre las especies destacadas por su

cantidad de aplicaciones encontramos Ane-

mia australis, Ephedra triandra, Eucalyptus

spp., Geoffroea decorticans y Sarcomphalus

1

2

3

Audisio MC , Luján MC , Martínez, GJ

E-mail: carolina.audisio@unc.edu.ar

1

Becaria Doctoral de Conicet. Facultad de Cs. Quími- mistol. La exploración y revisión de plantas

cas (UNC) e Imbiv-Conicet (UNC), Cdad Universitaria,

en esta área de la salud podría constituir un

2

Córdoba, Argentina. Facultad de Cs. Químicas (UNC)

e Imbiv-Conicet (UNC), Cdad Universitaria, Córdoba, ámbito de interés, atentos al impacto del CO-

3

Argentina. IDACOR (Conicet)/Museo de Antropología

VID en el sistema respiratorio.

(UNC), Hipólito Yrigoyen 174, Córdoba, Argentina.

La crisis de la pandemia por COVID 19 ha

concitado un interés creciente entre los etno-

botánicos en la búsqueda de remedios natura-

les para afecciones respiratorias. En el marco

de un estudio de etnobotánica médica con po-

blación campesina y neorrural del Noroeste

de Córdoba, el trabajo explora la farmacopea

vegetal utilizada en esta área de la salud. Me-

diante entrevistas y encuestas semiestructu-

radas a 25 informantes, se obtuvo un listado

de especies y usos, así como el contexto de

la medicina tradicional en el que tienen lu-

gar. Se registraron un total de 68 aplicaciones

PLANTAS MEDICINALES UTILIZA-

DAS PARA LOS TRASTORNOS GAS-

TROINTESTINALES EN LA MEDICI-

NA POPULAR EN EL SUR DE BRASIL:

UNA REVISIÓN DE ESTUDIOS ETNO-

BOTÁNICOS. Medicinal plants used for

gastrointestinal disorders in popular me-

dicine in South Brazil: a review of ethno-

botanical studies

1

2

1

González DM , Ritter MR , Konrath EL

E-mail: eduardo.konrath@ufrgs.br

1

Universidade Federal do Rio Grande do Sul - Progra-

medicinales correspondientes a 28 especies ma de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas, Av.

agrupadas en 23 familias botánicas diferen-

tes, de las cuales un 52% son plantas nativas.

2

Ipiranga, 2752, Porto Alegre - RS, Brasil. Universidade

Federal do Rio Grande do Sul – Programa de Pós Gra-

duação em Botânica, Av. Bento Gonçalves, 9500, Porto

La recolección a campo y la adquisición de Alegre – RS, Brasil.

productos medicinales constituyen los modos

54

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Etnobotánica

Numerosas especies de plantas medicinales E-mail: eduardo.konrath@ufrgs.br

son utilizadas debido a sus propiedades di-

gestivas, algunas de las cuales oﬁcialmente

usadas y reconocidas como eﬁcaces y seguras.

El objetivo de esta revisión fue compilar estu-

dios etnobotánicos realizados en tres estados

del sur de Brasil: Rio Grande do Sul, Santa

Catarina, y Paraná, con el ﬁn de identiﬁcar

las especies vegetales nativas utilizadas para

tratar trastornos digestivos, así como analizar

los estudios farmacológicos y toxicológicos

disponibles. Obtuvimos 50 levantamientos de

uso popular (incluyendo artículos originales y

tesis), con datos de comunidades locales de los

municipios de los tres estados. En total fueron

listadas 321 especies exóticas y 63 especies

nativas de la ﬂora brasileña usadas para aliviar

desórdenes del tracto digestivo. Las especies

nativas se distribuyeron en 21 familias botá-

nicas, de las cuales Asteraceae, Lamiaceae y

Myrtaceae son destacadas. Las especies con

mayor frecuencia de citación fueron: Achyro-

cline satureioides (82%), Eugenia uniﬂora

Universidade Federal do Rio Grande do Sul – Faculda-

de de Farmácia, Av. Ipiranga, 2752, Porto Alegre - RS,

Brasil.

Las plantas se han utilizado con ﬁnes terapéu-

ticos durante milenios, pero para que puedan

usarse con ﬁnes medicinales de manera segu-

ra, los estudios de perﬁl químico, farmacoló-

gico y toxicológico son de suma importancia.

Esta investigación tuvo como objetivo recopi-

lar plantas medicinales nativas utilizadas para

trastornos del sistema respiratorio a partir de

estudios etnobotánicos realizados en el estado

de Rio Grande do Sul, Brasil (RS), y anali-

zar su presencia en la Lista Estatal de Plantas

Medicinales de Interés para el Sistema Único

de Salud en RS (REPLAME/RS), con el ﬁn

de seleccionar especies de destino para futuras

investigaciones cientíﬁcas relacionadas con

patologías del sistema respiratorio. Se con-

sultaron siete estudios etnobotánicos realiza-

dos en RS y se recopilaron las plantas de uso

popular para el tratamiento de trastornos del

aparato respiratorio. Se identiﬁcaron 129 es-

pecies, distribuidas en 46 familias botánicas,

Asteraceae y Lamiaceae son las más citadas.

Las especies nativas representaron el 41,1 %

del total de citas. Basado en el cruce de datos

con REPLAME/RS, las especies nativas más

citadas en RS para uso en trastornos del sis-

tema respiratorio son Cunila microcephala,

Achyrocline satureioides, y Mikania laeviga-

ta. El género Mikania dispone de estudios far-

macológicos relacionados, por lo que los datos

disponibles para el resto de las plantas son aún

insuﬁcientes para garantizar la eﬁcacia y segu-

ridad para este uso especíﬁco.

(70%), Baccharis crispa (46%), Psidium catt-

leyanum (36%), Solanum paniculatum (36%)

y Monteverdia ilicifolia (34%). Los estudios

revisados corroboran el uso de plantas para

problemas digestivos, sin embargo la mayoría

de estos son pre-clínicos. El uso de las plantas

con ﬁnalidades digestivas es bastante difundi-

do en el sur de Brasil, pero para las especies

de plantas nativas es necesario estudios que

garanticen la seguridad y la eﬁcacia de su uso.

PLANTAS MEDICINALES UTILIZA-

DAS EN TRASTORNOS DEL APARA-

TO RESPIRATORIO EN LA MEDICINA

POPULAR EN RIO GRANDE DO SUL,

BRASIL. Medicinal plants used in respi-

ratory disorders in folk medicine in Rio

Grande do Sul, Brazil

USOS Y SABERES DE PLANTAS ME-

DICINALES EN CATAMARCA: PERS-

PECTIVAS ETNOBOTÁNICAS EN AR-

QUEOLOGÍA. Uses and Knowlegde of

medicinal plants in Catamarca: Ethnobo-

tanical perspective in Archaeology

Teixeira TM, Boeff DD, Roppa RHA, Kon-

rath EL

55

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

1,2

Olmos, AV

REMEDIO Y ENFERMEDAD: ETNO-

E-mail: adriana.valeria.olmos@gmail.com BOTÁNICA DE PLANTAS MEDICINA-

1

Instituto de Arqueología y Museo, Facultad de Ciencias LES-RITUALES EN ANTOFAGASTA

Naturales e IML, Universidad Nacional de Tucumán.

DE LA SIERRA, CATAMARCA. Medici-

2

CRILAR; Conicet. Entre Ríos y Mendoza s/n, Anillaco,

ne and illness: Ethnobotany of medicinal-

La Rioja, Argentina.

ritual plants in Antofagasta de la Sierra,

Catamarca

En este trabajo se presentan los resultados de

estudios etnobotánicos sobre usos y formas

de consumo de plantas silvestres nativas en la

comunidad de Antofagasta de la Sierra, Cata-

marca. Se llevaron a cabo entrevistas abier-

tas a pobladores y observación participante

1

,2

Olmos, AV

E-mail: adriana.valeria.olmos@gmail.com

1

Instituto de Arqueología y Museo, Facultad de Ciencias

Naturales e IML, Universidad Nacional de Tucumán.

2

CRILAR; Conicet. Entre Ríos y Mendoza s/n, Anillaco,

de recolección y uso de plantas en diferen- La Rioja, Argentina.

tes contextos. Se recolectaron especímenes

vegetales en diferentes pisos altitudinales y En este trabajo se presentan los resultados de

estaciones del año. En los recorridos se regis- estudios etnobotánicos sobre usos medicina-

traron relatos y saberes indivisibles del cono- les y rituales de plantas silvestres nativas, en

cimiento, uso y propiedades de cada especie. la comunidad de Antofagasta de la Sierra, Ca-

Se confeccionó un herbario caracterizando la tamarca. Los trabajos estuvieron enfocados a

ﬂora útil del lugar, los usos, las partes utili- ampliar el espectro del conocimiento sobre la

zadas, las formas de preparación y consumo; utilidad de la ﬂora local y los saberes sobre las

y se desarrolló una colección de referencia enfermedades y sus remedios. Se realizaron

de micropartículas como marco comparati- entrevistas abiertas, observación participante

vo para casos de estudio arqueo-botánicos y recolección de plantas en diferentes pisos

y etnobotánicos. La información relevada altitudinales a lo largo del año y en diversos

demostró que existe una alta variabilidad contextos de uso. Se registró la preparación de

de usos de la ﬂora, siendo la mayoría utili- remedios y las categorías de enfermedades que

zada con ﬁnes medicinales/rituales. En este tratan. Se conformó un herbario caracterizan-

estudio integramos datos obtenidos sobre las do la ﬂora útil y una colección de referencia

funciones que cumplen las plantas, las etno- de micropartículas y de experimentaciones a

categorías y su relación con registros arqueo- ﬁn de contar con un marco comparativo para

lógicos ya desarrollados. Los datos indican, los futuros estudios arqueobotánicos y etno-

en correlación con contextos arqueológicos botánicos. Los datos relevados demostraron

del área, una concepción de la naturaleza que que existe una alta variabilidad en el aprove-

excede explicaciones como la optimización chamiento de la ﬂora con registro útil, donde

de recursos con ﬁnes únicamente de subsis- 80% es utilizada con ﬁnes medicinales/ritua-

tencia. Esto permite pensar que los usos me- les, signiﬁcada bajo diversas etno-categorías.

dicinales y rituales detectados en los estudios La información obtenida nos brinda un amplio

etnobotánicos actuales podrían haber forma- conocimiento sobre los modos de transmitir el

do parte de prácticas del pasado.

conocimiento curativo. Se entiende así, que el

acto de curar involucra conocimiento experi-

mental de las propiedades de las plantas, pero

también aspectos sociales y religiosos particu-

lares de cada comunidad.

56

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Cultivo y Domesticación

cultivo y domesticación

LA GERMINACIÓN DEL “ROMERI- temperaturas: 35/20°C, 25/15°C, 20/10°C y

LLO” (BACCHARIS ALIENA, ASTERA- 15/5°C, y fotoperiodo de 12 h. Se observaron

CEAE) MUESTRA DIFERENCIAS EN- germinaciones en las 4 poblaciones, las cua-

TRE LAALTITUD DE ORIGEN DE LAS les fueron afectadas signiﬁcativamente por el

SEMILLAS Y LA TEMPERATURA DE régimen de temperatura. Ninguna población

SIEMBRA. Baccharis aliena germination germinó a 15/5°C ni a 35/20°C, mientras que

differs in relation to elevation and tempe- el PG mayor se obtuvo a 900 m.s.n.m. con

rature

un 87±7% sin diferencias entre temperaturas,

y el más bajo a 1600 m s.n.m. con 61±8%

1

1,2

Calviño A , Zeballos SR , Giorgis MA , a 25/15°C, distinguiéndose del 84±5% ob-

Venier AC , Schinquel V , Ashworth L

3

4

1

tenido a 20/10°C en la misma altitud. En

E-mail: anacalv@imbiv.unc.edu.ar

términos generales, los mayores valores de

1

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV- PG se registraron a 20/10°C, siendo signiﬁ-

CONICET). Vélez Sarsﬁeld 249; Universidad Nacional

cativamente superiores para las poblaciones

de Córdoba C.C. 495 (X5000JJC), Córdoba, Argentina.

2

de 1200 y 1600 m.s.n.m. El almacenamiento

de semillas por 3 años sería factible para la

obtención de un buen número de propágulos,

Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales,

Universidad Nacional de Córdoba, Vélez Sarsﬁeld 299

X5000JJC), Córdoba, Argentina. Centro de Microsco-

3

(

pía Electrónica, Facultad de Ciencias Médicas, Univer-

4

sidad Nacional de Córdoba. Argentina. Instituto Supe- aunque el éxito obtenido depende de la inte-

rior Politécnico Córdoba, Córdoba, Argentina.

racción entre la altitud de origen y las tempe-

raturas de siembra.

La conservación ex situ de los recursos ﬁto-

genéticos nativos requiere un detallado cono-

cimiento de los requerimientos germinativos

a los ﬁnes de obtener los mejores resultados

del germoplasma colectado proveniente de

diferentes poblaciones. En el presente trabajo

evaluamos el porcentaje de germinación (PG)

de Baccharis aliena (Spreng.) Joch. Müll.,

especie nativa conocida por sus propiedades

ANÁLISIS INTEGRAL AGRONÓMICO

EN CULTIVOS DE PLANTAS AROMÁ-

TICAS DE LA PROVINCIA DE LA RIO-

JA. Comprehensive agronomic analysis

of aromatic plant crops from La Rioja pro-

vince

antioxidantes y antimicrobianas, y que en la

provincia de Córdoba crece hasta los 2000 m

s.n.m. Semillas almacenadas por 3 años, pro-

venientes de 4 altitudes: 900, 1200, 1600 y

1

Corzo RA , Vega González CA , Nieto

1

MJ , Guaytima EV , Rojas HJ

E-mail: rulandrescorzo@gmail.com

1

Instituto Regional de Planiﬁcación, Control y Servicios

2

000 m.s.n.m., fueron sembradas en cápsulas Ambientales (IRePCySA), Av. Luis Vernet esq. Apóstol

Andrés, Barrio San Jorge, Capital. Provincia de La Rio-

ja, Argentina.

de Petri bajo 4 regímenes de alternancia de

57

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

1

La provincia de La Rioja posee condiciones Herrero ER , Cardarelli JE , Ocaño SF ,

1

ambientales propicias para el desarrollo na- Posadaz AC

tural de plantas aromáticas (PA). Por ello, E-mail: aposadaz@unsl.edu.ar

1

nuestro objetivo fue realizar una evaluación

productiva de ocho cultivos alternativos de

PA, con el ﬁn de determinar las especies más

rentables. Se cultivaron las siguientes PA en

la localidad de Pinchas, Departamento Cas-

tro Barros: Aloysia citrodora, Cuminum cy-

minum, Lavandula dentata, Mentha piperita,

Ocimum basilicum, Salvia ofﬁcinalis, Salvia

rosmarinus y Thymus vulgaris. Se implanta-

ron plantines de cada especie, considerando

sus desarrollos morfológicos y fenológicos

particulares. Se procesaron 3 cosechas por

cada PA, y sus aceites esenciales (AE) fue-

ron obtenidos del material cosechado seco

mediante destilación por arrastre con vapor.

Se evaluó rendimiento potencial (RP), ren-

dimiento de AE/Kg de PA (RAE), precio de

mercado por litro de AE y por Kg de material

procesado en seco. De las especies estudia-

das, S. rosmarinus presentó un alto RP (8200

Kg.ha ), y junto a L. dentata obtuvieron un

RAE elevado de 0,6% y 1%, respectivamen-

te. Además, el precio del producto seco/Kg

fue superior para L. dentata ($7000), S. ofﬁ-

cinalis ($2900) y S. rosmarinus ($830). En

conjunto, estos resultados evidenciaron que

L. dentata, S. ofﬁcinalis y S. rosmarinus son

las especies más rentables, pudiendo ser con-

sideradas importantes alternativas de cultivo

en el territorio riojano.

Facultad de Turismo y Urbanismo- Universidad Nacio-

nal de San Luis (FTU-UNSL), Merlo, San Luis, Argen-

tina.

Hedeoma multiﬂora Benth, una especie aro-

mática nativa de San Luis en riesgo de ero-

sión genética por sobreexplotación y deterio-

ro de sus ambientes naturales, se evaluó en

un cultivo derivado de una parcela en esta-

do silvestre de crecimiento espontáneo en el

campo de la FTU-UNSL. El cultivo (PC) se

implantó con 80 plantas, transplantadas des-

de la parcela espontánea (PE), en 4 surcos de

2

0 individuos por surco en un marco de plan-

tación de 20 x 70 cm; con un sustrato de tierra

negra abonada, proporción 3:1. PC se regó y

desmalezó semanalmente. Luego de 6 meses

desde el trasplante de PC, en ambas parce-

las se tomaron al azar 3 muestras de 21 varas

apicales de 5 cm. Las mismas fueron separa-

das en hojas (H) y tallos (T) obteniendo su

materia seca total, de H y de T, y área (AF).

Se calculó el peso por área foliar (PAF), la

masa foliar por tallo (PLV), el porcentaje de

H y T, la relación H/T, el PLV/cm y PAF/cm.

La supervivencia al trasplante fue de 100%

y luego de 6 meses invernales del 91%. Se

observaron diferencias signiﬁcativas entre las

variables seleccionadas (P= 0.05), aumentan-

do todos los parámetros evaluados en la PC

respecto de la PE: 14% H, 70% H/T, 75%

AF, 180% PLV y 60% PAF. Estos resultados

permiten determinar que en la PC las varas

desarrollaron más cantidad de hojas, de ma-

yor tamaño y mayor peso, siendo esta última

cualidad la más relevante. La especie presen-

ta un comportamiento agronómico favorable

promisorio para ser implantada el sistema de

cultivo propuesto.

-1

COMPORTAMIENTO BAJO CONDI-

CIONES DE CULTIVO DE UNA PO-

BLACIÓN DE HEDEOMA MULTIFLO

RA BENTH. EN MERLO, SAN LUIS.

Behavior under culture conditions of a

population of Hedeoma multiﬂora Benth.

in Merlo, San Luis

58

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Cultivo y Domesticación

PROPAGACIÓN VEGETATIVA DE “PA- interés comercial/industrial. Actualmente,

RAMELA” (ADESMIA BORONIOIDES, desde el INTA trabajamos de manera con-

FABACEAE) MEDIANTE LA UTILIZA- junta con productores locales con el objetivo

CIÓN DE DIFERENTES HORMONAS de desarrollar los primeros cultivos in situ de

DE ENRAIZAMIENTO. Vegetative pro- paramela. En este estudio se evaluó la propa-

pagation of “paramela” (Adesmia boro- gación asexual mediante esquejes, utilizan-

nioides, Fabaceae) using different roo- do ácido α-naftalen-acético (ANA) y ácido

ting hormones

indol-butírico (AIB) como promotores de

enraizamiento. Se evaluó el enraizamiento en

2730 esquejes utilizando ANA y AIB (1000

y 3000 ppm) y dos enraizantes comerciales.

1,2

Nagahama N , Guajardo JJ

E-mail: nagahama.nicolas@inta.gob.ar

1

Estación Experimental Agroforestal Esquel (INTA), Los mayores porcentajes de enraizamiento

2

Chacabuco 513, Esquel, Argentina. CCT Patagonia

se obtuvieron empleando ANA 3000 ppm,

Norte (CONICET), Av. de los Pioneros 2350, S.C. de

Bariloche, Argentina. Estación Experimental Agrope-

cuaria Bariloche (INTA), S.C. de Bariloche, Argentina.

3

ANA 1000 ppm y un enrainzante comercial,

5,2 %, 96,5 % y 93,8 %, respectivamente.

9

En los tratamientos con AIB los porcentajes

de enraizamiento fueron menores (p< 0.001).

Finalmente, en este trabajo observamos que

el empleo de ANA para la multiplicación por

estacas de A. boronioides es altamente efec-

tiva para la producción de plantines. Adicio-

nalmente, este método de propagación podría

ser de gran utilidad para la multiplicación

clonal de genotipos de interés.

Adesmia boronioides Hook. f. (Fabaceae)

es un arbusto perenne cuyo nombre vulgar

más conocido es “paramela”. Es una especie

nativa utilizada desde la antigüedad por los

pueblos originarios de la Patagonia Argenti-

no-Chilena, principalmente con ﬁnes medi-

cinales y simbólicos. Desde hace unos años,

la recolección (exclusivamente en poblacio-

nes silvestres) está en aumento debido a su

59

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

BiotecnologÍa, genética y BiologÍa molecular

PRODUCCIÓN DEL ANTÍGENO VE- parámetros cinéticos. Los cultivos de callos

GETAL LTB-SYN CONTRA SINUCLEI- la biomasa máxima fue con B5 + urea con 9.1

NOPATÍAS DE CÉLULAS EN SUSPEN- g PF, 1.4 veces respecto a MS + urea (6.3 g

SIÓN TRANSFORMADOS DE DAUCUS PF). Los cultivos de células en suspensión la

CAROTA. Production of LTB-Syn antigen biomasa máxima fue con B5 + urea (15±0.51

against synucleinopathies in transformed g/l peso seco, PS) al día 15, 1.2 veces respecto

cell suspension cultures of Daucus caro- a MS + urea (13±0.45 g/l PS). El mayor ren-

ta

dimiento de LTB- Syn fue con el medio B5 +

urea (1.21±0.05 µg/g PS) al día 15, 3.9 veces

1

Carreño CC , Ortiz CA , Villarreal ML , respecto a MS + urea (0.31±0.04 µg/g PS). El

2

Rosales-Mendoza S , Arévalo-Villalobos incremento en producción de LTB- Syn, pue-

2

JI

de deberse al aumento en concentración de

E-mail: chrcam12@gmail.com

nitratos del medio mejorando su producción.

1

Laboratorio de Investigación en Plantas Medicinales Se establecieron los cultivos transformados

(

CEIB), Universidad Autónoma del Estado de Morelos,

de callos y células en suspensión de D. ca-

2

Av. Universidad 1001, 62210, Cuernavaca, México. La-

boratorio de Biofármacos Recombinantes (CICSAB), rota, logrando incrementar la producción de

Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Av. Dr. Ma-

nuel Nava 6, 78210, SLP, México.

biomasa y antígeno LTB-Syn con B5 + urea.

La inmunoterapia dirigida a la α-sinucleína es

MICROPROPAGACIÓN

Y

EFECTO

una vía eﬁciente contra las sinucleinopatías al

producir anticuerpos anti α-syn, lo que elimi-

na su forma patológica. Buscando crear una

vacuna oral y de bajo costo contra sinucleino-

patías, se generaron líneas de callos transgé-

nicos en D. carota productores del antígeno

LTB-Syn, teniendo una respuesta humoral en

ratones. Sin embargo, la producción de LTB-

Syn fue bajo con 0.25 μg/g peso fresco (PF).

Este trabajo busca incrementar la producción

de biomasa y LTB-Syn en cultivos de células

en suspensión de D. carota. Los callos trans-

génicos de D. carota se cultivaron en medio

DEL ÁCIDO SALICÍLICO EN EL CON-

TENIDO DE TILIANINA DE PLÁNTU-

LAS IN VITRO DE AGASTACHE MEXI

CANA. Micropropagation and effect of

salicylic acid in the tilianin content of in

vitro seedlings of Agastache mexicana

1

García-Torres I , Carmona-Castro G ,

1

2

Valencia-Díaz S , Estrada-Soto S ,

Gutiérrez-Villafuerte MC , Hernández-

Velázquez VM , Perea-Arango I

1

E-mail: isabel.garcia@uaem.edu.mx

1

Centro de Investigación en Biotecnología, Universidad

Murashige y Skoog (MS) y Gamborg (B5) Autónoma del Estado de Morelos, Av. Universidad 1001,

con urea. Después de establecer los cultivos

de células en suspensión se caracterizaron sus

Col. Chamilpa, C.P. 62209 Cuernavaca, Morelos, Méxi-

2

co. Facultad de Farmacia, Universidad Autónoma del

60

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Biotecnología

Estado de Morelos, Av. Universidad 1001. Col. Chamil-

pa, C.P. 62209 Cuernavaca, Morelos, México.

1

2

Guzmán CA , Villalobos AN , Hernández

3,

1

3

1

RM Ortiz A , Schiutto EL , Villarreal ML

E-mail: cyn_gume@yahoo.com.mx

Agastache mexicana es una especie con gran

importancia terapéutica gracias a las propieda-

des farmacológicas que posee, atribuidas a la

producción de metabolitos secundarios como

los ﬂavonoides. Para la obtención de estos

compuestos bioactivos, la micropropagación

representa una excelente alternativa al cultivo

tradicional y su empleo puede resultar en una

mayor producción. El objetivo del presente fue

evaluar el efecto de la combinación de citoci-

ninas y auxinas en la morfogénesis in vitro del

proceso que lleva a la regeneración de plantas

y la producción de ﬂavonoides en plántulas

tratadas con ácido salicílico. El establecimien-

to de los cultivos se hizo a partir de segmentos

nodales y explantes de hojas, inoculados en

medio Murashige y Skoog (MS) suplementa-

do con diversas concentraciones de 6-bencila-

minopurina (BAP) en combinación con ácido

1

Centro de Investigación en Biotecnología,

Universidad Autónoma del Estado de More-

los, Cuernavaca, Morelos, México, Avenida

Universidad 1001, Col. Chamilpa Cuerna-

2

vaca, Morelos, C.P. 62210 Facultad de Me-

dicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad

Nacional Autónoma de México (UNAM),

Av. Universidad #3000, Colonia, C.U., Co-

3

yoacán, 04510 Ciudad de México, Institu-

to de Investigaciones Biomédicas, UNAM,

Circuito, Mario de La Cueva s/n, C.U., Co-

yoacán, 04510 Ciudad de México, CDMX.

Las limitaciones de los antiparasitarios ac-

tualmente y el impacto de los parásitos intes-

tinales en la salud ha promovido la búsqueda

de nuevos antiparasitarios de origen natural,

por lo que se ha explorado el uso de papaya

2,4-diclorofenoxiacético o ácido naftalenacé-

(

Carica papaya). Se generaron callos friables

tico. La inducción del brote se dió en todos los

tratamientos a partir del explante de segmento

nodal y la presencia de callo en ambos tipos

de explantes. La máxima multiplicación del

brote se obtuvo a partir de explantes de seg-

mento nodal en medio MS suplementado con

BAP, sin embargo, se observó hiperhidricidad

y bajo porcentaje de sobrevivencia durante

la aclimatación. Mediante métodos cromato-

gráﬁcos se identiﬁcó y cuantiﬁcó tilianina en

plántulas elicitadas con ácido salicílico (AS),

mostrando diferencia en la concentración con

el control, indicando inﬂuencia del AS en su

producción.

de C. papaya transformados con ADN de

Taenia crassiceps y genes KETc12 (línea CF-

6

2

), KETc1 (línea CF-9) y KETc7 (línea CF-

3); (péptidos de cisticercos de T. crassiceps

que inducen protección contra la cisticercosis

porcina) así como callos no transformados

(CF-WT). Se establecieron líneas transfor-

madas de células en suspensión SF-6, SF-9,

SF-23, y la línea silvestre SF-WT. Se evaluó

el efecto antiparasitario in vitro de líneas de

C. papaya transformados y no transformados

contra cisticercos de T. crassiceps. Se prepa-

raron extractos solubles: CF-6, CF-9 y CF-

2

3, SF-9 y SF-23 de C. papaya, para evaluar

la capacidad cisticida de T. crassiceps. Se

colocó en una placa: cisticercos con RPMI,

extractos de CF y SF a diferentes concentra-

ciones y tiempos. Se identiﬁcaron diferentes

condiciones, se incubó y se evaluó motilidad

y viabilidad con Azul Tripan al microscopio.

Se observó que los extractos de callos y sus-

pensiones tienen efecto cisticida sin diferen-

CRECIMIENTO DE CALLOS Y CÉLU-

LAS EN SUSPENSIÓN DE CARICA PA

PAYA PARA EL DESARROLLO DE UN

ANTIPARASITARIO. Growth of and

cells in suspension of Carica papaya for

the development of an antiparasitic

61

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

cias signiﬁcativas con los no transformados transcriptomas de dos poblaciones de Galphi-

y los transformados de SF-9 y SF-23 con mia sp., una productora y otra no productora

ANOVA y prueba de T-student. Se obtuvo de galﬁminas para identiﬁcar genes relacio-

capacidad cisticida de 95% sobre T. crassi- nados con la ruta de síntesis de estos triterpe-

ceps, similar con las líneas de C. papaya CF- noides. La anotación funcional de los trans-

9

1

, CF-23, CF-WT y SF-9, SF-23, SF-WT a criptomas se realizó mediante el software

0 mg/mL.

Blast2GO. Los transcriptos fueron alineados

mediante un tblastx con la base de datos del

NCBI. Posteriormente, se realizó un mapeo

ANOTACIÓN FUNCIONAL DE DOS de las secuencias y la anotación funcional

TRANSCRIPTOMAS DE GALPHIMIA en tres niveles de ontología génica: Proceso

SP. Functional annotation of two trans- Biológico, Función Molecular y Componen-

criptomes from Galphimia sp.

te Celular. La mayoría de los transcriptos se

agruparon en Procesos Biológicos asociados

1

,2

1

2

Iglesias D , Villarreal ML , Sharma A , a actividad catalítica, unión y transporte de

2

Padilla AV

metabolitos. Le siguió Función Molecular

E-mail: iglesiasdia@gmail.com

con transcriptos relacionados con procesos

1

Centro de Investigación en Biotecnología, Universidad metabólicos, celulares y de regulación. En la

Autónoma del Estado de Morelos, Avenida Universidad

población productora de galﬁminas se iden-

tiﬁcaron genes que codiﬁcan enzimas rela-

cionadas con la síntesis de terpenos como

dexoxicilulosa-5-fofato sintasa y 4-hidroxi-

2

No. 1001, Chamilpa, Cuernavaca, México. Centro de

Bioingenierías, Instituto Tecnológico y de Estudios Su-

periores de Monterrey, Epigmenio González 500, San

Pablo, Querétaro, México.

3

-metilbut-2-enil-difosfato sintasa. La anota-

Galphimia sp. es una planta con efectos an-

siolítico y sedante, los cuales se deben a la

presencia de galﬁminas; compuestos triter-

penoides modiﬁcados. La ruta de síntesis de

las galﬁminas no se encuentra elucidada, por

lo que el objetivo de este trabajo fue anotar

ción de dos transcriptomas de Galphimia sp.

posibilitó identiﬁcar los genes presentes en

plantas de dos poblaciones de este género, lo

cual será de utilidad para el estudio de la ruta

de síntesis de las galﬁminas.

62

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Anat., Morf. y Fis. Veg.

anatomÍa, morfologÍa y fisiologÍa vegetal

ANÁLISIS ANATÓMICO Y MICRO- médula, a veces ﬁsurados, ﬂoema colapsado

GRÁFICO DE TALLOS LEÑOSOS con esclereidas tráqueas de gran diámetro lu-

DE

ARISTOLOCHIA

LITTORALIS minal y médula no ligniﬁcada. En el disocia-

D.PARODI (EX ARISTOLOCHIA ELE do leve de la corteza se observan esclereidas

GANS MAST.) (ARISTOLOCHIACEAE). isodiamétricas, súber y ﬁbras con estriacio-

Anatomical and micrographical analysis nes. Por otro lado, en el disociado fuerte del

of woody stems of Aristolochia littoralis leño se observan unidades de vaso puntuadas

D.Parodi (ex Aristolochia elegans Mast.) con oriﬁcios terminales de diámetro de gran

(

Aristolochiaceae)

tamaño y células parenquimáticas isodiamé-

tricas. Los caracteres anatómicos y micrográ-

1

Cura MV , Wagner ML , Ricco RA , ﬁcos presentados permiten la caracterización

Agudelo IJ

1

de los tallos de esta especie en un contexto

toxicológico y forense.

E-mail: iagudelo@ffyb.uba.ar

1

Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y

Bioquímica, Cátedra de Farmacobotánica, Junín 954,

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.

ANÁLISIS ANATÓMICO, HISTOQUÍ-

MICO Y MICROGRÁFICO DE HOJAS

DE CYRTOCYMURA SCORPIOIDES

Aristolochia littoralis D.Parodi (Aristolo-

chiaceae) es una liana conocida como “mil

hombres hembra” o “patito”. Esta especie,

si bien tiene usos medicinales, posee ácidos

aristolóquicos, una familia de compuestos

nefrotóxicos y carcinogénicos. El objetivo

de este trabajo es conocer los parámetros mi-

crográﬁcos y anatómicos de esta especie para

su identiﬁcación en muestras comerciales.

Se realizaron análisis sobre material proce-

(LAM.) H.ROB. (ASTERACEAE). Ana-

tomical, histochemical and micrographi-

cal analysis of Cyrtocymura scorpioides

(Lam.) H.Rob. (Asteraceae) leaves

1

Agudelo IJ , Wagner ML , Ricco RA ,

E-mail: iagudelo@ffyb.uba.ar

1

Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y

Bioquímica, Cátedra de Farmacobotánica, Junín 954,

dente de la Reserva Ecológica Costanera Sur Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.

(CABA) mediante las técnicas de transcor-

te con coloración diferencial, transcortes de Cyrtocymura scorpioides (Lam.) H.Rob.

maderas pulidas con lija al agua, microsco- (Asteraceae) (≡ Vernonia scorpioides (Lam.)

pía electrónica de barrido y disociación leve Pers.) es un arbusto trepador nativo conocido

y fuerte. En el transcorte se observa un tallo como “hierba de San Simón” empleado para

de tipo aristoloquioide con radios medulares el tratamiento de afecciones de la piel. El ob-

anchos y haces vasculares ampliamente sepa- jetivo de este trabajo es obtener parámetros

rados no interrumpidos, que conﬂuyen en una

63

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

de identiﬁcación anatómica y micrográﬁca de Calendula ofﬁcinalis tiene diversos meta-

esta especie. Se estudiaron hojas de ejempla- bolitos que le conﬁeren propiedades como

res adquiridos a viveros de plantas nativas del cicatrizante, antioxidante y antiinﬂamatoria

AMBA, mediante las técnicas de transcorte entre otras. El objetivo fue evaluar la germi-

con coloración diferencial y disociación leve. nación con tratamientos de acondicionamien-

Se caracterizó la presencia de polifenoles to y almacenamiento. Las semillas internas

y lignina mediante las técnicas estándar. El claras mostraron la mayor viabilidad (78%).

transcorte de la hoja a nivel de su vena media Se evaluó el peso, longitud, contenido de hu-

demuestra la presencia de 3 a 5 haces vascu- medad y respuesta germinativa al almacena-

lares rodeados por una vaina parenquimática miento durante 6 y 12 meses, a 27, 8 y -20°C,

de una capa de células de espesor en sus la- así como su fotoblastismo. Se aplicó hidro-

dos y 3-4 células de espesor en sus ápices. acondicionamiento, termo-acondicionamiento

Las superﬁcies adaxial y abaxial del haz hormo-acondicionamiento y osmoacondicio-

central presentan una epidermis uniseriada namiento. Las semillas fueron germinadas en

con colénquima anular subyacente. El limbo cajas petri con papel absorbente y Captán®

presenta epidermis uniseriada con una sola al 2%. Las plántulas se trasplantaron a tierra

capa de células de parénquima en empalizada negra con agrolita 1:1. Un año después se eva-

isodiamétrico y 4-5 estratos de células de pa- luó la sobrevivencia. Las semillas midieron

rénquima esponjoso. Se observa presencia de 5.42±0.16 mm por 7.817±0.18 mm; peso de

polifenoles en el parénquima en empalizada. 0.0161±0.001 g y un contenido de humedad

En el disociado leve se observan pelos tecto- de 6.32% ± 0.67. El embrión es permeable,

res con base pluricelular y una célula termi- presenta la mayor entrada de agua entre las 4 y

nal alargada y pelos glandulares unicelulares 6 horas. La mejor respuesta germinativa al al-

con hendiduras ecuatoriales. Los caracteres macenamiento se obtuvo a 8 °C durante 6 me-

anatómicos y micrográﬁcos presentados per- ses (74%). La semilla es fotoblástica negativa

miten la caracterización de las hojas de esta (70%). La mejor respuesta se obtuvo con im-

especie en un contexto de control de calidad bibición a 8 y 30°C (100%) y giberelinas a 50

de esta droga vegetal.

ppm (80%). Este tratamiento redujo el tiempo

de inicio de la ﬂoración a 22 días. La mayor

sobrevivencia se obtuvo con imbibición a 8°C

ESTANDARIZACIÓN DE MÉTODOS (87%). Se recomienda extraer los embriones

PREGERMINATIVOS DE CALENDU del aquenio después de 24 h de imbibición

LA OFFICINALIS L. (ASTERACEAE). antes de aplicar los tratamientos pregermina-

Standardization

of

pregerminative tivos.

methods of Calendula ofﬁcinalis L. (As-

teraceae)

ANÁLISIS ANATÓMICO, HISTOQUÍ-

Aguilar-Alberdín B , Osuna-Fernández MICO Y MICROGRÁFICO DE HOJAS

DE ALLOPHYLUS EDULIS (SAPINDA-

CEAE). Anatomical, histochemical and

Facultad de Ciencias, Depto. Ecología y Recursos micrographical analysis of Allophylus

1

2

HR

E-mail: Betsy.alb@ciencias.unam.mx

1,2

Naturales. Universidad Nacional Autónoma de México.

Av. Universidad 3000, Circuito Exterior S/N Delegación

Coyoacán, C.P. 04510. Ciudad Universitaria, CDMX.

México.

edulis (Sapindaceae) leaves

1

Gaeta NA , Agudelo IJ , Wagner ML ,

Ricco RA

1

64

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Anat., Morf. y Fis. Veg.

E-mail: ngaeta@docente.ffyb.uba.ar,

PARÁMETROS DE CRECIMIENTO EN

nadia.a.gaeta@gmail.com

PLANTAS DE LIPPIA TURBINATA GRI-

Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y SEB. Growth parameters in Lippia turbi-

1

Bioquímica, Cátedra de Farmacobotánica, Junín 954,

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.

nata Griseb.

1

2

Galli MC , Risso OA , Susana SA

Allophylus edulis (A.St.Hil., A.Juss. & Cam-

bess.) Hieron. ex Niederl. (Sapindaceae) no

está codiﬁcado en la Farmacopea Argenti-

E-mail: Galli.maria@inta.gob.ar

1

AER INTA Concarán, Concarán, San Luis, Argentina.

2

Facultad de Ciencias Exactas, Físicas, Químicas y Na-

na, por lo que no existe regulación para su turales - UNRC, Río Cuarto, Córdoba, Argentina.

control de calidad, dosiﬁcación o forma de

administración autorizada. El objetivo pro- Una de las principales especies recolecta-

puesto es proveer información necesaria para das en San Luis es Lippia turbinata Griseb.

eventuales controles de calidad botánicos. Se “poleo” o “té del país”. Es utilizada por la

analizó material del Jardín Botánico C. Thays industria farmacéutica y alimentaria para la

(

CABA) mediante las técnicas de transcorte preparación de infusiones, bebidas y yerbas

con coloración diferencial, disociación leve compuestas. Con el objetivo de evaluar el

y diversas reacciones histoquímicas sobre potencial productivo del “poleo” se realizó

transcortes. Los folíolos poseen 2 haces vas- un experimento factorial en condiciones no

culares con ﬂoema hacia la superﬁcie adaxial controladas en tres (3) establecimientos: La

y abaxial, rodeados por un haz esclerenqui- Tapera, Torres y Sosa, ubicados en Carpinte-

mático y parénquima interno. Luego de la ría, San Luis. Se seleccionaron aleatoriamen-

epidermis a la altura de la nervadura central te 45 plantas en cada sitio durante 2018-2019

se observan 2 capas de colénquima; el mesó- registrándose (vegetativo, ﬂoración y fructi-

ﬁlo consta de 2-3 capas de parénquima en ﬁcación) los siguientes parámetros de creci-

empalizada y de parénquima esponjoso en miento: altura (A, m), diámetro de mata (DM,

sus caras adaxial y abaxial respectivamente. m); de base (DB, m) y del tallo más grueso

Los folíolos poseen pelos tectores simples (DT, cm) y número de ramas (R). Los datos

uni- y pluricelulares, pelos glandulares de se analizaron mediante ANOVA y test a pos-

cabeza tetracelular, domacio con mechones teriori. LaAy DM no presentaron variaciones

de pelos, tubos laticíferos, cristales cúbicos, signiﬁcativas entre los estados fenológicos

drusas, tráqueas espiraladas y estomas ano- siendo los valores medios en vegetativo A:

mocíticos. El análisis histoquímico reveló la 1,47 m y DM: 1,56 m. Las variables DB, NR

presencia de almidón y otros polisacáridos, y DT presentaron la mayor variabilidad con

ceras cuticulares, polifenoles, taninos con- CV de 34,74; 48,22 y 33,80 respectivamente.

densados, ﬂavonoides y lignina. En conclu- No se encontraron diferencias signiﬁcativas

sión, se identiﬁcaron los caracteres anató- (p< 0,05) en las variables DM y DB entre

micos, micrográﬁcos e histoquímicos de las sitios. Las plantas de La Tapera se diferen-

hojas de A. edulis que permiten el diagnóstico ciaron (p<0,05) del resto por poseer mayor R

y caracterización para su uso en el control de (14,6 vs 9,91) y menor A (1,32 vs 1,60) y DT

calidad.

(1,41 vs 2,2). Se observó una relación posi-

tiva entre R y DB (r : 0,56). La variabilidad

2

65

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

podría ser explicada por las condiciones am- biomasa, cloroﬁla y carotenos disminuyeron

bientales en los sitios evaluados y repercute con la aplicación de Zn(II), mientras que lo

en el aprovechamiento potencial de “poleo”.

contrario ocurrió con la CR y el contenido de

MDA en hojas. El rendimiento de AE fue de

-1

0

,66 (ml.100 g de peso seco) para el control

RESPUESTAS FISIOLÓGICAS Y REN- y 0,54 para 1000 ppm de Zn(II). Se obser-

DIMIENTO DE ACEITES ESENCIALES vó que esta especie absorbe y acumula, en su

DE TAGETES MINUTA L. CRECIENDO biomasa aérea, cantidades de Zn(II) superio-

EN ALTAS CONCENTRACIONES DE res a las consideradas ﬁtotóxicas sin afectar

ZINC (II). Physiological responses and signiﬁcativamente su crecimiento, llegando

essential oils yield from Tagetes minuta a valores máximos de 1600 ppm por lo que

L. growing on high concentrations of Zinc puede ser cultivada en suelos con exceso de

(

II)

Zn(II) como especie multipropósito, para

programas de ﬁtorremediación y extracción

1

1,2

Gonzalez M , Ruscitti M , Plaza Cazón de AE.

J

3

E-mail: magonzalez921994@gmail.com

1

Instituto de Fisiología Vegetal, Facultad de Ciencias

CARACTERIZACIÓN FOLIAR DE

PLANTAGO PATAGONICA JACQ.

PLANTAGINACEAE) EN EL SU-

RESTE DE CHUBUT. Foliar characte-

rization of Plantago patagonica Jacq.

Agrarias y Forestales (INFIVE-CCT-La Plata), Diagonal

1

Básicas y Experimentales, Universidad Nacional del No-

roeste de la Provincia de Buenos Aires, Roque Saenz

Peña 456, Junín, Argentina. Centro de Investigación y

2

13, La Plata, Argentina. Departamento de Ciencias

(

3

Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI-

CCT-La Plata), Calle 50 227, La Plata, Argentina.

(Plantaginaceae) in the southeast of

Chubut

La contaminación del suelo con metales pe-

sados (MP) se ha convertido en una preocu-

pación en las últimas décadas. Hay evidencia

de que, los aceites esenciales (AE) extraídos

de plantas que crecen en estos sitios contami-

nados, no presentan MP. Se realizó un expe-

rimento en macetas con sustrato tierra-arena

1

Peneff, RB , Feijóo , MS, Barrientos,

1

EA

E-mail: roxana.bpa@gmail.com

1

Facultad Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud,

Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.

Km. 4. Comodoro Rivadavia (9000). Chubut. Argentina.

(2:1) para determinar los efectos bioquímicos

y ﬁsiológicos de Tagetes minuta, que crecen

en ambientes con exceso de Zn(II) y su rendi-

miento de AE. Cuando las plantas alcanzaron

un metro de altura se aplicaron 3 concentra-

ciones de Zn(II) (1000, 2000 y 3000 ppm)

más un control. El diseño fue aleatorizado

con 10 plantas por tratamiento. A los 21 días

Plantago patagonica es una hierba nativa

anual de hojas arrosetadas y ﬂores agru-

padas en espiga cilíndrica. Se encuentra

desde Mendoza hasta Santa Cruz, en sue-

los secos y arenosos. Especies del género

registran propiedades medicinales anti-

se determinó la biomasa total, conductividad bacterianas, emolientes y cicatrizantes.

relativa de membranas celulares (CR), con- Se realizó la caracterización anatómica

tenido de cloroﬁla, carotenos, malondialde- foliar, morfofuncional, análisis ﬁtoquí-

hído (MDA) en hojas, contenido de Zn(II)

en la parte aérea y rendimiento de AE. La

mico de polifenoles y calidad forrajera de

P. patagonica en el sureste de Chubut. Se

66

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Anat., Morf. y Fis. Veg.

1

2

emplearon técnicas histológicas y ﬁtoquí- Pereyra MS ; Argüello JA , Bima PI

E-mail: sebastianpereyra@agro.unc.edu.ar

micas convencionales. Se analizó la pro-

porción de tejidos con software de medi-

1

Laboratorio de Fisiología Vegetal, FCA-UNC, Ing. Agr.

2

Aldo Félix Marrone 746, Córdoba, Argentina. Cátedra

ción. Las células epidérmicas presentaron de Cultivos Intensivos y Laboratorio de Biotecnología,

FCA-UNC. Ing. Agr. Aldo Félix Marrone 746, Córdoba,

Argentina.

paredes tangenciales externas delgadas y

cutícula estriada. Estomas diacíticos y

anomocíticos en ambas epidermis. Trico-

mas glandulares antrorsos, con pie bicelu-

La sequía es el factor ambiental más determi-

nante en los sistemas de producción agrícola.

lar y cabezuela bi-tricelular; no glandula- El control estomático de la transpiración es

res antrorsos con epitricopodio bicelular, una de las principales estrategias para enfren-

célula basal globosa y distales arrolladas tar el estrés hídrico. La fracción umbral de

agua edáﬁca transpirable (FTSWt) representa

el contenido hídrico que desencadena el con-

trol estomático. El objetivo fue caracterizar

la transpiración de tres cultivares de orégano

sobre su eje. Mesoﬁlo isolateral. Haces

vasculares con casquetes de ﬁbras y vaina

parenquimática incolora. Considerada fo-

rrajera de bajo valor, presentó condicio-

nes potenciales intermedias con 29,5%

de tejidos lentamente digeribles e indige-

ribles. Mostró valores de Tamaño Foliar

signiﬁcativamente mayores con respecto

(Alpa Sumaj, Don Bastías y Aguanda) bajo

estrés hídrico progresivo a través de la frac-

ción umbral de agua edáﬁca transpirable. Por

gravimetría se midió la tasa transpiratoria

diaria (TR), la que fue normalizada (NTR)

a otras especies de estepa. No se deter- con respecto a la transpiración media del gru-

minó presencia de taninos, los valores de po no estresado de cada genotipo. Al ﬁn del

fenoles totales correspondieron a altos ensayo, con el peso a marchitez permanente

por individuo, se calculó el total y la fracción

diaria de agua transpirable del suelo (FTSW)

para estimar su valor umbral. La dinámica

entre NTR y FTSW se ajustó a modelos de

contenidos de ﬂavonoides y de derivados

de ácidos hidroxicinámicos. P. patagoni-

ca presentó tricomas característicos con

valor diagnóstico para la especie.

regresión lineal de dos tramos con plateau.

No se encontraron diferencias genotípicas

para FTSWt (media poblacional: 0,498). Sin

embargo, se descubrieron diferencias en TR

y NTR. Al respecto, Aguanda mostró menor

TR, aunque elevado NTR. En cambio, Don

CARACTERIZACIÓN DE LA TRANS-

PIRACIÓN VÍA FRACCIÓN UMBRAL

DE AGUA EDÁFICA TRANSPIRABLE

EN TRES CULTIVARES DE ORÉGANO

Bastías mostró un comportamiento inverso.

(

ORIGANUM SP.) BAJO ESTRÉS HÍ-

Por su parte, Alpa Sumaj expresó valores al-

tos de TR y NTR. La normalización efectuada

permitió identiﬁcar diferencias genotípicas

en el control de la transpiración, pero no fue

apropiada para detallar variaciones genéticas

de la regulación estomática en dicho proceso.

DRICO PROGRESIVO. Characterization

of perspiration via breathable soil water

threshold fraction in three oregano culti-

vars (Origanum sp.) under progressive

water stress

67

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

REGÍMENES ESTABLES DE ESTRÉS cidos por ambos regímenes de igual manera

HÍDRICO INDUJERON CAMBIOS (3.9%). Además, este cultivar mostró los ma-

GENOTIPO-DEPENDIENTES EN LA yores valores de DET, aunque también fueron

ANATOMÍA FOLIAR DE TRES CUL- reducidos por los regímenes de estrés hídrico

TIVARES DE ORÉGANO (ORIGANUM (7%). El estrés hídrico indujo cambios en la

SPP.). Stable water stress regimes indu- anatomía foliar dependientes del genotipo y

ced genotype-dependent changes in leaf el nivel de estrés.

anatomy of three oregano cultivars (Ori-

ganum spp.)

MORFOANATOMÍA DE HOJAS DE

LIPPIA TURBINATA “POLEO” DE PO-

1

2

Pereyra MS , ArgüelloJA , BimaPI

E-mail: sebastianpereyra@agro.unc.edu.ar

BLACIONES SILVESTRES Y CULTIVA-

1

Laboratorio de Fisiología Vegetal, FCA-UNC, Ing. Agr. DAS. Leaf morphoanatomy from different

2

Aldo Félix Marrone 746, Córdoba, Argentina. Cátedra

populations of Lippia turbinata “poleo”

de Cultivos Intensivos y Laboratorio de Biotecnología,

FCA-UNC. Ing. Agr. Aldo Félix Marrone 746, Córdoba,

Argentina.

1

1,2

1,3

Bogino AF , Travaglia CN , Suárez SA

E-mail: ssuarez@exa.unrc.edu.ar

El objetivo fue evaluar la respuesta anatómica

foliar de tres cultivares de orégano (Aguanda,

Don Bastías y Alpa Sumaj) expuestos 21 días

1

UNRC, Fac. de Cs. Exactas, Fco.-Qcas. y Nat., Dpto.

2

de Ciencias Naturales, CONICET-UNRC, Instituto de

3

Investigaciones Agrobiotecnológicas (INIAB), UNRC,

Instituto de Sustentabilidad de Sistemas Productivos

a dos regímenes estables de estrés hídrico: (ISSPro); Ruta 36 Km 601-X5800- Río Cuarto, Córdoba,

Argentina.

moderado (-2b; 60% CC) y severo (-8b; 30%

CC). El tratamiento control se estableció en

Lippia turbinata “poleo” nativa es utilizada

9

0% CC (-0,5b). Se realizaron 5 ensayos en

en medicina popular y la industria yerbate-

ra. Siendo la hoja el órgano que más varía en

relación al ambiente y el que mayor aporte

realiza a las propiedades aromáticas y medi-

cinales. Nuestro objetivo fue caracterizar la

morfoanatomía de hojas apicales y basales

de Lippia turbinata Griseb. silvestres y cul-

tivadas. En Río Cuarto, Córdoba, se diseñó

un experimento factorial (condición silvestre

o cultivada y posición apical o basal en la

planta) con seis repeticiones a nivel de plan-

invernadero.Al ﬁn de cada ensayo, se recolec-

tó el 5º-6º par de hojas desde el ápice del tallo

principal de plantas en estadios vegetativas

(

V ), y se conservaron en FAA (n=200). Se

2-3

midió el espesor (μm) de la epidermis adaxial

DET) y abaxial (BET), y del parénquima en

(

empalizada (PPT) y esponjoso (SPT). Lue-

go, se calculó el espesor total (TT) y la rela-

ción empalizada/esponjoso (PSR). Todos los

rasgos fueron afectados por el estrés hídrico

(p<0,0001) excepto BET. En Aguanda, am-

2

ta. Se evaluó área foliar (cm ), frecuencia de

bos regímenes aumentaron TT un 7,7% de-

bido al incremento de PPT (especialmente

en estrés moderado) y SPT. En cambio, Don

Bastías sólo aumentó TT (7,6%) bajo estrés

moderado debido al mayor desarrollo de SPT

estomas y tricomas en improntas y se reali-

zaron preparados histológicos para microsco-

pía óptica. Las hojas se caracterizaron como

unifacial, epidermis anﬁestomática, tricomas

glandulares en ambas caras. Las silvestres

eran ligeramente revolutas, escasa vaina pa-

renquimática y criptas abaxiales con abun-

dantes tricomas, principalmente en apicales.

Las cultivadas apicales eran fuertemente re-

(13,9%). Mientras que el estrés severo dismi-

nuyó TT (3,1%) porque la reducción de PPT

(

17,4%) fue mayor que el aumento de SPT

4,8%). Por último, Alpa Sumaj expresó los

menores valores de TT, los que fueron redu-

68

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Anat., Morf. y Fis. Veg.

volutas, tricomas y estomas en pronunciadas área, como las cultivadas respecto a las sil-

criptas abaxiales y haz vascular central con vestres. El número de estomas y la frecuen-

pocas células de vaina. Las basales eran me- cia de tricomas fueron mayores en apicales

nos plegadas, escasas o nulas criptas y el haz silvestres. Las hojas de “poleo” expresaron

vascular central con vaina parenquimática diferencias morfoanatómicas por su posición

completa. Las hojas apicales tuvieron menor y según fueran plantas silvestres o cultivadas.

69

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

control de calidad

CONTROLDEIDENTIDADFARMACO- tes de la localidad de Eldorado, Gobernador

PEICO DE MUESTRAS DE HIBISCUS Roca, San Javier y Ruiz de Montoya, resul-

SABDARIFFA L. CULTIVADAS EN LA tando similares en cuanto a los caracteres

PROVINCIA DE MISIONES, ARGEN- organolépticos (color, olor, sabor, etc), mi-

TINA. Pharmacopeial identity control of crográﬁcos (drusas, tricomas, elementos de

Hibiscus sabdariffa L. samples grown in conducción) y cromatográﬁcos, concordando

the province of Misiones, Argentina

con las características botánicas diagnósticas

de la droga oﬁcial, presentando los mismos

Figueredo, A. P., Altamirano C. G., Sem- un alto potencial de aplicación con ﬁnes

czuk, R. I.

medicinales. El perﬁl cromatográﬁco de la

E-mail: alepaola0@gmail.com

muestra procedente de Ruiz de Montoya no

Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias cumplió con los requerimientos farmacopei-

Exactas, Químicas y Naturales. Laboratorio de Farma-

cos, siendo necesario realizar análisis más

cobotánica “Dr. Aníbal Amat” 5to piso, laboratorio 21.

Félix de Azara 1552, Posadas, Misiones. Argentina.

exhaustivos a las muestras para determinar la

causa.

Hibiscus sabdariffa L., conocida como rose-

lla pertenece a la familia Malvaceae y es una

planta silvestre de regiones tropicales que po- CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA

see propiedades terapéuticas y usos alimenti- (TLC) DE HOJAS DE ALLOPHYLUS

cios. En la provincia de Misiones se cultiva EDULIS (SAPINDACEAE). Thin layer

hace algunas décadas para la elaboración de chromatography (TLC) of Allophylus

mermeladas, jugos, salsas, vinos y helados. edulis (Sapindaceae) leaves

La droga vegetal “Rosella”, constituida por

los cálices y epicálices de H. sabdariffa, se Gaeta NA, Agudelo IJ, Wagner ML, Ricco

encuentra codiﬁcada en la Farmacopea Euro- RA

pea. El objetivo principal del presente trabajo E-mail: ngaeta@docente.ffyb.uba.ar

es realizar un control de identidad comparati- nadia.a.gaeta@gmail.com

Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y

Bioquímica, Cátedra de Farmacobotánica, Junín 954,

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

vo de parámetros farmacopeicos sobre mues-

tras de rosella cultivadas en diferentes locali-

dades de la provincia de Misiones, mediante

la realización de análisis macro y micro mor-

Allophylus edulis (A.St.Hill, A.Juss & Cam-

fológico, estructural y anatómico, además de

bess) Hieron ex Niederl (Sapindaceae) es un

sus perﬁles cromatográﬁcos en capa delgada,

árbol o arbusto perenne cuyas partes aéreas

utilizando como referencia la Farmacopea

se usan tradicionalmente como hepáticas, di-

gestivas, renales y diuréticas. Esta especie no

Europea. Se procesaron muestras proceden-

70

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Control de Calidad

Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (INBIO-

FIV-CONICET-UNT), Facultad de Ciencias Naturales e

IML, Universidad Nacional de Tucumán, San Lorenzo

está codiﬁcada en la Farmacopea Argentina,

por lo que no existe regulación para su con-

trol de calidad, dosiﬁcación o forma de admi- 1469, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina

nistración autorizada. El objetivo propuesto

es proveer información necesaria para even- Cannabis sativa L. se ha utilizado como me-

tuales controles de calidad químicos. Se ana- dicamento durante milenios. Los extractos

lizaron las hojas de ejemplares del Jardín Bo- crudos de inﬂorescencias de cannabis con-

tánico Carlos Thays (CABA) mediante TLC tienen más de 480 ﬁtomoléculas, incluidos

(Fase estacionaria: Silicagel 0,25 mm; Fase ﬁtocannabinoides, terpenos y compuestos fe-

móvil: acetato de etilo, ácido acético, ácido nólicos. Sin embargo, la atención se enfocó

fórmico y agua (100:11:11:26); Solución de principalmente en cannabinoides y esencial-

estándar subrogado: 1g pasionaria extraído a mente en THC y su producto de degradación

reﬂujo con 10 mL de metanol durante 10 min; el canabinol (CBN) y sobre tres cannabinoi-

Solución muestra: 1g A. edulis extraído a re- des no psicoactivos: canabidiol (CBD), ca-

ﬂujo con 10 mL de metanol durante 10 min; nabicromeno (CBC) y canabigerol (CBG).

Revelador: Solución de Difenilborinato de El objetivo de este trabajo fue cuantiﬁcar

2

-aminoetilo al 1% en metanol (AEDBE). Se los polifenoles presentes en ﬁtoextractos de

observó la presencia de Isovitexina (Rf 0,73) cannabis y optimizar un método autográﬁco

y Homoorientina (Rf 0,64). En conclusión, para analizar su potencia antioxidante. Se ob-

en el presente trabajo se identiﬁcó el perﬁl tuvieron resinas de diferentes cepas de Can-

químico de las hojas de A. edulis que permi- nabis spp por prensado a 80°C. Se cuantiﬁcó

ten su uso en el control de calidad.

el contenido de compuestos fenólicos totales

mediante el método de Folin Ciocalteau y

ﬂavonoides con AlCl . Se realizó una croma-

3

OPTIMIZACIÓN DE UN MÉTODO AU- tografía en capa Silica gel F , y fase móvil

2

54

TOGRÁFICO PARA LA DETERMINA- Tolueno:Acetona:Cloroformo. Los compues-

CIÓN DE ACTIVIDAD ANTIOXIDAN- tos fenólicos se revelaron con el reactivo Na-

TE DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE tural Product. La actividad antioxidante de

RESINAS DE CANNABIS CULTIVADOS los compuestos fenólicos se determinó con

EN TUCUMÁN. Optimization of an au- un método autográﬁco utilizando el radical

tographic method for the determination catión ABTS en una matriz de agar al 0,8%.

of antioxidant activity of phenolic com- Los niveles de compuestos fenólicos totales

pounds of Cannabis resins grown in Tu- estuvieron comprendidos entre 76 a 149 mg

cumán

EAG/g de resina y los de ﬂavonoides entre

,16 a 2,90 mg EQ/g de resina. Este trabajo

1

Isla MI, Zampini IC

E-mail: misla@csnat.unt.edu.ar

permitió identiﬁcar compuestos de cannabis

con actividad antioxidante utilizando un mé-

todo sencillo y rápido.

71

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

otros

EVALUACIÓN

Y

SELECCIÓN DE do de FT por Folin Ciocalteau y la actividad

PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICI- citotóxica por el método de Artemia salina

NALES QUE CRECEN EN JUJUY (AR- expresada como CL (concentración letal

5

0

GENTINA) PARA LA ADITIVACIÓN media). El orden decreciente de actividad an-

EN UNA BEBIDA FRUTAL. Evaluation tirradicalaria y FT fue: C. gilliesii, S. areira y

and selection of aromatic and medicinal T. minuta, con EC de 12 a 35 μg/mL y FT

5

0

plants that grow in Jujuy (Argentina) for de 480 a 220 mg Ácido Gálico Equivalente/g

their addition in a fruit drink

extracto seco. En la actividad citotóxica, el

extracto de C. gilliesii presentó baja citotoxi-

1

2

Bazalar Pereda MS , Nazareno MA , Vi- cidad (CL : 546 μg/mL) mientras que el de

5

0

1

turro CI

S. areira se considera no tóxico al presentar

E-mail: mayrasbp@gmail.com

CL > 1000 (1020 μg/mL). Considerando la

5

0

1

Laboratorio PRONOA, Facultad de Ingeniería, CIITeD- más baja citotoxicidad, la mayor actividad

CONICET, Universidad Nacional de Jujuy, Ítalo Palanca

antirradicalaria y contenido de FT, los ex-

2

1

0, San Salvador de Jujuy, Argentina. Laboratorio de

Antioxidantes y Procesos Oxidativos, Instituto de Cien- tractos de PAM seleccionados para ser con-

cias Químicas, Facultad de Agronomía y Agroindustrias,

Universidad Nacional de Santiago del Estero – CONI-

CET, RN 9 Km 1125, Villa El Zanjón, Santiago del Este-

venientemente aditivados en la bebida frutal

fueron: extracto acuoso de hojas de Schinus

ro, Argentina.

areira y de hojas de Clinopodium gillesii.

La zona de Quebrada de Jujuy constituye el

hábitat de diversas plantas aromáticas y me- FRUTOS DE BUTIA YATAY (MART.)

dicinales (PAM), entre las que destacan y son BECC. (ARECACEAE): ALIMENTO NO

objetos de este estudio: Schinus areira L., CONVENCIONAL DE ALTO VALOR

Clinopodium gilliesii (Benth.) Kuntze y Ta- NUTRICIONAL. Butia yatay (Mart.)

getes minuta L. Se evaluaron y seleccionaron Becc. (Arecaceae) fruits: a non traditio-

extractos de estas PAM, considerando la ac- nal food with high nutritional value

tividad antirradicalaria, contenido de fenoles

totales (FT) y citotoxicidad, para ser utiliza- Campagna MN, Mandón E, Cortadi A

dos en la formulación de una bebida frutal E-mail: marianoelcam@hotmail.com

con propiedades funcionales y biológicas me- Farmacobotánica, Facultad de Ciencias Bioquímicas y

Farmacéuticas, UNR. Suipacha 551, Rosario. Argenti-

na.

joradas. A partir de las hojas, se prepararon

extractos acuosos según la usanza tradicional

(

1 g/100 mL). La actividad antirradicalaria

Butia yatay (Mart.) Becc. (Arecaceae) es una

palmera nativa de América del Sur conocida

vulgarmente como palma Butiá. En la ciudad

se determinó por la capacidad capturadora

de DPPH expresada como EC , el conteni-

●

50

72

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Otros

1

1,2

de Rosario y alrededores se la cultiva con pro- Castillo FM , Galeán EDR , Saluzzo L ,

1,2

pósitos ornamentales, no teniendo en cuenta Bazalar Pereda MS , Viturro CI

el potencial uso alimenticio de sus frutos. E-mail: castillo_fabiana@ymail.com

1

El objetivo del presente trabajo fue estudiar

sus frutos con el ﬁn de considerarlos como

una fuente alimenticia no convencional. Los

frutos fueron recolectados maduros. Se reali-

zaron extractos etanólicos para la determina-

ción de polifenoles totales. La composición

proximal fue determinada de acuerdo con los

métodos analíticos de la AOAC (Association

of Ofﬁcial Analytical Chemist) y la de áci-

dos grasos por CG/MS. El valor calórico de

los frutos recolectados fue de 59 Kcal/100g,

aportado principalmente por los hidratos de

carbono presentes en la muestra: 11,4 g/100g.

El análisis proximal demostró que los mismos

constituyen un alimento de bajo tenor graso

Laboratorio PRONOA, Facultad de Ingeniería-Universi-

dad Nacional de Jujuy, Ítalo Palanca 10, San Salvador

de Jujuy, Argentina. CIITeD-CONICET, Universidad Na-

cional de Jujuy, Ítalo Palanca 10, San Salvador de Jujuy,

Argentina.

2

La Rica-Rica es una planta apreciada por sus

propiedades antioxidantes y antimicrobia-

nas, asociadas a la presencia de compuestos

fenólicos. Se pretende incorporar Rica-Rica

y fruta deshidratada, para formular y evaluar

cuatro mezclas de infusiones en diferentes

proporciones en peso en combinación con

Camellia sinensis. Se evaluó la actividad an-

•

tioxidante (AAOx) frente al radical DPPH

(

expresada como IC ) y el contenido de fe-

50

noles totales (FT) con el reactivo Folin-Cio-

calteu en materias primas (hojas de Rica-Ri-

ca, té, y frutas deshidratadas: frutilla, mora y

guabiyú), así como también en formulaciones

de infusiones en proporciones: 2:1:1, 1:2:1,

(

0,9g/100g), además de ser fuente de ﬁbra

5,7g/100g) y proteína (1,3g/100g). La pulpa

presentó altos niveles de ácidos grasos insa-

turados (31,26%) y de ácidos oleico (33,4%)

y linoleico (22,8%), esenciales para el consu-

mo humano. El contenido de polifenoles ob-

tenido fue 190 mg Ácido Gálico Equivalen-

te/100 g, valor relativamente elevado para un

fruto. Los altos valores nutricionales y la con-

centración de polifenoles obtenidos sugieren

que el fruto de B. yatay pudiera ser conside-

rado como un alimento no convencional con

destacado potencial alimenticio.

1

:1:2 y 1:1:1 (Rica-Rica, té y una de las fru-

tas deshidratadas). Los IC de Rica-Rica y té

5

0

(

49,3 y 20,9 ppm respectivamente) presenta-

ron correlación positiva con sus FT (104,04 y

41,46 mg AGE/g de extracto seco, respec-

1

tivamente). Respecto a las frutas, la infusión

de mora se destacó por mejor AAOx (102,66

ppm) y FT (15,85 mg AGE/g extracto seco),

sin presentar diferencia signiﬁcativa con el

FT de la frutilla (15,54 mg AGE/g extracto

seco), siendo seleccionada esta última para

la formulación debido a su disponibilidad.

La formulación con mayor proporción de té

RICA-RICA (ACANTHOLIPPIA SALSO

LOIDES), TÉ (CAMELLIA SINENSIS),

FRUTILLA (FRAGARIA ANANASSA),

GUVIYÚ (MYRCIANTHENS PUNGENS)

Y MORA (MORUS NIGRA) DE JUJUY

COMO MATERIAS PRIMAS PARA IN-

FUSIONES. Rica-rica (Acantholippia

salsoloides), tea (Camellia sinensis),

strawberry (Fragaria ananassa), guviyú

(1:2:1) fue la de mejor AAOx (49,51 ppm)

y FT (81,38 mg AGE/g extracto seco). Esta

formulación puede considerarse como alter-

nativa de valor agregado a una infusión de té

tradicional, debido al poder antioxidante y al

aporte de notas olfativas características de la

Rica-Rica.

(

Myrcianthens pungens) and blackberry

Morus nigra) from Jujuy as raw material

for infusions

73

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

ESTUDIO COMPARATIVO BOTÁNICO que el asiaticósido. No se observa la presen-

Y FITOQUÍMICO ENTRE HYDROCO cia de asiaticósido ni bandas correspondien-

TYLE RANUNCULOIDES Y CENTELLA tes a los ácidos madecásico y asiático. El es-

ASIÁTICA (ARALIACEAE). Botanical tudio de los extractos poco polares evidencia

and phytochemical comparative study la diferencia en los perﬁles cromatográﬁcos

between Hydrocotyle ranunculoides and de ambas especies.

Centella asiática (Araliaceae)

ANÁLISIS SENSORIAL DE INFUSIO-

Catalano AV , Agudelo I , Ricco RA , NES NATURALES DE RICA-RICA

1

2

López PG

(ACANTHOLIPPIA SALSOLOIDES) Y

E-mail: alejandracatalano@gmail.com

FRUTILLA DESHIDRATADA (FRAGA

1

Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y RIA ANANASSA) DEL NORTE ARGEN-

Bioquímica, Cátedra de Farmacognosia, Junín 954, Ciu-

TINO EN COMBINACIÓN CON CA

2

dad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. Universidad

de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y Bioquímica, MELLIA SINENSIS. Sensory analysis of

Cátedra de Farmacobotánica, Junín 954, Ciudad Autó-

noma de Buenos Aires, Argentina

natural infusions of Rica-Rica (Acantho-

lippia salsoloides) and dehydrated straw-

berry (Fragaria ananassa) from the north

Hydrocotyle ranunculoides L.f. (Araliaceae)

of Argentina in combination with Camellia

es una hierba acuática oriunda de América

utilizada tradicionalmente para curar enfer-

sinensis

medades cutáneas, hepáticas y renales. El

1

1,2

Galeán EDR , Castillo FM , Saluzzo L ,

objetivo de este estudio fue comparar los ca-

racteres botánicos y perﬁles cromatográﬁcos

de H. ranunculoides obtenida de cuerpos de

1,2

Bazalar Pereda MS , Viturro CI

E-mail: eli.g.rocio@gmail.com

1

Laboratorio PRONOA, Facultad de Ingeniería-Universi-

agua (Ciudad Universitaria, CABA) con los dad Nacional de Jujuy, Ítalo palanca 10, Argentina, CP

2

600; CIITeD-CONICET, Universidad Nacional de Ju-

4

de Centella asiatica (L.) Urb. (Araliaceae).

El análisis micrográﬁco se realizó por diso-

ciación leve y comparación de imágenes de

C. asiatica con la FA. C. asiatica posee dru-

sas de oxalato de calcio y tricomas tectores

ﬂageliformes de 2-3 células de longitud y no

posee estructuras secretoras. H. ranunculoi-

des no presenta cristales ni tricomas de nin-

gún tipo y presenta glándulas epidérmicas.

Ambas especies tienen estomas paracíticos

y anomocíticos y tráqueas anilladas. Para el

análisis ﬁtoquímico se realizó una extracción

de las partes aéreas de ambas especies dirigi-

da a saponinas y aglicones, por maceración,

con cloruro de metileno. Se compararon los

perﬁles por TLC en sistemas para saponinas

y para sus aglicones. Se evidencia una banda

principal correspondiente a una saponina en

el extracto butanólico de H. ranunculoides y

otras dos bandas de saponinas a Rfs mayores

juy, Argentina.

La Rica-Rica (Acantholippia salsoloides),

que crece en zonas áridas de Jujuy, es consu-

mida en infusión para tratamiento de distin-

tas enfermedades y se le atribuye actividades

antioxidante y antimicrobiana. El objetivo

del trabajo fue evaluar sensorialmente infu-

siones formuladas a partir de Rica-Rica (R-

R) y frutilla deshidratada (F) en combinación

con Camellia sinensis (Cs). Se formularon

cuatro infusiones con proporciones en peso.

I1: 25%R-R, 25%F, 50%Cs; I2: 50%R-R,

2

5%F, 25%Cs, I3: 25%R-R, 50%F, 25%Cs;

I4: 25%R-R, 25%F, 50%Cs. El análisis sen-

sorial se realizó con jueces no entrenados,

consumidores habituales de infusiones her-

bales. Se utilizó escala hedónica de 7 puntos

para evaluar aceptabilidad (aroma, sabor, co-

74

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Otros

lor y agrado general). Se solicitó describir las de actividades antrópicas como la minera,

muestras a través de preguntas CATA, previa- metalurgia, uso excesivo de fungicidas cúpri-

mente deﬁnidas por un panel de expertos. Un cos, entre otras. La ﬁtorremediación es una

Análisis Factorial de Correspondencia faci- de las opciones para recuperar estos sitios. Se

litó deﬁnir el perﬁl sensorial descriptivo de realizó un experimento en macetas para de-

cada infusión. I1 se caracterizó por su color terminar las estrategias ﬁsiológicas emplea-

intenso, sensación refrescante, aroma herbal das por plantas de Lippia alba, que crecen en

y sabor intenso; I2 por ser astringente, de sa- ambientes con exceso de Cu(II). Las plantas

bor mentolado; I3 e I4 por sabor medicinal. crecieron hasta alcanzar aproximadamente

Las 4 formulaciones presentaron aceptabili- 1,2 m de altura para la aplicación en el sustra-

dad con valores por encima de la media en to de 3 concentraciones crecientes de Cu(II)

todos los atributos evaluados, destacándose (500, 1000 y 1500 ppm) más un control. A

la formulación I1 por mayor agrado general. los 21 días se evaluaron la biomasa total,

I1 constituye una buena alternativa de valor conductividad relativa de membranas celu-

agregado a una infusión de té tradicional. La lares (CR), contenido de cloroﬁla, carotenos,

incorporación de R-R aportó notas olfativas proteínas solubles (PS) y Cu(II) en la parte

propias de la zona otorgándole características aérea. La biomasa, cloroﬁla, carotenos y el

distintivas.

contenido de PS en hoja y raíz mostraron una

disminución con el aumento de la concen-

tración de Cu(II) del 56%, 29%, 24%, 45%

EFECTOS DE ALTAS CONCENTRA- y 71% respectivamente comparados con el

CIONES DE COBRE (II) SOBRE LA control, mientras que lo contrario ocurrió con

FISIOLOGÍA DE LIPPIA ALBA (MILL.) la CR. Esta especie pudo acumular Cu(II) en

N.E.BR. EX BRITTON & P.WILSON su biomasa aérea concentraciones superiores

QUIMIOTIPO CARVONA (VERBENA- a las consideradas ﬁtotóxicas, observando va-

-1

CEAE). High Copper (II) concentration lores máximos de 300 kg.mg en las concen-

effects on the physiology of Lippia alba traciones más altas. Se concluye que Lippia

(Mill.) N.E.Br. ex Britton & P.Wilson car- alba puede ser cultivada en suelos con altas

vona chemotype (Verbenaceae)

concentraciones de Cu(II) para ser utilizada

en programas de restauración o ﬁtorremedia-

Gonzalez M , Ruscitti M , Plaza Cazón ción.

1

1,2

3

J

E-mail: magonzalez921994@gmail.com

1

Instituto de Fisiología Vegetal, Facultad de Ciencias INHIBICIÓN DE LA VIABILIDAD DE

Agrarias y Forestales (INFIVE-CCT-La Plata), Diagonal

1

PAENIBACILLUS LARVAE 9 Y PAE

2

13, La Plata, Argentina. Departamento de Ciencias

NIBACILLUS LARVAE T POR EL EX-

TRACTO HEXÁNICO DE ACHYRO

Básicas y Experimentales, Universidad Nacional del No-

roeste de la Provincia de Buenos Aires, Roque Saenz

Peña 456, Junín, Argentina. Centro de Investigación y

Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI-

CCT-La Plata), Calle 50 227, La Plata, Argentina.

3

CLINE

SATUREIOIDES.

Viability

inhibition of Paenibacillus larvae 9 and

Paenibacillus larvae T by the hexa-

El cobre es un oligoelemento esencial en nic extract of Achyrocline satureioides

varios procesos metabólicos, pero tóxico en

concentraciones elevadas. Puede acumularse Huallpa CL , Paletti Rovey MF , Beoletto

en altas concentraciones en el suelo a través V , Marioli JM , Oliva MM

1

2

1

75

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

Email: chuallpa@exa.unrc.edu.ar

NORMATIVAS RELATIVAS AL CAN

Dpto. de Microbiología, Facultad de Ciencias Exactas, NABIS SATIVA L. (CANNABACEAE) EN

1

Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Río Cuar-

to, Ruta Nac. 36 Km 601, Río Cuarto, Argentina. Dpto.

de Química, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y

PARAGUAY: AVANCES Y COMPARA-

CIONES A NIVEL MUNDIAL. Regula-

2

Naturales, Universidad Nacional de Río Cuarto, Ruta tions related to Cannabis sativa L. (Can-

Nac. 36 Km 601, Río Cuarto, Argentina.

nabaceae) in Paraguay: progress and

worldwide comparisons

Achyrocline satureioides, planta medicinal

nativa y perenne de América del sur, ha de-

mostrado propiedades antimicrobianas con-

tra distintos microorganismos, incluyendo

1

1,2

1,3

Jara JD , Arrúa AA , Vallejo MG

E-mail: jorgedaniel26@gmail.com

Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Cien-

1

a Paenibacillus larvae, patógeno de difícil cias Exactas y Naturales, Departamento de Química,

Maestría en Química Orgánica con énfasis en Fitoquí-

mica Medicinal y Sintéticos Bioactivos, Paraguay. Uni-

versidad Nacional de Asunción, Centro Multidisciplinario

control, responsable de Loque Americana

en abejas melíferas. En el presente trabajo

2

se evaluó el efecto de diferentes concentra- de Investigaciones Tecnológicas, Laboratorio de Biotec-

3

nología, Paraguay. IMBIV, CONICET y Farmacognosia,

Departamento de Ciencias Farmacéuticas, FCQ, UNC.

Medina Allende esq. Haya de la Torre, Ciudad Universi-

taria, X5000HUA, Córdoba, Argentina.

ciones del extracto hexánico (EH) de tallos,

hojas y ﬂores de A. satureioides sobre la via-

bilidad de 2 cepas de P. larvae T (Pl T) y P.

larvae 9 (Pl 9). Para ello se realizaron curvas

de crecimiento con diferentes concentracio-

nes inhibitorias y bactericidas de EH: 171;

A pesar del uso ancestral de ”cannabis” y

su conocida aplicación medicinal, aún hoy

existen países donde se prohíbe su uso por

su carácter de droga narcótica. El objetivo de

este trabajo fue analizar el marco legal vigen-

te para la investigación y el uso de Canna-

bis sativa en Paraguay, así como realizar una

comparación en relación a otros países. Entre

las principales normativas en Paraguay, se

encuentran la Ley 6007/17, que crea el Pro-

grama Nacional para el Estudio y la Investi-

gación Médica y Cientíﬁca del Uso Medici-

nal de la Planta de Cannabis y sus derivados

4

,69; 1,94 y 1,17 μg/ml, además de curvas

control sin extracto. Se midió la DO a 600nm

en caldo J y la viabilidad de las mismas a dis-

tintos tiempos mediante la técnica de micro-

gotas sembradas en placas de agar MYPGP.

Se determinó que todas las concentraciones

de EH probadas demostraron efecto inhibi-

torio sobre ambas cepas de P. larvae incluso

en tiempos cortos de exposición (1 hora). A

concentraciones de 171 y 1,94 μg/ml no se

observó desarrollo microbiano para las cepas

Pl T y Pl 9 respectivamente, incluso tras una

exposición breve al extracto (1 hora), mien-

tras que para 4,69 μg/ml de extracto en el

caso de Pl T y 1,17 μg/ml en el caso de Pl 9 se

necesitaron al menos 6 horas para observar el

mismo efecto. Estos resultados sugieren que

el EH de A. satureioides es buen candidato

para el desarrollo de formulados capaces de

controlar infecciones de P. larvae.

(PROINCUMEC) y su Dec. Reg. N°9303,

cuyo aspecto a destacar son los requisitos

para su producción e industrialización con-

trolada. También la Res. DNVS N° 61/21,

sobre el registro de profesionales médicos y

pacientes, y el Dec. Reg N°2725 relativo a las

condiciones generales para la producción del

cáñamo industrial (“cannabis” no psicoac-

1

tivo) . A partir de estas normativas se han

76

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Otros

otorgado licencias para la producción y ven- los estudiantes en sus hogares, con elemen-

ta de aceite medicinal de “cannabis” a varios tos de uso diario y/o fácil obtención, como el

laboratorios nacionales, así como a empresas armado de un equipo de destilación de esen-

dedicadas al rubro del cáñamo industrial. Si cias casero. De esta manera, se modiﬁcaron

bien esto constituye un gran avance al compa- las actividades a ﬁn de llevar a cabo control

rar con países como Brasil, donde continúan de calidad botánico, higiénico y químico de

las prohibiciones, resta impulsar el desarrollo drogas vegetales conteniendo diferentes fa-

cientíﬁco en torno a “cannabis” como sucede milias de metabolitos, abarcando en este úl-

en Canadá o Israel, lo cual constituye nuestro timo los métodos de extracción, puriﬁcación

deber como investigadores.

.Secretaría Nacional Antidrogas de Para- tes. Las experiencias fueron registradas por

guay (SENAD. http://www.senad.gov.py/ los estudiantes en recursos de formato Tarea,

e identiﬁcación de los componentes presen-

1

Acceso 16 de setiembre de 2021.

presentados a través del campus virtual, y

se complementaron con la realización de un

Cuestionario a ﬁn de determinar si asimilaron

EL LABORATORIO EN CASA: ESTU- los conocimientos necesarios. Como resul-

DIANDO FARMACOGNOSIA EN LA tados, el promedio de caliﬁcaciones obteni-

ERA DE LA VIRTUALIDAD. Lab at das para las Tareas fue de 8,23 ± 1,48 y para

home: studying Pharmacognosy in the Cuestionarios, 7,26 ± 2,16. Esto evidencia

age of virtuality

una buena performance en cuanto al apren-

dizaje adquirido y al razonamiento mediante

Miranda MV , Bersezio Bosetti MC , experiencias sencillas, sin contar con el mate-

1,2

1

1,3

Vallejo MG

rial y equipamiento de laboratorio.

E-mail: mvmiranda@unlar.edu.ar

1

Cátedra de Farmacognosia, Departamento de Ciencias

Exactas, Físicas y Naturales, Universidad Nacional de

La Rioja. Av. Luis María de la Fuentes/n, Ciudad Uni-

versitaria de la Ciencia y la Técnica, F5300, La Rioja,

Argentina. Centro Regional de Investigaciones Cientí-

ﬁcas y Transferencia Tecnológica de La Rioja (CRILAR-

EFECTOS DE DIFERENTES INTENSI-

DADES DE PODA EN EL REBROTE DE

ADESMIA BORONIOIDES (FABACEAE)

EN UNA POBLACIÓN NATURAL DEL

2

CONICET) Entre Ríos y Mendoza s/n, 5301, Anillaco,

3

La Rioja, Argentina. Departamento de Ciencias Far- NOROESTE DE CHUBUT. Effects of di-

macéuticas, Facultad de Ciencias Químicas, Universi-

fferent pruning intensities on the regrowth

of Adesmia boronioides (Fabaceae) in

dad Nacional de Córdoba, e Instituto Multidisciplinario

de Biología Vegetal (IMBIV-CONICET), Medina Allende

esq. Haya de la Torre, Ciudad Universitaria, X5000HUA, a natural population of northwestern

Córdoba, Argentina.

Chubut

La pandemia debida al COVID-19 trajo con-

sigo un sinnúmero de cambios, entre ellos,

la adaptación de las clases universitarias al

entorno virtual. En asignaturas como Farma-

cognosia, con alta proporción de actividades Chacabuco 513, Esquel, Argentina. CCT Patagonia

prácticas en laboratorio, la enseñanza a través

1,2

1

Nagahama N , Opazo W , Guajardo

JJ

1,2

E-mail: nagahama.nicolas@inta.gob.ar

Estación Experimental Agroforestal Esquel (INTA),

1

2

Norte (CONICET), Av. de los Pioneros 2350, Bariloche,

Argentina.

de plataformas virtuales representó un desa-

fío para docentes y estudiantes. El objetivo de

La paramela (Adesmia boronioides Hook. f.)

este trabajo fue el diseño, puesta a punto y de-

es una especie nativa de Patagonia que se ca-

sarrollo de cuatro trabajos prácticos de labo-

racteriza por sus propiedades medicinales y

ratorio que pudieran ser llevados a cabo por

77

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

cualidades aromáticas. En los últimos años, E-mail: angela.facultad.unlpam@gmail.

ha aumentado masivamente su recolección en com

poblaciones naturales (industria de cosméti- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad

Nacional de La Pampa. Uruguay 151. CP. 6300. Santa

Rosa La Pampa. Argentina.

cos y perfumes). En este estudio se evaluaron

diferentes intensidades de poda en paramelas

de una población natural en el noroeste de

Chubut. Las podas se dividieron según su in-

tensidad en leve, moderada y fuerte, y fueron

realizadas en 60 individuos en otoño y du-

Una de las principales enfermedades del trigo

a nivel mundial es provocada por el ﬁtopa-

tógeno Fusarium graminearum, que produce

fusariosis de la espiga. Para su control una

rante cuatro temporadas consecutivas (2017-

opción sustentable, es la utilización de com-

2

020). Para estimar la productividad asociada

puestos vegetales como potenciales antifún-

gicos. El objetivo de este trabajo fue evaluar

la acción inhibitoria de extractos vegetales

de pichana (Baccharis spartioides), de falso

girasol (Heliantus petiolaris) y de Nanopar-

tículas de plata (AgNPs) sintetizadas a partir

de los extractos vegetales de las plantas men-

cionadas, frente al crecimiento de Fusarium

graminearum. Se prepararon los extractos

vegetales y con los mismos se sintetizaron las

AgNPs a partir de la reducción del AgNO₃.

La actividad inhibitoria, se evaluó por medio

de la medición del crecimiento del hongo res-

pecto al control negativo. Para la evaluación

se utilizó el método del crecimiento radial en

placa de Petri midiendo el diámetro de la co-

lonia cada dos días. Los resultados obtenidos

se evaluaron considerando activos los extrac-

tos y AgNPs que presenten un porcentaje de

inhibición mayor o igual al 20 %. Los valores

porcentuales de inhibición encontrados para

los extractos de pichana y falso girasol fue-

ron de: 10 y 5 respectivamente. En cuanto a

las AgNPs la inhibición fue 30% para picha-

na y 70% para falso girasol. Del análisis de

los resultados se concluye que las AgNPs de

las especies falso girasol y pichana resultan

potenciales antifúngicos frente al hongo Fu-

sarium graminearum.

a cada tratamiento se obtuvo el peso fresco

y seco en cada año. Los datos fueron anali-

zados mediante ANOVA, observándose dife-

rencias signiﬁcativas en la productividad de

biomasa entre las diferentes intensidades de

poda y años (p< 0.001). La mayor producción

de biomasa se observó con la poda moderada.

Por otra parte, en la poda de intensidad fuerte

se observó un debilitamiento progresivo de

las plantas, registrando la muerte del 10 %

de los individuos. Este trabajo aporta datos

novedosos asociados a la productividad de A.

boroniodes en poblaciones naturales y la in-

tensidad de poda. La generación de este tipo

de información es fundamental para desarro-

llar planes de manejo y reglamentaciones que

garanticen un aprovechamiento sustentable

de nuestras especies nativas a partir de pobla-

ciones silvestres.

ESTUDIO IN VITRO DE LA ACTIVI-

DAD ANTIFÚNGICA DE EXTRACTOS

VEGETALES Y NANOPARTÍCULAS DE

PLATA FRENTE A FUSARIUM GRAMI

NEARUM. In vitro study of the antifungal

activity of plant extracts and silver nano-

particles against Fusarium graminearum

Occhipinti A, Castaño CR, Durán K, Pat-

tacini SH, Scoles GE

78

VII Jornadas Nac. Pl. Aromát. Nativas y Ac. Esenc. - Otros

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD presenta menor actividad herbicida que las

COMO BIOHERBICIDAS DE EX- otras especies. Se identiﬁca una dependencia

TRACTOS OBTENIDOS A PARTIR de la respuesta en función de la especie es-

DE ESPECIES PATAGÓNICAS DEL tudiada y la concentración utilizada. Los ex-

GÉNERO SENECIO. Activity evaluation tractos estudiados podrían contribuir a desa-

as bioherbicides of extracts obtained rrollar nuevos métodos de manejo de malezas

from Patagonian species of the genus bajo sistemas de agricultura orgánica.

Senecio

1

Pailacura MD , Arancibia A , Mendes PAENIBACILLUS LARVAE: EVALUA-

1

1,2

Rosa M , Marchiaro A

E-mail:ackredja@yahoo.com

CIÓN DE LA MOTILIDAD, LA PRO-

DUCCIÓN DE BIOFILM Y LA AC-

1

Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud - TIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL

Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.

EXTRACTO HEXÁNICO DE ACHYRO

Ruta 1- km 4 - Comodoro Rivadavia – Chubut-Argenti-

2

CLINE SATUREIOIDES. Paenibacillus

larvae: evaluation of motility, bioﬁlm pro-

duction and antimicrobial activity of the

hexanic extract of Achyrocline satureioi-

des

na. Facultad de Ingeniería- Universidad Nacional de la

Patagonia San Juan Bosco. Ruta 1- km 4 - Comodoro

Rivadavia – Chubut-Argentina

Actualmente el control de malezas de plan-

tas se realiza principalmente con el uso de

herbicidas químicos. Una alternativa más

amigable con el ambiente, es el uso de bio-

herbicidas. En este trabajo se evaluaron ex-

tractos de Senecio mustersii, S. ﬁlaginoides y

1

Paletti Rovey MF , Huallpa C , Marioli

2

1

JM , Oliva M de las M .

E-mail: mpalettirovey@exa.unrc.edu.ar

1

INBIAS-UNRC. Lab 11 Microbiología Gral., Ruta Nac.

S. subpanduratus in vitro frente a semillas de 36 Km 601, Río Cuarto (Cba), Argentina.

2

IDAS-UNRC.

Lab. de Química, Ruta Nac. 36 Km 601, Río Cuarto

Cba), Argentina.

Solanum lycopersicum. El material vegetal

fue recolectado en cercanías de la ciudad de

Comodoro Rivadavia-Chubut. Se realizaron

(

La Loque Americana (LA) es causada por

Paenibacillus larvae, bacilo Gram positi-

vo (BGP) esporulado y móvil. Es escasa la

información sobre la capacidad de producir

bioﬁlm y movilidad de esta especie. Para

su control se usan antibióticos que generan

resistencia, siendo necesario encontrar nue-

vas estrategias. El extracto hexánico (EH)

de Achyrocline satureioides (inﬂorescencias

y hojas) constituye una alternativa para el

tratamiento. Nuestro objetivo fue evaluar la

producción de swimming, swarming y bio-

ﬁlm en P. larvae y la actividad antimicrobia-

na del EH. Cepas utilizadas: Pl T, Pl 9, Pl

A1 y Pl A2, identiﬁcadas por pruebas bioquí-

micas, MALDI-TOF y ERIC-PCR. Se evaluó

swimming (0,3 % agar) y swarming (0,5 %

2

extractos: acuoso (A) y etanólico (E). Las

diluciones fueron al 2, 4, 10 y 20%. Se mi-

dió: porcentaje de germinación, crecimiento

radicular y caulinar, analizados estadística-

mente mediante ANOVA comparados por el

Test de Tukey. Se observó que con el extracto

E, todas las especies presentaron una inhibi-

ción en la germinación de semillas de S. lyco-

persicum a partir del 10%. Una interacción

singular se observó al 2% donde la especie S.

lycopersicum mostró un estímulo en el creci-

miento caulinar frente al S. ﬁlaginoides y lo

mismo ocurrió con el crecimiento radicular

frente al S. subpanduratus y S. mustersii. Las

demás concentraciones evidenciaron inhibi-

ción. Con el extracto A se observó que la in-

hibición aparece al 20% y que el S. mustersii

79

Bol. Soc. Argent. Bot. Bot. 56 (Supl.) 2021

ra Gustavo Enrique Astiazarán Rosas # 46, Col. La Vic-

toria, Hermosillo, Son., 83304, México.

agar) en MYPGP, producción de bioﬁlm por

cristal violeta y rojo Congo, CIM del EH por

difusión en disco y microdilución en caldo y

CBM. Se observaron colonias típicas, BGP

esporulados. El MALDI-TOF y la genotipiﬁ-

cación conﬁrmaron la identidad de P. larvae

ERIC I. Se observó motilidad y bioﬁlm en las

cuatro cepas. Las CIM con técnica de disco

fueron: 112,5 μg/ml para Pl 9 y Pl A1 y 225

μg/ml para Pl T y Pl A2. La CIM con mi-

crodilución fue de 0,3 a 4,7 μg/ml y la CBM

entre 1,2 y 37,5 µg/ml. En este trabajo se de-

muestra la capacidad de producción de bio-

ﬁlm y mecanismos de motilidad en las cepas

estudiadas. Además, el EH de A. satureioi-

des demostró ser un eﬁciente inhibidor de P.

larvae constituyendo una alternativa natural

para ser utilizada en el control de LA.

El gorgojo del maíz, Sithophilus zeamais

Motschulsky, es una de las principales plagas

encontradas en el almacenamiento de granos

y causa signiﬁcantes pérdidas. El control de

esta plaga depende de insecticidas conven-

cionales. En la actualidad, existen resolucio-

nes que prohíben y restringen el uso de éstos.

Ante este contexto, una alternativa es el uso

de los Aceites esenciales (AE) y sus compo-

nentes principales, los terpenos. En este estu-

dio, se desarrolló un envase multicapa de lá-

minas de polietileno incorporando en la capa

interna una formulación conteniendo cetonas

monoterpénicas (pulegona-timoquinona) por

el proceso de Co-extrusión. Tras la obtención

del envase bioactivo, se realizaron diversos

ensayos de caracterización química, mecá-

nica y ópticas. Además, se evaluó el efecto

repelente e insecticida contra S. zeamais. La

presencia de terpenos en el envase fue con-

ﬁrmada mediante espectrometría infrarroja

ENVASE BIOACTIVO CON ACCIÓN

REPELENTE E INSECTICIDAPARAEL

CONTROL DE PLAGAS DE GRANOS

ALMACENADOS. Bioactive packaging

with repellent and insecticidal effects for

controlling stored pest

(IR). Posteriormente, se procedió a realizar la

cuantiﬁcación de terpenos mediante cromato-

grafía gaseosa (CG). Además, no se encon-

traron diferencias en propiedades ópticas y

mecánicas con respecto al envase control (sin

la adición de la formulación). Finalmente, el

material mostró capacidad repelente (cerca-

no al 70 %) e insecticida (100 % de morta-

1

23

1

4

Herrera JM , Zygadlo JA , Peralta E ,

4

1

Mercado Ruiz JN , Palacio MA , Strumia

MC , Soto Valdez H

3

4

E-mail: jimenita_herrera@yahoo.com.ar

1

Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV-

CONICET-UNC), Av. Vélez Sarsﬁeld 1611, Córdoba, lidad) contra S. zeamais. La incorporación

2

Argentina. Instituto de Investigación y Desarrollo en

Ingeniería de Procesos y Química Aplicada. (IPQA-CO-

de compuestos naturales de origen botánico

en la capa interna del envase para el almace-

NICET-UNC), Av. Vélez Sarsﬁeld 1611, Córdoba, Argen-

3

tina. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos namiento de granos podría ayudar a evitar el

(

ICTA-FCEFyN-UNC), Av. Vélez Sarsﬁeld 1611, Córdo-

uso de insecticidas sintéticos.

4

ba, Argentina. Centro de Investigación en Alimentación

y Desarrollo, A.C., CTAOV (CIAD-CONACYT), Carrete-

80

Sꢃꢄꢅꢆꢇꢈꢇ Aꢉgꢆꢊꢋꢅꢊꢈ ꢇꢆ Bꢃꢋáꢊꢅꢄꢈ

Comisión Direcꢀva

Presidente: Gabriel Bernardello

Vicepresidente: Gloria E. Barboza

Secretaria: M. Laura Las Peñas

Tesorero: Gustavo Delucchi

Protesorero: Claudio A. Sosa

Secretaria de Actas: Natalia Evelin Delbón

Vocales Titulares:

Juan J. Cantero, Lucas Carbone, Rocío Deanna, Rita Morero, Raquel Scrivanꢀ,

y Cecilia Trillo

Vocales suplentes:

María C. Luján, Adriana N. Perez, Federico O. Robbiaꢀ y Melina Scandaliaris

Revisores de cuentas:

Pablo Horacio Demaio y Ana Soꢂa Machado

Para asociarse, puede contactarse con la sede central de la sociedad, o bien consultar en su

página “web”, las direcciones de los 34 representantes locales distribuidos en todo el país.

Categorías de asociados:

Protectores: aquellos que abonan una cuota anual doble a la de un socio acꢀvo.

Benefactores: los que donan una suma equivalente o mayor a cien cuotas anuales de socio

acꢀvo, o bien que pagan una cuota anual equivalente a diez veces la de socio acꢀvo.

Vitalicios: los que pagan de una sola vez el equivalente a 30 cuotas de socio acꢀvo.

Acꢀvos: los que pagan la cuota societaria que se establece cada año.

Insꢀtucionales: personas jurídicas que pagan una cuota anual no menor a la de socio acꢀvo.

Adherentes: estudiantes de nivel terciario que pagan una cuota societaria equivalente al

5

0% de la cuota anual de socio acꢀvo.

El diseño del isoꢀpo de la S.A.B. pertenece a Nidia Flury.

La composición y el armado del presente volumen fueron hechos por María Cecilia Puigbó

IBONE).

(